Глава 26. Эрзац из подземелья

Время бежит стремительно… Кончается ноябрь. Снег занес все ложбинки и бугорочки, полутораметровым слоем лег на открытых местах и поглотил выше окон жилые строения. Мой модуль, в силу возвышенного положения, ещё выделяется посреди "белого безмолвия", а в других местах народ пробирается от двери до двери по траншеям глубже человеческого роста. Уже поступали предложения перекрыть их и прекратить тратить силы и время на постоянную чистку сугробов. А я раньше удивлялась привычке коренных сибиряков накрывать подворье навесом, превращая дом с окрестностями в один сплошной сарай. Сама, помахав лопатой — вникла… Работа, работа, работа… Полторы смены. Типа "шестидневка". Официально… На самом деле — круглосуточное дежурство и периодические авралы. Плюс сверхурочные… "Хозяйство" моё растет, приходится везде успевать.

Компания "Найди шпиона под кроватью", инициированная Ленкой, завершилась ничем. Статистически достоверных "врагов народа" её разрекламированная "прога" так и не выявила. Тем не менее, состав "сводных бригад", поступающих под моё начало, тасуется ежедневно. Видимо, что бы никому ни было обидно. А может, народ старается держать язык за зубами? Хотя, общая обстановка последнее время действует оздоровляющее. В буквальном смысле… Закладка крупномасштабной подземной плантации шампиньонов, совершенно для нас неожиданно, дала "побочный выхлоп" — сантехническую революцию. Раньше, до гигиены толком не доходили руки… Канализация, электрическое освещение (и особенно — паропровод) до неузнаваемости преобразили жуткую каменную нору, под самые своды наполненную грязной глиной, вперемешку с обломками известняка.

В уютном зальчике пещеры, под главным корпусом фаланстера, на голой наглости устроили "термы". Это, по латыни — "баня для народа". Горячая вода круглосуточно (с приводом от парогенератора), душ, ванны и даже маленький бассейн. Если не обращать внимания на ароматы самодельных моющих средств. Настоящие шампуни давно кончились. От "хвойного" аромата, предназначенного забивать запах (если честно — вонь) кое-как обработанного жира, с непривычки можно сомлеть… И всё равно, вволю поплескаться в чистой и теплой воде — кайф… Особенно, после возни с грибным компостом… Дерьмо-то, оно и в Африке, и в Сибири — дерьмо. С разрухой в головах, к сожалению, дело обстоит гораздо хуже. Особенно, когда это "идеологически верная разруха". Ленка, при всем к ней настороженном отношении, очень ёмко выразила мысль про людей одержимых "мозговым паразитом" государства. Их, в натуре, надо лечить… А приходится увещевать словами.

Выражаясь аполитично — "много думать вредно". Пока постоянный аврал не оставлял свободной минуты и люди, после рабочего дня, едва поужинав, падали в койку не раздеваясь, было проще. Работа под землей давит морально, хотя физически жить стало несравненно легче. Смешно сказать, регулярный распорядок дня. Почти, как того требует КЗОТ (с поправками на ненормированный график). А простейшая механизация погрузочно-разгрузочных работ просто творит чудеса. Вот я написала "уютный зальчик". Что можно себе представить? Ну, освещение… Ну, относительно ровный пол… Ну, отсутствие сквозняков и капающей сверху воды… А стенную облицовку из шлифованных плиток разноцветного камня вообразить слабо? Про оттенки промолчим… Дизайн откровенно колхозный. Серо-буро-пятнистый, как в провинциальном Дворце Культуры. Но, именно во дворце! Если вспомнить, с чего начинали всего несколько недель назад (грязная нора, извивающаяся в толще скалы) и к чему пришли (своды, арки, сравнительно ровные стены, и даже колонны), то задним числом становится жаль ту красоту, что Ленка наснимала во время своей спелеологической вылазки в сентябре… Могло быть и гораздо круче. Как в детском кино про гномов. К сожалению, беречь природу было некогда. Что сейчас наблюдаю — всё рукотворное. Поразительно много можно сделать, за считанные дни, если не таскать грунт и каменные глыбы руками, качать глиняную пульпу по трубе фекальным насосом и отбивать породу не долотом, а взрывами…

