Грибы. Выпуск 1

Мокруха еловая

Шляпка каштаново-бурая или серо-бурая, очень клейкая. У молодого гриба края шляпки соединяются с ножкой слизистой, прозрачной, как слюна, пленкой. Она остается на ножке взрослого гриба неправильным, неясно заметным кольцом. Светлые пластинки с возрастом сереют и буреют. Ножка вверху белая, а внизу желтая. Мякоть белая, у основания ножки желтая, на вкус горьковатая. Вид гриба непригляден.

Растет в еловых лесах, местами обильно, с июля по октябрь.

Гриб съедобный, 4-й категории. Используется в свежеприготовленном виде (жареным и вареным). И хотя сборщики редко берут эти грибы, грибоварни безотказно их принимают.