Заложники. 68 часов в ловушке - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Кэти Скотт-Кларк (ч. notes)

Примечания

1

Наксалиты — неофициальное название вооруженных коммунистических, преимущественно маоистских группировок в Индии. Название происходит от местности, где произошли первые выступления. (Здесь и далее примеч. пер.)

2

Мангала сутра (буквально: счастливая нить) — нитка бус, символизирующая счастливый союз, которую дает невесте жених и которую та носит до самой смерти.

3

Тандыр — печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии.

4

Nouvelle cuisine (фр. новая кухня) — подход к приготовлению и представлению пищи во французской кулинарной традиции.

5

Малай кофта — популярное североиндийское блюдо, состоящее из шариков панира (свежего сыра), плавающих в сливочном соусе.

6

Халапеньо — сорт перца овощного.

7

Иегуди Менухин — выдающийся американский скрипач и дирижер.

8

Гамаль Абдель Насер — второй президент Египта, полковник, деятель панарабского движения, Герой Советского Союза.

9

Бинди — в индуизме это «знак правды», цветная точка, которую индианки рисуют в центре лба, так называемый «третий глаз»

10

Эдуард VII — король Великобритании и Ирландии, император Индии c 22 января 1901 года, австрийский фельдмаршал, первый из Саксен-Кобург-Готской (ныне Виндзорской) династии.

11

Красная мечеть (Лал-Масджид) — одна из крупнейших мечетей Пакистана, расположена в Исламабаде.

12

Брускетта — традиционное центральноитальянское простонародное блюдо, в наше время — закуска-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита».

13

Бирьяни — второе блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей.

14

Гхат — каменные ступенчатые сооружения, служащие для ритуального омовения индуистов и/или как места кремации, которые постепенно строились и перестраивались в течение нескольких тысяч лет.

15

Дхал — традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Часто для вкуса добавляют порошок карри, кокосовое молоко, лимонный сок, помидоры, чеснок и обжаренный лук. Дхал традиционно подается с теплыми лепешками.

16

«Глок» — семейство пистолетов, разработанных фирмой «Glock» для нужд австрийской армии. Оружие данной модели получило широкое распространение по всему миру. Сейчас существует много различных вариантов этого пистолета, рассчитанных под разные патроны.

17

Паколь, или пакуль — традиционный головной убор в Южной Азии, наиболее распространен в центральном, юго-восточном и северо-восточном Афганистане, северо-западном и западном Пакистане. Изготавливается из тонкой шерсти, покрашенной в черный, коричневый, бежевый и белый цвет. Представляет собой двухуровневый шерстяной берет с закатанными в обруч краями.

18

Забиба («изюминка» по-арабски) — молитвенная шишка или молитвенный шрам, отметина на лбу мусульманина, появляющаяся в результате трения о молитвенный коврик.

19

Техсил — единица административного деления в ряде стран Южной Азии.

20

Лакх — число, широко используемое в индийской системе счисления. Равняется сотне тысяч.

21

Мадурай Санмукхавадиву Суббулакшми — индийская певица, актриса и музыкант, одна из самых известных исполнительниц карнатической (южноиндийской, дравидской) музыки.

22

Уайтхолл — улица в центре Лондона, название которой стало нарицательным обозначением британского правительства.

23

Тэппанъяки — стиль приготовления пищи, заключающийся в том, что повар готовит продукты на широкой железной сковороде тэппане рядом с обедающими людьми, после чего горячее блюдо сразу попадает в их тарелки.

24

Венчурная филантропия — вид поддержки, при которой донор вкладывает не только значительные средства, но и время, интеллектуальные и другие ресурсы в долгосрочные партнерские отношения с выбранной организацией для достижения конкретных измеримых результатов в обозримом будущем.

25

Социальное предпринимательство — предпринимательская деятельность, нацеленная на смягчение или решение социальных проблем.

26

Идли — блюдо различных народов Южной Индии. Идли являются классическим гарниром для многих основных блюд южноиндийской кухни и представляют собой сделанные на пару из чечевичной или рисовой муки пирожки круглой и плоской формы.