Расчет основного обмена веществ
мужчины – 1 ккал х вес тела в кг х 24 часа
женщины – 0,9 ккал х вес тела в кг х 24 часа
• пищевой термогенез рассчитывают как 10 % основного обмена;
• подсчет расхода энергии на физическую деятельность.
Приблизительный расход энергии за сутки при разных состояниях организма
Таким образом, показатель расхода энергии равняется:
основной обмен + пищевой термогенез + физическая деятельность.
Другой вариант подсчета основного обмена веществ: умножение скорости метаболизма на площадь тела (площадь поверхности тела ППТ зависит от роста и веса).
Показатель метаболизма в час (усредненно)
Площадь поверхности тела (ППТ)
Чтобы определить основной обмен веществ за сутки, полученный результат умножают на 24.