Полого уходит в темноту широкая и ровная, как технический переход в метро штольня — рукотворное чудо света. Под сводом, на стальных крюках, надежно заделанных в толщу скалы — трос подвесной дороги. Вдоль стен — ящики. Многоярусными стеллажами. В ящиках — компост. Через каждые 3–5 метров, крошечной слепящей искрой, в парном мраке сияет светодиод, через каждый десяток метров — термометр и самодельный гигрометр (для контроля температуры и влажности)… Тянет легкий ветерок. Грибы любят тепло, тишину и свежий воздух… Парогенератор нагнетает горячий туман в "приемную" часть длиннющего каменного коридора. Если честно — обогревание происходит попутно. Острым паром обрабатывают поступающие на заражение грибницей свежие порции компоста… А тягу, так же попутно, обеспечивает главная печная труба фаланстера. Никогда не подозревала, что работающая печь может заодно служить "приводом" вытяжной вентиляции подвала. Просветили. Приблизительно так же действовала знаменитая система искусственного климата в Зимнем дворце. Без единой подвижной детали! На одной только разности плотности теплого и холодного, влажного и сухого воздуха. Один раз наладил — и пользуйся веками…

Суточная смена "грибников" — шесть человек. Двое, в "приемном" торце, мешают во вращающемся чане "питательную массу" (опилки, рубленую кору, хвою и фекалии) с золой от газогенератора (минералы). По готовности — продувают смесь перегретым паром. Четверо остальных, в теплом мраке штольни, переставляют и переставляют стеллажи ящиков, изображая бесконечно движущийся конвейер… Зацепить рычагом подвеску стеллажа… Сдвинуть по рычагу противовес, заставив стеллаж оторваться от опоры… Развернуть рычаг… На пару метров передвинуть стеллаж вдоль коридора… Снова развернуть рычаг… Сдвинуть противовес, опустив стеллаж на новое место у стены… Отцепить подвеску… Вернуться к следующему стеллажу… Повторить. И так — изо дня в день. Через 6 недель первые в ряду ящики покроются порослью молодых шампиньонов, и начнется сбор урожая. Волны грибов будут подниматься каждую неделю, а ящики с растущей грибницей, приближаться к выходу из коридора… Ещё через 6 недель — урожай сойдет на нет… Тогда, отработанный компост выгрузят на ковш подъемника и отправят в ненасытную топку газогенератора. Вместе с возможными инфекцией, гнилью и болезнями (грибы, при всем их антисанитарном образе жизни, тоже по своему любят чистоту). А пустые ящики, поверху, опять же, что бы избежать переноса инфекции на свежие посадки — отправятся в "прожарку". И новый цикл…

Математика простая. Урожайность шампиньонов, при грамотной технологии, составляет до 15–20 кг с 1 квадратного метра поверхности лотков. Пересчитывая на сухую массу компоста, в пригодные для еды плодовые тела грибов переходит 10–12 % (в идеальных условиях 15–20 %) загружаемой компостной массы. Ежедневная доза белка, достаточная взрослому человеку, содержится примерно в 1 кг свежих шампиньонов или, что ещё лучше — в 150–200 г легко усваиваемого грибного порошка. Там ведь не просто белок, а полный набор аминокислот, включая все 8 "незаменимых" (не вырабатываемых организмом и обязательно поступающих с пищей извне). На наши три с половиной сотни мужчин и женщин, к декабрю, планируем, получать не менее 3 центнеров деликатесного продукта ежедневно. Охота дело переменчивое, а грибы — практически мясо и они будут всегда. До тех пор, пока растет лес и работает подземный конвейер. В любое время года, презирая непогоду и природные катаклизмы. Цена вопроса — примерно 2–3 кубометра прелой целлюлозы (в самом широком смысле этого слова, хоть в виде перемешанной с говном бумажной макулатуры, хоть смесь прошлогодней травы, коры и палой хвои) на 1 едока в год. В пересчете на ящики, плотно набитые компостом, каждому человеку достаточно 5–6 квадратных метров постоянно задействованной "посадочной площади". Шампиньоны, в процессе роста, не требуют ни освещения, ни прополки, ни какого-то специального внимания… Их можно возделывать в любом погребе, в любом сарае и даже в жилом помещении, с подходящей влажностью и температурой не ниже 14–17 градусов. Обслуживание посадки требует только элементарной аккуратности. Сбор урожая — соблюдения чистоты инструмента и самых простейших правил обращения с грибницей (например, нельзя при сборе урожая допускать попадания на срезы ножек капель воды)… С технической точки зрения — блестящий пример, когда совсем бросовое сырье, годное только в топку, перед этим частично превращается в ценный питательный продукт. Пускай даже, с "полезным выходом" всего 1/10 (в идеале 1/5) от массы. А потом, можно отработанный мусор и сжечь. Однако (если верить прослушке), у каждой очередной смены, после возни в грибной штольне, возникает одинаковый вопрос — почему, то же самое, не осуществили в Блокаду? Неужели, в осажденном Ленинграде, был недостаток подвалов или избыток пищи? Неквалифицированной рабочей силы там точно хватало — как минимум миллион взрослых безработных и не менее миллиона вполне трудоспособных детей школьного возраста.

