Журнал "Здоровье" №7 (151) 1967 - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора (Сухие молочные продукты) #27

Сухие молочные продукты

СУХОЕ МОЛОКО, СУХИЕ СЛИВКИ, СУХАЯ ПРОСТОКВАША не только полезны, питательны, вкусны, но и почти не уступают по своим пищевым качествам свежим молочным продуктам.

Сухое молоко, сухие сливки, сухая простокваша вырабатываются из свежего цельного молока и сохраняют полезные свойства 3–6 месяцев.

Клиническими наблюдениями доказано, что сухие молочные продукты можно использовать не только в обычном, но и в диетическом и в детском питании.

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР вырабатывается из натурального сыра и долго сохраняет вкусовые питательные качества. Этот сыр богат необходимыми организму кальцием и фосфором, в нем содержатся витамины А и В₁.

Срок хранения сыров «Советский», «Новый», «Городской», «Костромской», «Ярославский» — 2 месяца, «Дружба», «Острый», «Волна» — 1 месяц при температуре минус 2 — плюс 5 градусов.

_{РОСМЯСОРЫБТОРГ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РСФСР}

* * *

_{Главный редактор М.Д. ПИРАДОВА}

_{Редакционная коллегия:}

_{Я. Г. БАРАНОВ (заместитель главного редактора), С. М. ГРОМБАХ, С. А. ЗУСЬКОВ (главный художник), Е. Г. КАРМАНОВА, Г. Н. КАССИЛЬ, И. А. КАССИРСКИЙ, И. А. КРЯЧКО, М. И. КУЗИН, Н. Т. МОСКВИТИН (ответственный секретарь), Д. С. ОРЛОВА. М. А. ОСТРОВСКИЙ, П. А. ПЕТРИЩЕВА, А. А. ПОКРОВСКИЙ, А. Г. САФОНОВ (заместитель главного редактора), Г. Н. СПЕРАНСКИЙ, М. Я. СТУДЕНИКИН, М. Е. СУХАРЕВА, И. И. ТЕРСКИХ, Л. К. ХОЦЯНОВ.}

_{Технический редактор 3. В. ПОДКОЛЗИНА.}

_{Адрес редакции: Москва, А-15. Бумажный проезд, 14. Тел. Д 3-32-95; Д 3-32-87: Д 3-70-50: Д 3-37-08: Д 3-31-37: Д 0-58-28; Д 0-57-48.}

_{Перепечатка разрешается со ссылкой на журнал «Здоровье».}_{Рукописи не возвращаются.}

_{А 00116. Подписано к печати 12/VI 1967 г.}_{Формат бум. 60x92-1/8. Печ. л. 4,5. Усл. печ. л. 4.59. Тираж 8 090 000 экз. Изд. № 1162. Заказ № 1890.}

_{Ордена Ленина типография газеты «Правда» имени В. И. Ленина. Москва, улица «Правды». 24.}