Грибы. Выпуск 1

Говорушка

Шляпка плосковогнутая, гладкая, с завернутым краем, позднее становится воронковидная, мясистая, серо-стальной, или серо-сажистой, или буровато-седой окраски, по краю более светлая. Пластинки не частые, беловатые или бело-серые.

Ножка плотная, твердая, сероватая. Мякоть белая, плотная, имеет приятный запах пшеничной муки.

Встречается редко, но иногда очень обильно в светлых хвойных лесах по опушкам. Растет обычно группами в августе— сентябре.

Гриб съедобный, 3-й категории. Используется в свежем виде, его жарят и варят.