Большая Советская Энциклопедия (СУ)

Сухой лёд

«Сухо'й лёд» , твёрдая углерода двуокись (СО₂ ), при обычных условиях (атмосферном давлении и комнатной температуре) переходящая в парообразное состояние, минуя жидкую фазу. По внешнему виду напоминает лёд (отсюда название). Технический «С. л.» имеет плотность около 1560 кг/м ³ , при возгонке поглощает около 590 кдж/кг (140 ккал/кг ). Используется для охлаждения пищевых продуктов (например, мороженого) при их транспортировке и хранении, в научно-исследовательских работах для получения низких температур (около –79 °С), при испытаниях и сборке некоторых агрегатов в машиностроении и т. д.