Энциклопедический словарь (К)

Кизил

Кизил (Cornus masL.) – растение из сем. кизиловых (Cornaceae); кустарник или небольшое деревце (до 21/2 или 3 м. высоты), покрытое супротивными, яйцевидными или эллиптическими заостренными листьями, на коротких черешках; прилистников нет. Цветки появляются в апреле или в мае, раньше листвы; они бывают собраны в зонтики, окруженные четырехлистной сухой обверткой. Цветок правильный, обоеполый, чашечка едва заметная о четырех зубчиках, венчик желтый о четырех лепестках, тычинок 4, завязь нижняя двухгнездная, столбик простой, у основания его развит мясистый диск. Плод – удлиненная блестящая, вишнево красная костянка. К. часто разводится ради его плодов, идущих на варенье, желе, сиропы, ликеры; незрелые плоды употребляются как маслины. из косточек в Турции делают ч етки. Твердая, крепкая древесина употребляется в часовом производстве (на колеса), а также для музыкальных инструментов.

С. Р.