Журнал "Здоровье" №11 (155) 1967

Водопроводная вода

Кандидат медицинских наук А.И. Ицкова

Так, словно о чуде, вспоминала о простой водопроводной воде поэтесса Вера Инбер в трагические дни блокады Ленинграда. Вдохновенные строки посвятили воде и другие поэты. А сколько создано сказок, притч и легенд о воде, нередко образно называемой «живой»!

В самом деле, вода необходима для жизненных процессов, протекающих в организме. Она содержится во всех тканях и органах, составляя в среднем 65 процентов веса тела человека. Вода вымывает из клеток отработанные вещества.

Во время физической работы потребность в воде значительно повышается. Клеткам тогда требуется больше питательных веществ, а следовательно, образуется и больше вредных продуктов, которые нужно удалить из организма.

В обычных условиях человек ежедневно теряет примерно 2–2,6 литра жидкости и такое же количество потребляет. При работе средней физической тяжести он может выпивать до четырех литров воды в день, а при тяжелой работе — 6 литров и более.

Велика роль воды в процессах терморегуляции организма. Если температура окружающего воздуха повышается, потовые железы выделяют большое количество жидкости, которая, испаряясь с поверхности кожи, приводит к снижению ее температуры. Так организм отдает избыточное тепло.

Поскольку при испарении теряется значительное количество жидкости, резко возрастает и потребность организма в воде. При высокой температуре воздуха потребление воды может достигать 6–8 литров, а иногда даже 10 литров в сутки.

Однако неограниченное питье при высокой температуре воздуха вредно, так как с потом организм теряет не только воду, но и необходимые для нормальной жизнедеятельности соли. Потеря солей приводит к еще большей потере жидкости; пот при этом, не успевая испаряться, не дает необходимого эффекта теплоотдачи. Поэтому в жаркие дни, даже испытывая сильную жажду, нужно пить немного, а лучше только полоскать рот. Хорошо утоляет жажду подсоленная газированная вода.

На десятки километров протянулась зона санитарной охраны одного из крупнейших водопроводов мира — Северной водопроводной станции Москвы.

Последний этап очистки воды — в зале фильтров. Здесь тщательно следят за тем, чтобы вода, предназначенная для питья, строго соответствовала требованиям государственного общесоюзного стандарта. Каждые два часа лаборанты проводят санитарный анализ воды: проверяют запах, вкус, прозрачность; каждые сутки исследуют ее бактериологический состав.

На фото показаны этапы фильтрации через особые мембранные фильтры в чашке Петри. По мере очистки воды количество бактерий в ней постепенно уменьшается, а после хлорирования микроорганизмы полностью уничтожаются.

_{Фото Вл. Кузьмина.}

Отсюда, из этих гигантских труб, миллионы кубометров чистой воды устремляются в московские дома.

Вот она — вкусная, чистая, водопроводная!

В обычной пресной воде содержатся в растворенном состоянии соли кальция, магния, натрия и другие химические соединения. В северных районах, как правило, солей в воде очень мало.

Гигиенисты, изучающие химический и бактериальный состав воды, ее вкусовые качества и внешний вид, доказали, что в литре питьевой воды должно содержаться не более 1–1,5 грамма минеральных солей. Если их больше, это портит вкус воды.

Кто из нас с досадой не говорил: «Какая жесткая вода! И волосы трудно промыть, и столько накипи в чайнике!» Жесткость воды зависит от содержания в ней солей кальция и магния, которые образуют нерастворимые соединения с белковыми веществами пищевых продуктов. Поэтому в жесткой воде плохо мылится мыло, в ней медленно развариваются овощи и мясо.

Если высокое содержание солей влияет в основном на вкус воды и затрудняет применение ее для хозяйственных целей, то избыток или недостаток в воде некоторых микроэлементов может вызвать заболевания.

Там, где в почве, пищевых продуктах и воде очень мало йода, у людей может возникнуть эндемический зоб. Поэтому в горных районах Кавказа, Таджикистана и других местностях, где наблюдается это заболевание, население с целью профилактики употребляет в пищу соль, насыщенную йодом.

Существует определенная зависимость между содержанием в воде фтора и заболеваниями зубов. Если длительное время пить воду, в которой более 1,2–1,5 миллиграмма фтора на литр, может возникнуть флюороз: на зубах появляются желтоватые пятна, разрушается эмаль, зубы начинают крошиться.

Но и пониженное содержание в воде фтора (меньше 0,5 миллиграмма в литре) небезразлично для организма: у тех, кто употребляет для питья такую воду, чаще возникает кариес зубов.

Что же предпринять, если вода содержит слишком много минеральных солей? Разработаны различные методы, которые позволяют улучшать солевой состав питьевой воды. Один из них основан на применении ионообменных смол — ионитов — сложных органических соединений, при помощи которых из воды извлекается избыток солей. Существуют также методы, которые позволяют изменять содержание в воде фтора. Если фтора в воде много, воду дефторируют, то есть удаляют из нее излишний фтор, если же его мало, в воду, наоборот, добавляют химические соединения, содержащие фтор.

Все методы улучшения состава питьевой воды очень сложны, они требуют строительства специальных установок, поэтому их применяют только на водопроводных станциях. Но и в домашних условиях можно улучшить солевой состав воды. Если, например, прокипятить воду, то соли кальция и магния выпадут в осадок, и вода станет более мягкой.

Грязная вода — источник заболеваний брюшным тифом, паратифом, дизентерией, инфекционным гепатитом. Специалисты Всемирной организации здравоохранения подсчитали: одна больничная койка из каждых четырех в мире занята людьми, ставшими жертвами загрязненной воды.

