Чревоугодие

Похудение

Ну куда же без него в книге про Чревоугодие! Некоторых прям хлебом не корми – дай похудеть)

На самом деле всё просто. Правильно питаясь, не перегружая свой организм лишним, вредным и неподходящим для вас, давая ему хороший отдых от пищеварительных процессов – особенно ночной, - вы и так постепенно нормализуете свой вес. Отправленные вами в бессрочный отпуск или просто лишённые части своих полномочий гормоны, которые должны были регулировать ваш обмен веществ, чувства насыщения и голода (среди них – грелин, лептин и инсулин) вернутся на работу, восстановятся в своих правах (С тяжёлыми случаями пренебрежения своими гормонами обращайтесь к врачам).

Грелин – как показывают некоторые исследования, - даже на обучение влияет. Оказывается, когда желудок пустой и голод начинает кусаться, человек лучше воспринимает информацию, не только потому что не тратит энергию на процесс пищеварения. Это происходит ещё из-за того, что повышается уровень грелина, который в свою очередь усиливает наше восприятие. Думаю, логично – нашему голодному предку надо было быть восприимчивым и быстро делающим выводы из того, что воспринял, чтобы скорее избавиться от голода. А сытым и расслабиться можно)

Вернёмся к похудению. Для тех, кто хочет ускорить этот процесс, а также для тех, кого не устраивает то, что он застрял в верхних значениях своего нормального веса (допустим ваш нормальный вес 65-76, а вы весите 74), объясню некоторые схемы похудения.

Но для начала дам своё определение нормального веса:

Нормальный вес – это такой вес, при котором вы чувствуете себя комфортно и легко, не болят колени, спина, нет одышки при восхождении обычным темпом - без остановок, - на пятый этаж, жир не сжимает внутренние органы, чувствуется сила и энергия. Нет, сопутствующих ожирению проблем и болезней, также, как и нет тех, которые сопутствуют истощению (слабость, апатия и другие). Если при этом вы весите больше, чем ваши знакомые – что ж, - разнообразие заложено в нас самой природой. До нормального веса организм поможет вам дойти, он сам стремится к нему. Толкать его дальше – неодобряемое мной действие, в котором я вам не помощник.

И напомню, что на высоко гликемическом рационе, без достаточного количества белка (цельтесь на 30% калорий из белков при похудении (80% из них должны быть животные!)) и клетчатки (и без вытекающего отсюда пониженного выброса инсулина) ничего у вас не получится. Ладно, скажу оптимистичнее – может и получится, но будет невыносимо трудно и мышцы ваши погорят!

А теперь к схемам похудения!

Первая – самая плохая.

Примерно одинаковая обрезка калорий каждый день. То есть, Маша, вычислив, что её суточный расход энергии равен 1800 ккал, начинает потреблять на 500 ккал меньше, то есть 1300. И так каждый день. Вот только организм не любит расставаться с жиром - ой как не любит. Мышцы тоже будет в топку отправлять (а они ещё те растратчики энергии. Не разумно выгонять из дома Карлсона, если хотите избавиться от надоевшего варенья, которое жалко просто выкидывать)). Все свои функции начнёт с ленцой выполнять. Не кормят – не работает! А значит суточный расход будет подгоняться под 1300. Потеря веса, в конце концов, встанет. Настроение – которое и так не на высоте от постоянного голода, - станет просто кошмарным. Работоспособность сильно понизится.

Вторая схема немножко получше.

Кайфуем каждый день, съедаем примерно на 500 ккал больше положенного, но раз в несколько дней уходим на суточную голодовку. Полную или частичную - на выбор. Раскрученный за время кайфования локомотив метаболизма не успевает сбавить скорость за короткое время голодовки – и проезжает этот путь, пуская в топку все доступные ему запасы топлива.

Расчёт-образец. Переедали 3 дня на 500 ккал. На 1500 ккал вы в профиците калорий. Ваша обычная суточная потребность в калориях, допустим 2200. То есть за суточную голодовку ваш организм их пустит в топку, даже если вы не будете мучить себя спортивными подвигами. Вот вам и дефицит в 700 ккал за 4 дня. Медленно, но верно можно сбрасывать по полкило в месяц.

Первый изъян этой схемы в том, что суточную голодовку не очень-то приятно терпеть. Ваша эффективность снижается. Вы - в день голодовки, - будете не такой уж работоспособный и остроумный.

Второй изъян в том, что при частом пользовании голодовками обмен веществ всё равно замедляется. Да и вообще не считаю я такие голодовки благоприятными для организма.

Третья схема определённо лучше двух предыдущих.

Всё также, как во второй, просто делаем наоборот – недоедаем каждый день те же 500 ккал, но раз в несколько дней устраиваем себе кайфуху или читмил (буду использовать этот термин – к которому привыкли уже все, - в своей книге, но в моём понимании – это обжорство продуктами, в которых калорийность подкреплена достойным количеством питательных веществ. А особенно достойным количеством белка). Постепенно сбавляющий свои обороты локомотивчик метаболизма разгоняет свою скорость до прежних (или почти прежних) величин.

Расчёт-образец. 6 дней недоедали по 500 ккал. То есть на 3000 ккал вы в дефиците, а в читмил закидываете 1000 ккал лишнего. И получается, что вы всё равно в дефиците на 2000 ккал за эту неделю. В месяц можно сбросить около килограмма.

Изъян этого способа в том, что 6 дней приходится терпеть небольшой голод. Но большую часть этого неприятного чувства вы можете перенести на ночь, делая совсем лёгкий ужин (белковый такой).

