Вкуснейшие угощения из творога

Творожные бабки

Бабка из творога с картофелем и сметаной

Ингредиенты: 250 г творога, 9 клубней картофеля, 50 г сливочного масла, ? стакана сметаны, соль по вкусу.

Способ приготовления Ингредиенты: 500 г творога, 300 г черствого белого хлеба, 1 / 3 стакана изюма, ? л молока, 2 ст. л. панировочных сухарей, 3 ст. л. сахара, 2 яйца, 40 г сливочного масла.

Творог пропустить через мясорубку, соединить с натертым на мелкой терке и слегка отжатым картофелем, солью и все тщательно перемешать. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него ровным слоем подготовленную массу и поместить в духовку. Выпекать изделие до образования румяной корочки.

Готовую бабку разрезать на порционные куски и полить сметаной.

Бабка из творога с изюмом, молоком и белым хлебом

Способ приготовления Ингредиенты: 500 г творога, 500 г сметаны, 3 яйца, 1? стакана сахара, 150 г ржаного хлеба, 20 г сливочного масла соль по вкусу.

Творог пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо и изюм. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Из молока, сахара и 1 яйца приготовить смесь, в которой смочить ломтики хлеба, выложить их на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, на них положить творожный фарш, а сверху – снова ломтики хлеба, смоченные в молочной смеси.

Поместить сковороду в разогретую духовку и выпекать бабку до готовности.

Бабка из творога со сметаной и ржаным хлебом

Способ приготовления Ингредиенты: 500 г творога, 1? стакана сахара, 2 ст. л. изюма, 1 ч. л. корицы, 4 яйца, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль по вкусу.

Творог пропустить через мясорубку, соединить с растертыми с сахаром желтками, сметаной, солью, измельченным в крошку хлебом и перемешать.

Белки взбить и аккуратно ввести в творожную смесь.

Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее полученную массу и выпекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.

Бабка из творога с изюмом и яйцами

Способ приготовления Ингредиенты: 500 г творога, 60 г сливочного масла, ? стакана сахара, ? стакана миндаля, 4 яйца, ? г ванилина, соль по вкусу.

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, соединить с желтками, растертыми с сахаром, промытым и обсушенным изюмом, корицей, солью и все хорошо перемешать.

Полученную массу соединить со взбитыми в крепкую пену белками и аккуратно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить в нее творожную массу, поверхность выровнять и выпекать изделие в разогретой духовке до образования румяной корочки.

Блюдо подать на стол, предварительно разрезав на порционные куски.

Бабка из творога с ванилином и миндалем

Способ приготовления Творог пропустить через мясорубку, соединить с измельченным миндалем, растопленным сливочным маслом (оставив немного для смазывания формы), ванилином, солью и взбитыми с сахаром яичными желтками. Все тщательно перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее подготовленную массу и выпекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.