Пять ловких куниц

Цветки одуванчика в кляре, похожие на грибы-дождевики

Цветки одуванчика — сколько сможешь съесть

Для теста:

1 стакан муки

1 яйцо

¾ стакана минеральной воды

5 капель табаско

½ чайной ложки соды

стакан растительного масла для жарки

Цветы одуванчика можно собирать только там, где точно чисто, то есть где собаки не ходят в туалет, а машины не ездят слишком часто. Когда соберешь цветы, очисть их от возможных жителей (червяки, разумеется, не мешают куницам, но для людей они немного вредны).

Все ингредиенты для теста выложи в миску и смешай миксером в однородную массу. Можешь попросить взрослых помочь тебе. Дай тесту настояться 10 минут.

Разогрей масло в большой глубокой сковородке. Все нужно делать крайне осторожно, надень фартук и перчатки и не суй нос в сковородку.

Когда масло начнет брызгаться, по одному обмакивай одуванчики в тесто, а потом клади ложкой в масло. Когда они станут золотистыми — готово. Выложи их на минуту на бумажное полотенце (ложкой и в перчатках — или попроси взрослых тебе помочь), чтобы убрать излишек масла, а потом можешь подавать.