Вкуснейшие угощения из творога

Салат из творога с помидорами

Ингредиенты: 200 г творога, 1–2 помидора, 10 г зеленого лука, 2 ст. л. сметаны, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 пучок редиса, 10 г зелени укропа, 50 мл молока, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Творог протереть сквозь сито. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу, мякоть размять с помощью вилки. Зеленый лук хорошо промыть и мелко нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить соль, сахар, заправить сметаной, тщательно перемешать и выложить в салатник.

Салат из творога с зеленью, растительным маслом и редисом

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 50 г плавленого сыра, 50 г редиса, 20 г зеленого лука, 2 ст. л. сметаны, соль и тмин по вкусу.

Творог смешать с молоком, добавить растительное масло и тщательно перемешать.

Редис помыть и измельчить. Зелень укропа промыть и мелко нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить соль, хорошо перемешать и выложить в салатник.

Салат из творога с плавленым сыром, редисом и зеленым луком

Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 1–2 моркови, 2–3 ст. л. меда, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки.

Творог пропустить через мясорубку вместе с плавленым сыром.

Редис помыть и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть, обсушить и измельчить.

Подготовленные ингредиенты соединить, залить сметаной, смешанной с солью и тмином, и выложить в салатник.

Салат из творога с морковью, зеленью и медом

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 редька, 5–7 ядер грецких орехов, 100 г сметаны, соль и сахар по вкусу.

Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Творог смешать с медом и морковью и украсить измельченной зеленью укропа и петрушки.

Салат из творога с редькой, грецкими орехами и сметаной

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1–2 маринованных огурца, 30 г зелени петрушки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Редьку помыть, очистить и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов мелко нарубить.

Творог соединить с редькой, сметаной, посолить, поперчить, тщательно перемешать и украсить измельченными орехами.

Салат из творога с маринованными огурцами

Способ приготовления Ингредиенты: 450 г творога, 4 яблока, 1 огурец, 1–2 стебля лука-порея, 125 г йогурта, 4 листа салата, 1 пучок кресс-салата, 1–2 ч. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Огурцы нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки промыть и измельчить.

Растительное масло смешать с лимонным соком. Творог соединить с измельченными огурцами и зеленью петрушки, добавить соль, перец, тщательно перемешать и полить приготовленной заправкой.

Салат из творога с йогуртовым соусом

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 2–3 зубчика чеснока, 30 г зелени укропа, 100 г сметаны, соль по вкусу.

Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Огурец помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей хорошо промыть и измельчить.

В отдельной стеклянной или керамической емкости взбить йогурт с лимонным соком, посолить и поперчить.

Яблоки, огурец и измельченный лук-порей выложить в салатник, тщательно перемешать и заправить йогуртовым соусом.

На порционные тарелки положить промытые листья зеленого салата, а на них – по 1–2 ст. л. творога.

Поверх творога или рядом с ним выложить яблочно-огуречную массу и украсить веточками кресссалата.

Салат из творога с чесноком, сметаной и зеленью укропа

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 50 г шпината, 20 г зелени петрушки, 100 г сметаны, соль по вкусу.

Творог взбить со сметаной. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.

Зелень укропа хорошо промыть и мелко нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и тщательно перемешать.

Салат из творога, зелени и шпината

Способ приготовления Ингредиенты: 400 г творога, 2 сладких перца, 2 головки репчатого лука, 150 г вареной колбасы, 150 г маринованных огурцов, 2 зубчика чеснока, 150 мл оливкового масла, 120 мл яблочного уксуса, 1–2 ч. л. горчицы, 2 ст. л. измельченной пряной зелени, черный молотый перец и соль по вкусу.

Творог хорошо взбить со сметаной. Шпинат промыть, слегка обсушить и измельчить. Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения. Подготовленные ингредиенты соединить, выложить в салатник, добавить соль, тщательно перемешать и украсить веточками петрушки.

Салат из творога, сладких перцев и колбасы

Способ приготовления Ингредиенты: 500 г творога, 500 г моркови, 1 пучок редиса, 250 г шампиньонов, 1 кг картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кресс-салата, 2 зубчика чеснока, 120 мл оливкового масла, 100 мл яблочного или винного уксуса, 1 ст. л. горчицы, соль и белый молотый перец по вкусу.

Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и семена и нарезать тонкими полукольцами.

Репчатый лук очистить, вымыть и измельчить. Маринованные огурцы нарезать кружочками, вареную колбасу – соломкой.

Подготовленные ингредиенты соединить с творогом, выложить в салатник и хорошо перемешать.

Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Оливковое масло и яблочный уксус взбить в отдельной стеклянной или керамической емкости, соединить с чесночной кашицей, горчицей, посолить и поперчить.

Готовый салат полить полученной заправкой, а перед подачей на стол украсить мелко нарубленной пряной зеленью.

Салат из творога с шампиньонами и овощами

Способ приготовления Подготовленные ингредиенты соединить с творогом и выложить в салатник. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Оливковое масло соединить с уксусом, хорошо взбить, добавить чесночную кашицу, горчицу, соль и перец, тщательно перемешать и полить полученным соусом салат.

Морковь очистить, помыть и варить в подсоленной воде в течение 5–6 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить.

Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.

Шампиньоны промыть, отделить ножки от шляпок, затем ножки измельчить, а шляпки нарубить. Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть и измельчить.