Журнал "Здоровье" №4 (100) 1963

Интересно, полезно знать…

НАШИ ГЛАЗА находятся в непрестанном движении. Подсчитано, что глаз в среднем около 120 раз в минуту меняет точки, на которых останавливается взгляд. Продолжительность «скачков» глаза очень мала, она измеряется сотыми и тысячными долями секунды. Прекращение движений глаз, их неподвижность уже через несколько секунд повлекли бы за собой исчезновение изображения, так как прекратились бы идущие от сетчатки глаза в мозг нервные раздражения, возникающие лишь при постоянной смене освещения отдельных элементов в сетчатке.

НАД МОСКВОЮ на высоте 500 метров в 10 литрах воздуха обнаруживали 20–30 бактерий, на высоте 1 000 метров — 15 бактерий, а поднявшись на 2000 метров. — только 5 бактерий. Если повторять такие же пробы за городом, бактерий встречается в 3–4 раза меньше. Чем больше в воздухе пыли, тем больше в нем и микроорганизмов. Поэтому в ветреные дни микробов больше, а снег и дождь «прибивают» их.

НОГИ УСТАЮТ значительно быстрее, чем сердце. Наше неутомимое сердце работает всю жизнь, а ноги требуют передышки довольно часто. Почему? Каждая мышца работает по принципу: сокращение — расслабление. У мышцы сердца период расслабления более продолжительный, чем период сокращения, а у мышц ног при ходьбе эти периоды равны. Поэтому сердце успевает отдыхать во время своей регулярной безостановочной работы. Неутомимость сердца объясняется очень благоприятным ритмом его сокращений и расслаблений.

НЕДОНОШЕННЫЕ ДЕТИ появляются на свет очень слабыми, но благодаря правильному уходу они обычно к одному — полутора годам «догоняют» своих сверстников по росту, весу, двигательным способностям и всем другим показателям физического и психического развития. Даже совсем слабые новорожденные, вес которых не достигал 1.5 килограмма, вырастают, как правило, вполне полноценными людьми. Интересно отметить, что недоношенными родились Ньютон, Дарвин, Вольтер, Вик тор Гюго.

О ВКУСАХ не спорят. Многие блюда, которые нам кажутся несъедобными, используются народами, имеющими своеобразную культуру питания. В Лаосе идут в пищу пауки, гусеницы, в Австралии — мясо кенгуру, ящериц, лягушек, черепах и даже громадные муравьи термиты. Лапки лягушек входят в меню французской кухни. Жители дальнего Севера едят сырую рыбу, водоросли, ивовые почки. Индийские племена в Южной Америке употребляют в пищу червей, гусениц, кузнечиков, муравьев, их личинки. Все эти продукты имеют определенную питательную ценность.