Кулинарные приключения в прошлое

Глава 20. Ноябрь 2023 г.

В начале ноября ранним утром Виктор Васильевич позвонил и огорошил нас вопросом:

- Кто какое блюдо прошлого хочет на ужин? Сегодня вечером жду вас с родителями в гости! Явка обязательна!

Мы с Лизкой удивились, так как еду из минувшего мы ели, но редко, по праздникам или по большому событию. В основном, продукты шли посетителям.

- И родителям позвоните, спросите про меню. Даю Вам полчаса!

Я уже собирался выходить из квартиры на пары, сестра только встала и шла умываться.

- Что это с дедом? Ни свет ни заря, - зевая, прошлепала в ванную малая. Взяла зубную щётку, выдавила горошину пасты и начала чистить зубы, пританцовывая в своей смешной пижаме с медвежатами. Марта вертелась рядом.

- Вау, я поняла! – с щеткой во рту закричала Лизка. Щенок от внезапного крика упал на попу, застучал хвостом и заскулил. – У деда день рождения! Поэтому он устраивает ужин! Точно! И маму с папой пригласил!

Лизка прополоскала рот, быстро сполоснула мордаху и побежала в кухню за телефоном.

- Нужен офигенский подарок! Новый чехол на телефон? Наушники? Кроссы? Что ты стоишь, М-и-и-и-ша! Помогай!

Прям в обуви вернулся в кухню и присел за стул.

- Если бы у деда был день рождение, он бы заранее сказал, - робко молвил я.

- Да нет же! Ты не понимаешь! Он специально ставит перед фактом, чтобы мы не заморачивались, - в возбуждении стрекотала малая. – А мы возьмём и припремся с подарками! Дед не будет ожидать и очень обрадуется!

- А если нет? Может он не хочет никого напрягать и презентов не надо? Только посидеть в тихом семейном кругу и пообщаться, - пытался утихомирить сестру.

- Не спорь! Звони предкам, предупреди про дедов день рождения и пусть сувениры готовят. Я займусь своими подарками, - командным голосом приказала сестра, громко стуча пальцами по телефону.

Я исполнил ее наказ, уведомил о будущем празднике маму с папой, попросил не показывать деду, что мы знаем о его празднике, сюрприз будет. Отзвонился Виктору Васильевичу, сообщил наши пожелания в еде и попрощавшись с сестрой, побежал в универ. Лизка, зараза, кивнула, не поднимая головы от телефона, и что-то шептала под нос. Мне стало тревожно, но времени на уговоры прийти скромно в гости к Виктору Васильевичу не было возможности и сил.

«Ладно, будь что будет, от подарка никто ещё не умирал», - закрывая за собой дверь, поразмыслил я.

Но я ошибался в силе фантазии, упертости и дурости своей сестры.

Вечером все собрались за шикарно накрытым столом в любимом кафе, которое закрыли на спецобслуживание. Виктор Васильевич постарался на славу! Хозяин исполнил все наши пожелания – за полдня смотался в несколько эпох, чтобы свежие, ароматные, почти горячие блюда попали на стол его дорогим гостям.

Дед нервничал, настойчиво усаживал приглашенных за стол. Хозяин сообщил, что у него к нам новость, требующая обсуждение. Гости начали усаживаться, перемигиваясь друг с другом.

Только дед открыл рот, чтобы объявить весть, как Лизка вскочила и побежала в подсобное помещение. Дед от неожиданности замер с открытым ртом. «Я сейчас! Не начинайте без меня!» - крикнула малая, скрываясь за дверью. Мы переглянулись друг с другом, мило улыбаясь. Мама начала разговор про погоду, и тут в зал зашла Лиза.

Все смолкли, наблюдая такую картину - одной рукой сестра обнимала большущий съестной свёрток в виде «букета». В котором была бутылка коньяка, пива, маленькие пачки с орешками и сухариками, разная сушенная рыба, перья зеленого лука и укропа, редиска, огурцы, сосиски и копчёный сыр на шпажках, длинные острые колбаски, зажаристый багет и даже из обертки выглядывали клешни рака и кисть винограда.

