Журнал "Здоровье" №7 (151) 1967

Полезные реакции организма

Профессор П. Г. Снякин, врач Р. С. Павлова

Во внешней среде, окружающей человека, все время происходят изменения. В течение суток много раз меняются температура воздуха, барометрическое давление, освещенность и т. д. И наш организм чутко воспринимает эти изменения, и соответственно им перестраивается деятельность его органов и систем.

На протяжении многих миллионов лет в процессе эволюции природа создавала и совершенствовала сложные приспособительные системы организма человека и животных. Все изменения, происходящие во внешней среде, воспринимаются специальными приборами нервной системы — рецепторами. Они есть и на поверхности кожи, и в слизистых оболочках, и в сетчатке глаза, и во внутренних органах. От этих рецепторов сигналы по нервным путям поступают в головной и спинной мозг, а отсюда, как из центрального пульта управления, подается команда соответствующим органам, деятельность которых усиливается или ослабляется.

Рецепторы так устроены, что они могут воспринимать только определенные изменения окружающего нас мира или внутренней среды организма. Так, температурные нервные приборы реагируют только на изменения температуры, вкусовые рецепторы — на химические вещества, входящие в состав пищевых продуктов, обонятельные — чувствительны к различным запахам и т. д. Все рецепторы обладают замечательным свойством приспосабливаться, настраиваться на улавливание самых незначительных изменений внешней среды.

Кроме того, очень важно, что в целом система наших чувствительных приборов практически никогда не утомляется. Происходит это потому, что они не все работают одновременно. Каким же образом рецепторы улавливают изменения, происходящие во внешней среде? Попробуем это показать на примерах.

Как известно, светочувствительными приборами глаза являются палочки и колбочки. Колбочки воспринимают дневной свет и реагируют на электромагнитные волны, вызывающие светоощущение. Палочки — элементы ночного зрения, они максимально начинают действовать при наступлении сумерек. Вот почему, например, у птиц, ведущих дневной образ жизни, в сетчатке глаза содержатся преимущественно колбочки, а у ночных птиц — одни палочки.

Всякий раз, когда из освещенного помещения мы попадаем в темное, то не сразу ориентируемся в окружающей обстановке и только спустя некоторое время начинаем различать контуры отдельных предметов. За короткое время глаза приспосабливаются к ясному видению. Это происходит не только в результате повышения чувствительности палочек или колбочек, но и изменения их активности. В зависимости от освещенности происходит как бы переменное включение и выключение палочек и колбочек. На одной и той же площади сетчатки глаза в сумерки вступает в строй максимальное количество активных палочек и, наоборот, число их уменьшается, когда освещенность возрастает. Интересно, что иногда достаточно предупредить человека о смене освещения, через очень короткий промежуток времени соотношение действующих палочек и колбочек изменится.

Если у человека потеряна способность реагировать на изменение освещенности, то это указывает на болезненные изменения, происходящие в организме.

Такие явления можно наблюдать у людей в начальный период гипертонической болезни. У них при снижении освещенности не мобилизуются палочки. Причем такие больные не жалуются на утрату зрения, не говорят о «неточности» восприятия. При одной и той же освещенности они чувствуют то ослепляющую яркость, то затемненность. Утрату этой важной приспособительной реакции к изменениям внешней среды нельзя компенсировать подбором очков. Нужно лечить основные заболевания, которые вызывают столь нежелательные явления.

Точно такой же способностью очень тонко воспринимать сигналы из внешней среды обладает и наш орган вкуса. Вкусовые рецепторы, расположенные на поверхности языка, как бы опробывают пищу и подготавливают пищеварительный аппарат. Через короткий промежуток времени после того, как пища оказалась в полости рта и начала раздражать вкусовые рецепторы, увеличивается активность органов пищеварения и в первую очередь желудка, начинается обильное выделение пищеварительных соков, усиливаются движения кишечника, способствующие перемещению пищевой массы.

Многочисленными исследованиями установлено, что натощак большинство вкусовых рецепторов — сосочков языка — очень чувствительно к раздражителям. После же приема пищи активность их снижается, уменьшается количество рецепторов, реагирующих на раздражение.

Теперь представим себе человека, у которого натощак не повышается активность вкусовых сосочков, до и после приема пищи она остается на одном и том же уровне. Такой человек в состоянии сильного голода может и не уловить вкусового различия доброкачественного и недоброкачественного продукта. При некоторых заболеваниях, а также злоупотреблении алкоголем и курением понижается чувствительность и нарушается настройка вкусовых приборов. У больных малокровием, язвенной болезнью желудка натощак и после приема пищи уровень активности вкусовых сосочков часто не изменяется. Иногда наблюдается извращение вкусовой чувствительности: человеку кажутся вкусными вещества, обычно не употребляемые в пищу. Таким образом, еще задолго до проявления основного заболевания изменения со стороны вкусовых ощущений могут служить сигналом о нарушениях, происходящих в организме.

