Большая Советская Энциклопедия (КА)

Календула

Кале'ндула (Calendula), род растений семейства сложноцветных. Полукустарники, многолетние или однолетние травы с ветвистыми стеблями и цельными листьями. Соцветия — корзинки на длинных цветоносах, одиночные; язычковые цветки многочисленные — жёлтые, пестичные и плодущие; трубчатые — обоеполые, но бесплодные; семянки изогнутые (до кольцевидных), наружные по форме отличаются от средних и внутренних. Свыше 20 видов, главным образом в Средиземноморье на восток до Ирана, а также в Центральной Европе; в СССР — 4 вида. Растут по морским побережьям, в зарослях кустарников, на скалах; некоторые виды — К. полевая (С. arvensis) и др. встречаются как сорные. Издавна культивируется декоративный однолетник — К. лекарственная, или ноготки (С. officinalis); известно много сортов, главным образом махровых жёлтых и оранжевых всех оттенков; используется также как лекарственное (применяют в виде настойки для полосканий при воспалит, заболеваниях полости рта и зева и мази при лечении фурункулов, ран, язв и пр.), как пищевой краситель (масляный экстракт из язычковых цветков), а высушенные корзинки в некоторых странах — как приправа к супам и соусам.

О. М. Полетико.

Календула лекарственная (ноготки); верхняя и нижняя части растения; а — трубчатый цветок, б — язычковый цветок, в — семянка.