В другой руке мелкая держала большую гроздь из воздушных разноцветных шариков, заполнивших собой почти весь зал. Следом на поводке шла, повязанная красным бантиком на шее, Марта, а на голове у нее сидел праздничный колпачок. В пасти собака держала маленький мешочек, видимо с подарком. Присутствующие в ступоре взирали на сеструху, которая не правильно поняла эмоции гостей, и громко начала петь «Happy birthday to you». Марта стала подвывать хозяйке, пакет качался в собачьей пасти, но не падал.

Первым отмер я, начав сползать под стол от смеха. Мой живот скрутило судорогами, остановиться ржать я не мог. Мама прикрыла рот рукой, вытаращившись на поющую сестру. Папа кашлял, пряча лицо в салфетке. А именинник сидел на стуле, прижав руку к сердцу и тихо плакал.

Конечно, мелкая обиделась, что ее продуманная идея с подарками вызвала всеобщий смех. Отошедшие от увиденного, члены моей семьи стали поздравлять деда с днём рождения, перебивая и перекрикивая друг друга и Виктора Васильевича, стремившегося что-то сказать.

Мама с папой подарили хозяину теплый джемпер и электрическую бритву. От меня был зимний шарф и кожаные перчатки. Когда с горем пополам, забрали у Марты пакетик, обмусоленный языком и покусанный острыми зубами щенка, то в нем оказался фитнес браслет. Вот, Лизка даёт, дурында! У деда начался нервный тик, когда Елизавета пообещала научить его пользоваться гаджетом.

Виктор Васильевич горячо поблагодарил за неожиданный сюрприз, за дорогие подарки. Все успокоились, уселись за стол и хозяин сообщил:

- День рождения у меня был в тот день, когда мы с вами встретились, ребятишки, 31 мая. Это настоящий подарок судьбы! Я в тот день проснулся поздно, настроение на нуле. Покалывало под левой грудью, поэтому решил закрыть кафе. Оставшиеся друзья разъехались кто на дачу, кто к детям. Замыслил я тихо провести день, запершись в кабинете и читать, зачитанные до дыр книги.

- Собрал я вас всех по-другому поводу, - вставая из-за стола, проинформировал Виктор Васильевич.

- Хочу, Михаил, свое любимое заведение, детище, переписать на тебя! – торжественно сообщил дед. Родители ошарашенно вскрикнули, загалдели, Лизка захлопали в ладоши, я был поражен.

- Не спорьте! Я все решил! С Асимом договорился, он согласен. – Это мой партнёр по бизнесу, - сообщил непонимающим родителям дед. – В основном, за границей обитает, но в курсе всех событий.

- Асим обещал подстраховать на первых порах, да и я буду рядом, пока ты не закончишь университет, Михаил. Ты отлично понял принцип работы заведения. Лизка в свободное время, если хочет, будет помогать, - мелкая закивала, улыбаясь во весь рот.

– Давайте подпишем документы в ближайшее время. И я буду спокоен, что единственное дело моей жизни в надёжных руках. Я стал стар, дорогие мои, мне почти 70 лет. Вроде, и не так много по нынешним временам, но сердце шалит, - грустно улыбнулся дед. – Я наслаждаюсь общением с вами со всеми, это бальзам на душу под конец жизни, - глаза деда опять на мокром месте.

- Что-то я расчувствовался, - утирая слезы, проворчал Виктор Васильевич.

Приглашенные стали уверять, что очень уважают, любят Виктора Васильевича, им интересно общаться, просто новости неожиданные. Тихо посовещавшись, я принял решение стать хозяином замечательного заведения.

- Ну, раз уж все собрались, подарки вручены, давайте праздновать мое прошедшее день рождение и соглашение по предприятию.

Отпраздновали мы знатно, помимо еды, что «наготовил» дед, распотрошили съедобный «букет», подаренный Лизой. Марта раскрыла пакетики с сухариками и все их сгрызла, не забыв и про сосиски. Копчёные колбаски собака милостиво оставила нам.

Устроили танцы. Лизка плясала со всеми присутствующими мужчинами. Потом взяла Марту на руки, отставила одну лапу собаки в сторону и завальсировала по залу между столиками, врезаясь в шарики. Ей богу, дурища, но мы ее все очень любим!