Не разочаровывайтесь моими скромными расчётами. Тише едешь – дальше будешь! Тем более похудение можно ускорить здоровым, натуральным способом - волшебными помощниками (я вообще не рекомендую худеть без этих волшебников). Не успеет эта глава закончится, как вы уже узнаете о них)

Конечно, можно миксовать по-разному. Один день в профиците калорий, другой в дефиците. Или день в сильном профиците, потом в небольшом, далее в дефиците и в сильном дефиците. Пробуйте, экспериментируйте.

Я остановился на третьей схеме, но недоедаю не 500 ккал в день, а самую малость – около 200. Мне не нужно быстро похудеть. Такой смягчённый вариант третьей схемы с маленькими, неощущаемыми для меня недоеданиями и редкими читмильчиками (раз в две-три недели – на всякие праздники и застолья ем вволю просто. Просто так даже и не тянет меня использовать читмилы) я делаю, чтобы оставаться в своём весе. Это для меня комфортно. Падение стрелки углеводного бензобака на ноль и переход на большее использование кетоновых тел для энергии – тот самый, болезненный и неприятный, из-за которого многие бросают диеты и голодовки, - происходят ночью, и я его вообще не замечаю. А вот читмильчик (с особым налеганием на белковую пищу – это важно!) очень даже хорошо чувствую) Наслаждаюсь по полной)

Исчерпание своих углеводов до конца и полный переход на получение энергии из жиров (и частично из ваших аминокислот) – советую, вообще, никогда не делать днём. Он (этот злосчастный переход) всегда силён, а вы? Не то настроение, не то расположение духа и всё – вы на лопатках. Ночь – лучшее время. Незаметно терять каждую ночь несколько десятков грамм жира – более долгосрочная затея.

Болезненное ощущение перехода на кетоны чётко заявляет нам, что организм предпочитает использовать для получения энергии именно углеводы. Он кричит и кусается, требуя очередную порцию карбогидратов. На кето диете такого нет. Организм не устраивает истерик, он просто мягко, деликатно просит покушать. Попробуйте один раз с утра употребить много животного жира и самую малость углеводов, а другой раз много углей и мало жира (количество белка не трогайте). Сравните виды голода.

Белок! Тот самый, на который я особо налегаю во время читмильчиков (и вам советую). Дорогой элемент питания. Хороший животный белок стоит своих денег. Белки и жиры – содержат среди прочего то, что организм не может синтезировать сам, а потому их употребление обязательно. Углеводы – это их помощники, делающие нас взрывными, выносливыми и остроумными. Попробуйте потренироваться или пофлиртовать с девушками без углей)

Белковая диета работает. Я раньше постным мясом и обезжиренным творогом объедался на ночь. Утром казалось, что стал стройнее) Но не могу рекомендовать это всем… Я это делал в двадцатилетнем возрасте после силовых тренировок. Кстати о них… Подробно о них я расскажу позже. Сейчас отмечу только, что любая (во всяком случае мне известная) схема похудения будет лучше (и намного (намного!) качественнее) работать с ними. Если цель сжечь именно жир, то силовые, спринтерские тренировки ваши лучшие друзья (вот те самые волшебники!). Ничего не имею против стайерских: бега и заплывов на длинные дистанции, ходьбы (её я вообще обожаю), любой активности, которую вы можете поддерживать спокойно в течение хотя бы двух минут. Но именно совершая спринтерские забеги, коротко и мощно работая с железом, вы будете гореть не только на тренировке. Долгие часы после будете чувствовать себя печкой. Плюс – это мощный сигнал вашему организму о том, что мышцы вам нужны, их сжигать не нужно. А дорогостоящие для ваших запасов энергии иномарки – это что? Правильно, мышцы. Чем их больше, тем потребность в калориях выше. А значит и почревоугодничать, не опасаясь потолстеть, вы тоже сможете больше!

Худеть летом намного легче, чем зимой. После зимы организм сам стремится сбросить лишнее – нужно просто слегка помочь ему в этом. Зимой многие терпят фиаско в деле похудения и получают психологическую неуверенность в своих силах и воле. Относитесь к этому спокойнее. Я сам зимой – особенно, когда за минус 10 (для нашей высокой влажности это не шутки), - люблю хорошенько покушать. Ничего страшного – это древний механизм, заставляющий нас набирать жирок в холодное время. Я точно знаю, что уже при плюс 10 я с трудом смогу запихнуть в себя лишнее.

Когда вы хорошо будете разбираться в своём питании и ваш рацион будет более-менее упорядочен, скачущий вес не будет доставлять вам неудобств. Набрали 3 килограммчика, сбросили их – ничего страшного. Мы каждый день либо синтезируем несколько десятков (хорошо!) или сотен (не есть хорошо!) грамм веса, либо теряем (про гликоген не пишу – он то поднимается в организме до 500 грамм (примерно - зависит от веса и тренированности человека), то опускается. Можно не учитывать). Стоять на нуле мы не можем. Истратить на различные процессы жизнедеятельности ровно 1974 ккал (например), поглощенные вами за день, не получится – либо какая-то часть будет лишней – начнётся синтез (после того, как несколько ккал организм истратит на энтузиазм, лучшее выполнение различных процессов), либо будет нехватка – начнётся сжигание (после того, как организм сбавит обороты и выполнит некоторые свои функции спустя рукава – но этого отчасти можно избежать, используя различные раскручивания метаболизма, например интенсивные силовые тренировки). Помните, что нормальный вес человека может находиться в широком диапазоне. То есть и 60 может быть нормальным весом для кого-то и 68.