Деревья-целители

Шишки кедрового стланика почти в 2 раза меньше шишек кедра сибирского, зато урожайные годы у кедрача более часты, чем у кедра. По питательности и целебным свойствам орешки стланика не уступают кедровым. Из орешков кедрового стланика делают кедровое молоко, сливки, масло и другие высокопитательные продукты. Взбивая кедровые сливки, получают масло. Его используют в фармацевтике для приготовления лекарств, в косметологии – для приготовления кремов и других косметических средств.

Друиды – жрецы древних кельтов – имели глубокие познания о природе деревьев, их связи с человеком и космосом. Из числа многих деревьев-целителей они выделяли кедр.

В христианстве кедр символизирует величие, достоинство, красоту и Христа Спасителя.

Согласно библейской легенде, Крест Господень был сделан из 3 видов дерева – сосны, кипариса и кедра, сросшихся корнями. На месте, где рос кедр для Креста, построили Крестный монастырь. Из всех растений в Библии несколько раз упоминается только кедр как дерево исцеляющее и очищающее.

Химический состав ядер орешков кедрового стланика близок к химическому составу семян кедра сибирского. В них содержится до 64% жиров, примерно 15–20% белков, а также углеводы в виде cахаров, витамины, минеральные соли, микроэлементы, дубильные и другие биоактивные вещества.