Если бы моя мама (папа сам любитель экзотики) увидела "сосуд", в котором плещется её дочка — она бы сразу упала в обморок. Зря. Нормальное каменное корыто в стиле "поздний неолит". Хочешь — плавай, хочешь — ныряй… Когда-то попадался на глаза цветной фотоальбом про пещерный город Чуфут-Кале в Крыму. Так там всё — высечено из цельного камня… Каменные ящики для припасов, каменные комнаты с каменными оконными проемами, каменные мостовые с каменными канавками для стока воды… Есть время и желание — руби себе, как нравится, "кубатуру" и предметы обстановки… Толща скалы, как термитными ходами, источена жилищами. С водой, правда, у обитателей Чуфут-Кале был изрядный напряг — собирали дождевую. И топливо экономили.

В моем случае холодная вода доступна неограниченно (через пробоины в перемычках между соседними "ванными" идет труба с кранами), а вместо горячего водоснабжения — паропровод. Для душевых теплоноситель нагнетается в водогрейку, а для "джакузи" — прямо в воду, через дыру рядом со сливным отверстием. Ради безопасности — с примесью не конденсируемого газа. На малой подаче можно греть воду постоянно и любоваться струей пузырьков, рвущихся из дыры в донной части ванны. Правда, ногу или руку в эту струю лучше не совать. Поэтому ванна сделана роскошно большой… Кайф, если кто понимает. После смены в "грибной штольне", расслабиться в горячей воде и полном покое… По негласному этикету, преимущество пользования "ванными комнатами" имеют замерзшие, женщины и те, кто работает на "грязных" участках. Нынче я сразу и замерзла, и извазюкалась в компосте, как чушка. Имею право. Расположилась, как могла удобно (это непросто, все "ванны" разные, надо знать места), в позе "полулежа", но благоразумно удалив ноги от предательски красивого воздушного гейзера. Думаю думу. "Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев, и барская любовь…" Сегодня утром я получила свой первый в "новом мире" разнос от начальства… Радует, что не одна. Многим досталось. Трудом искупила, пора напрячь мозги. Дело было так.

Вечерняя смена матросиков с БДК устроила в "грибной штольне" ЧП. Хотели, как лучше, а вышло — как всегда… Попытка разом сдвинуть не один стеллаж ящиков с грибной рассадой, а два (рационализаторы, блин), привела к закономерному перекосу, обрушению соседних стеллажей (хорошо, никого не задавило) и травмам участников. Одному придавило ногу. Двое — потянули позвоночники. Ещё один — до кости порвал руку тросом. Наспех собранная комиссия по свежим следам расследовала аварию. А утром — мы получили по самое не могу. Подозреваю, не только мы одни… Смирнову — тоже перепало. Эффективная пропаганда — палка о двух концах.