Болезнетворные организмы живут в воде длительное время. Например, возбудители брюшного тифа и паратифов сохраняют жизнеспособность в воде до трех месяцев, возбудители дизентерии — 15–30 дней. Вот почему, во-первых, нельзя допускать загрязнения источников водоснабжения; во-вторых, следует так обрабатывать питьевую воду, чтобы все возбудители инфекционных заболеваний погибали.

Гигиенисты и санитарные врачи уделяют большое внимание решению этих сложных вопросов, наблюдению за выполнением законодательства о санитарной охране источников водоснабжения. Водопроводные станции ограждены специальной зоной санитарной охраны: это в значительной степени предупреждает возможность заражения воды. Но и этого мало.

Чтобы сделать воду пригодной для питья и безопасной в эпидемиологическом отношении, ее подвергают специальной обработке на водопроводных сооружениях. Современные водопроводные станции — огромные предприятия, оснащенные новейшей техникой. Продукция таких предприятий — чистая, здоровая вода.

Процесс обработки воды длителен, сложен и трудоемок. Вода открытых водоемов — рек, озер, водохранилищ— обычно бывает мутной. Большие частицы, например, песок, оседают в ней быстро, а мелкие — очень медленно: мелкие частицы глины, например, оседают только в течение нескольких месяцев. Поэтому на водопроводных станциях добавляют в воду специальные химические вещества — коагулянты, которые склеивают мелкие частицы в более крупные и, таким образом, ускоряют их оседание в специальных сооружениях — отстойниках.

Из отстойников вода попадает на фильтры, где проходит через толстый слой песка, гравия, и становится чистой и прозрачной. Затем ее обеззараживают хлором, и лишь после этого вода поступает в водопроводную сеть.

Водопроводная вода иногда пахнет хлором. Объясняется это увеличением доз хлора, применяемых на водопроводных станциях. Почему? В период весеннего половодья в водоемы обычно попадает большое количество стоков с поверхности почвы и резко затрудняются процессы очистки, обеззараживания воды. Тогда-то и приходится увеличивать дозы хлора. Специальные исследования на животных, получавших воду с высоким содержанием хлора, а также практика более чем пятидесятилетнего использования хлора на водопроводах всего мира показали: хлор в применяющихся концентрациях не оказывает вредного влияния на здоровье человека. Разумеется, пить воду с сильным запахом хлора не очень приятно. Но достаточно оставить воду в открытой посуде на несколько часов или прокипятить ее, и неприятный запах улетучится.

Чистая вода — большая ценность. Обидно, когда проявляют расточительность, не берегут ее. Человек причесывается, просматривает газеты, разговаривает по телефону, а из крана тем временем бежит тугая водяная струя. Подсчитано, что только из-за нерационального расходования и неисправности кранов ежедневно зря теряется 8-10 процентов водопроводной воды.

Иногда из-за нехватки воды возникают перерывы в ее подаче. При опорожнении водопроводной сети может произойти ее загрязнение. Поэтому перед тем, как использовать воду, появившуюся в кране после перерыва, рекомендуется спустить ее в течение нескольких минут.

Бывает, что жильцы домов, где еще нет горячего водоснабжения, ставят краны на батареи центрального отопления и берут из них горячую воду. Этого делать не следует: в отопительные системы подается так называемая техническая вода, не прошедшая предварительной очистки и обеззараживания. В ней могут содержаться вредные примеси и болезнетворные бактерии.

Гигиена водоснабжения — большая и сложная проблема. Над ее решением трудится многотысячный отряд научных работников: гигиенистов, санитарных врачей, лаборантов, инженеров, техников.

Но и само население не должно стоять в стороне. Общественный контроль за водоснабжением, своевременная сигнализация об авариях на водопроводной сети, экономия воды позволяют сохранить наше большое богатство — чистую, вкусную воду.

Наши читатели И. В. Юдина (Ленинградская область) и К. М. Шаганов (Владимирская область) спрашивают о льготах для нуждающихся в зубном, челюстно-лицевом и глазном протезировании.

Отвечает юрисконсульт Министерства здравоохранения СССР Л. И. ЦАРЕВА.

— Зубные и челюстно-лицевые протезы всех видов (кроме протезов из драгоценных металлов) изготовляются бесплатно для инвалидов Великой Отечественной войны, у которых повреждена челюстно-лицевая область, а также инвалидов Великой Отечественной войны I и II групп по любому заболеванию. Таким же правом пользуются инвалиды труда I и II групп и пенсионеры по старости. Специальные ассигнования на бесплатное зубное и челюстно-лицевое протезирование предусмотрены в бюджете органов здравоохранения в соответствии с приказом Министерства здравоохранения СССР № 417 от 3 июля 1946 года.

Кроме того, по постановлению Совета Министров СССР от 14 ноября 1956 года бесплатно изготовляются зубные и челюстно-лицевые протезы для персональных пенсионеров, а также членов семей, находящихся на их иждивении.

Размер пенсии или заработной платы при бесплатном протезировании не учитывается.

Бесплатное зубное и челюстно-лицевое протезирование производится в том лечебном учреждении, которое постоянно обслуживает больного. В случае необходимости местные органы здравоохранения направляют нуждающегося в другое стоматологическое учреждение.

Глазные протезы получают бесплатно все нуждающиеся о этом инвалиды Великой Отечественной войны, инвалиды труда I группы, а также персональные пенсионеры и члены семей, находящиеся на их иждивении.

Протезирование производится в лечебных учреждениях по направлению органов здравоохранения.

На основании Циркулярного письма Министерства здравоохранения СССР № 9 от 1 февраля 1954 года инвалидам Великой Отечественной войны и инвалидам труда I группы выдаются бесплатно и телескопические очки. Иногородним больным органы здравоохранения оплачивают расходы на проезд к месту подбора, получения очков и обратно.