Блюда с медом - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Гера Марксовна Треер (Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский») #33

Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»

✓ 2 л молока

✓ 3 ст. ложки меда

✓ 500 мл простокваши

✓ 1/2 стакана сливок

✓ 5 яиц

✓ соль – по вкусу

Молоко вскипятите. Яйца разотрите с медом, смешайте с простоквашей, взбейте смесь и постепенно влейте ее, помешивая, в горячее молоко. Все посолите, влейте сливки и перемешайте. Подавайте горячим.