Сборник произведений

Король стола (английский сонет о французском салате)

Ты мне являешься во сне,

Твоё предназначенье свято,

Салат салатов – оливье,

Наиважнейший из салатов.

Рождён ты на земле московской

В трактире русском «Эрмитаж».

Тебя вкушали Гиляровский,

Куприн - под водочный литраж.

Собрав большие дивиденды,

Ты на столы победно влез.

Порой менял ингредиенты,

Но не менялся майонез!

Тобой надёжно взятый в плен,

Пою хвалу тебе, Люсьен!