Чрезвычайно тонко наше тело чувствует изменения температуры окружающей среды. Эту информацию организм получает с холодовых и тепловых рецепторов, расположенных по поверхности кожи и в слизистых оболочках. Причем холодовых рецепторов больше, чем тепловых. На каждом квадратном сантиметре кожи насчитывается примерно 12–13 холодовых точек и 1–2 тепловых. Различные участки поверхности тела обладают неодинаковой чувствительностью к температуре.

Каждый, наверное, замечал, что незащищенное лицо даже при сильном морозе не всегда ощущает охлаждение. Между тем кожа лица обладает очень высокой чувствительностью к теплу и холоду, быстро приспосабливается к смене температуры. Самая низкая чувствительность — у нижних конечностей. Кожа ног плохо приспосабливается к смене температуры, поэтому они всегда начинают мерзнуть раньше других частей тела.

Если температура в помещении или на улице меняется, то меняется и число действующих рецепторов. На одном и том же участке кожи в разное время можно обнаружить различное количество точек, воспринимающих холод и тепло. Происходит своеобразная настройка чувствительных приборов. Например, при понижении температуры окружающей среды сигналы с холодовых рецепторов поступают в центральную нервную систему и немедленно включаются приспособительные механизмы: увеличивается теплообразование, а теплоотдача уменьшается. В организме начинают более интенсивно протекать процессы обмена веществ, увеличивается теплопродукция в мышцах, печени, железах внутренней секреции. А во внешнюю среду тепла выделяется меньше, так как кровеносные сосуды, расположенные близко к поверхности кожи, суживаются, уменьшается образование пота. Любой сигнал, предупреждающий об охлаждении, приводит к увеличению активности холодовых рецепторов. Достаточно, например, подумать, что вам сейчас предстоит выйти на улицу в морозный день, как уже происходит настройка активности холодовых рецепторов, а затем включаются механизмы, увеличивающие теплообразование в организме.

Наш терморецепторный аппарат очень бдительно следит за изменениями температуры внешней среды и играет важную роль в поддержании постоянства температуры тела. В течение суток у здорового человека она относительно постоянна: колебания весьма незначительны. Только в этих условиях в организме активно протекают химические процессы, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность. При повышении температуры тела понижается активность ферментов, что, в свою очередь, приводит к снижению активности движений, вялости. При расстройстве Холодовой чувствительности человек страдает от холода даже тогда, когда к этому нет никаких оснований.

Закаливание организма, физические упражнения в помещении и на свежем воздухе играют огромную роль в тренировке нашего рецепторного аппарата. Ведь недаром спортсмены очень устойчивы к температурным изменениям и реже страдают простудными заболеваниями.

В организме есть и ряд других систем и органов, изменяющих свою активность при различных внешних условиях. Например, потовые железы. Они предохраняют человека от перегревания, когда повышается температура окружающего воздуха или когда он выполняет физическую работу, во время которой в организме образуется большое количество тепла. Даже когда мы находимся в покое, в благоприятных температурных условиях, с поверхности кожи в сутки испаряется до 700 миллилитров пота. При повышении внешней температуры и усиленной работе количество пота достигает 6 литров.

Испарение с поверхности кожи такого количества жидкости способствует колоссальной отдаче тепла телом, и оно не перегревается. Потовые железы участвуют не только в теплоотдаче, но и выводят из организма некоторые вещества, иногда необходимые ему. Например, при обильном потоотделении организм теряет большое количество соли, в результате чего может измениться состав крови и межтканевой жидкости. Люди, работающие в жарких помещениях, знают, что им полезно пить подсоленную газированную воду и хотя бы раз в день поесть селедку или другую соленую пищу. Тем самым они компенсируют недостаток поваренной соли в организме.

Способность кожи выделять большое количество жидкости объясняется тем, что при различных состояниях самого организма и разной температуре окружающей среды одновременно функционирует неодинаковое количество потовых желез. Если с помощью специальных приспособлений наблюдать за каким-либо участком кожи, то над выводными протоками потовых желез можно заметить капли пота. Повышение или понижение температуры окружающей среды на 0,5–1 градус уже заметно изменяет количество функционирующих потовых желез. Оно может увеличиваться и при некоторых заболеваниях. Так, больные почки не могут выводить некоторые вещества из организма. Тогда увеличивается потоотделение и часть этих веществ удаляется потовыми железами.

У здорового человека вся система приспособительных механизмов работает очень четко и согласованно. Эти полезные реакции обеспечивают нам хорошее самочувствие, здоровье и работоспособность.

Рисунки В. Черникова.