Большая Советская Энциклопедия (ПЕ)

Пекле число

Пекле' число', безразмерное число, являющееся критерием подобия для процессов конвективного теплообмена. Названо по имени французского физика Ж. К. Пекле (J. С. Péclet; 1793—1857). П. ч. Pe = vl/a = C_p ru/ (l/l ), где l — характерный линейный размер поверхности теплообмена, u — скорость потока жидкости относительно поверхности теплообмена, а — коэффициент температуропроводности, С_р — теплоёмкость при постоянном давлении, r — плотность и l — коэффициент теплопроводности жидкости. Число Pe характеризует соотношение между конвективным и молекулярным процессами переноса тепла в потоке жидкости. При малых значениях Pe преобладает процесс молекулярной проводимости, а при больших — процесс переноса тепла, обусловленный конвекцией жидкости. П. ч. связано с Рейнольдса числом Re и Прандтля числом Pr соотношением Pe = Re *Pr.