Современная турецкая баня состоит обычно из трех секций. Первая называется джамекан (camekan). Это вестибюль, иногда с фонтаном, в котором находятся кабинки-раздевалки и касса. Здесь посетителям дают пештемаль (peştemal) – пестрое банное полотенце, которое полагается обернуть вокруг бедер, и такуньи (takunya) – деревянные шлепанцы.
Вторая секция – согуклук (soğukluk), переходное помещение, в котором царит умеренное тепло. Здесь расположены душевые кабины и туалеты.
Третья секция – харарет (hararet), парная. В турецкой парилке совсем не так жарко, как в русской бане: пар гораздо более густой, зато более мягкий.
Кроме того, в хаммаме нет общего бассейна: стоячая вода считается нечистой.
В самом центре парной, под куполом – мраморное возвышение, гебекташи, или гебек (göbektaşi, дословно – «камень живота»). Мраморный камень горячий – в подвале под ним находится топка.
Классическая процедура в хаммаме состоит из предварительного прогревания (как правило, лежа или сидя на гебеке), пилинга рукавичкой кесе (kese), легкого массажа мыльным пузырем и турецкого мыльного массажа. Все это занимает примерно 1,5–2 часа. Завершить процедуру можно либо в обычном душе в согуклуке, либо более традиционным способом – в одной из раковин-бассейнов с фонтанчиками.
По лечебно-оздоровительному эффекту турецкая баня похожа на другие бани.
Механическое очищение рукавичкой кесе по своему действию напоминает медово-солевой пилинг: улучшает состояние кожи и усиливает кровообращение. Турецкий мыльный массаж по воздействию схож с классическим русским массажем.
Хаммам улучшает кровообращение, избавляет от лишнего веса, помогает от бессонницы, снимает напряжение, расслабляет мышцы, успокаивает нервы, омолаживает и оздоравливает организм в целом.