Истории города Ф.

Блинчики из утреннего солнца

В городе Ф. знакомы с особым бытовым искусством – выпекать блины так, чтобы каждый из них был по цвету как лучик утреннего солнца, наискось пронзивший крону молодых клёнов, а по вкусу как приятное воспоминание о хорошем сновидении.

В крохотном кафе на углу Улицы Счастья, просыпающейся одновременно с первым рассветным мгновением, обитает пани Мария, известная всем как Блинная Фея.

Она каждое утро открывает окошко своей кухоньки, и аромат свежих блинов разливается по улицам, пробуждает цветы в горшках, заставляет воробьев звонко щебетать, а прохожих улыбаться еще до первого глотка кофе. Все в городе знают, что блины у пани Марии — не просто вкуснятина, а хорошее настроение в тарелке на весь день.

Тесто она замешивает с легкостью, словно поёт песню — муку из пшеницы, выросшей на поле, которое пахал ещё её дед, яйца от беззаботных кур из пригорода, и молоко, в котором улавливается аромат луговых трав. А главное — щепотка доброты и улыбки, которую она добавляет в каждый замес.

У каждого жителя есть любимый вкус: дедушка Константин обожает с медом и маком, Оля из читальни берет со смородиновым вареньем, а дети — только с шоколадом и сгущенкой, отдельные гурманы зачастую просят с солёной карамелью... И самое важное – блины всегда подаются с чашкой ароматного кофе или душистого чая, чтобы день начинался с тепла, уюта и легкого чуда.

Говорят, что блины пани Марии обладают способностью исполнять желание, если загадать его в момент, когда делаешь первый укус. Именно поэтому в городе Ф. никто и никогда не испытывает недостатка в мечтаниях и грёзах, радости и новых начинаний, потому что каждый новый день начинается со счастливого блинчика.