После памятных посиделок с профессором Радеком в "штабном модуле", главный военный командир экспедиции, очевидно, решил, что путь к вожделенному единоначалию лежит через "нагнетание героизма". По примеру ленинградской Блокады, разумеется… С поправками на время и обстоятельства. Предки смогли, а мы чем хуже? Ну, и так далее… С примесью обычной армейской дури. Относительно по возможности полной, до физического изнеможения, загрузки подчиненных… Деды, типа, вручную станки крутили, а мы чем их хуже? В итоге — дурной трудовой напряг и закономерный финал. А я — виноватая… "Почему тяжелые стеллажи двигали без применения средств механизации?" Офигеть… Это у меня спрашивают? Откуда я знаю, что рычаги и трос к таковым не относится? Никто не жаловался. Работа выполнялась. Лишних трудовых ресурсов не привлекали…

А может быть — у Соколова личное взыграло. И хватило же у меня ума, полушутя обозвать его на людях — "каудильо". Народ мигом иностранное словечко подхватил. Любят у нас попугайничать… Что вполне объяснимо. В устной речи неудобно постоянно называть самого главного по имени-отчеству-фамилии или великим титулом. "Шеф" звучит не по-русски, "вождь" — слишком пафосно. За "фюрера" (учитывая идейную накачку блокадным примером), легко схлопотать в глаз. Не князем же его именовать? Оно и вырвалось. Оказывается, он обиделся. Наверное, сравнением с диктатором Франко. Дождался удобного момента и отомстил. Вот тебе и "пофигист"…

— Граждане, — обратился Вячеслав Андреевич к созванному на экстренную планерку народу, — вы меня, как "каудильо", — и скривился, будто лимоном подавился, — уже достали своей простотой… Сами думать не хотите, за чужой спиной прячетесь. Всё вам разжуй и готовым на блюдечке поднеси. Дай вам волю, устроите культ личности, — грозно хмыкнул, — с жертвоприношениями. Такой "народной любви с авторитетом" — мне и даром не надо. Требую, до следующего утра, изобрести способ, полностью устраняющий ручной труд на шампиньонном участке, без привлечения дополнительной рабочей силы… — сверкнул глазами, — Разрешаю привлечь к работам Галину.

— Ей это… тяжелое поднимать нельзя! — вякнула, было, Дарья Витальевна. Спасибо, хоть заступилась…

— Разберутся, — буркнул начинающий самодержец, — У меня, до обеда, запланировано три-четыре злодеяния средней ужасности.

И озвучил… Свободным от дежурства членам совета конструкторов — лезть в штольню и механизировать процесс передвижения стеллажей. Таскать их вручную — бред и растранжиривание человеческого ресурса. Мне — организовать участникам всестороннюю консультационную поддержку и лично проконтролировать результат. Травмированным — обеспечить уместную нагрузку на всё время до выздоровления, что бы не думали, будто благоглупость поощряема… Короче, матросиков отдали в подчинение Ленке… Учить, "методом погружения", диалект местных тунгусов… Это он зря. Ребята за дело душой болели… Я так и высказалась… Великий вождь нахмурился и усугубил кару. Поручил уже лично мне, максимально срочно, в свободное от прочих дел время (!), подготовить доклад, почему применять блокадный опыт в нашей ситуации следует с большой осторожностью, как весьма и весьма неоднозначный. Вот и думаю. О разном… Например, почему сама не доперла до идеи соединить цепочку из стеллажей с компостом "паровозиком", поставить её на бруски-рельсы и тянуть лебедкой. Трудоемкость процедуры сразу сразу падает до нуля. 100 % механизация. А ещё — почему человеческое мышление настолько стереотипно? Вдумаешься — и становится обидно за предков, натурально до соплей.

За самих себя обижаться вроде пока рано… Тоже косячим, конечно, но помаленьку и без фанатизма. Зря Соколов на "каудильо" обиделся. В лихие времена, крепкий самостоятельный вожак — буквально на вес золота. Особенно — строгий и справедливый. Вот ткнул носом в явный недочет — и народ зашевелился. Хотя проблемы, если сравнивать с эпопеей Блокады, парадоксально противоположные. Там расшвыривались миллионами, нам дорога каждая пара рабочих рук. Там город со всех сторон осаждал враг. А у нас, на тысячу километров во все стороны — таежная пустота и безлюдье. Ага… Что-то начинает вырисовываться. Пускай, тезисно. Архимед был, оказывается, совсем не дурак. Полеживал себе в теплой водичке и креативно мыслил. Попробую уподобиться. Несколько мешает сосредоточиться сияющая над головой автомобильная лампочка без отражателя (безопасное напряжение в сырых помещениях — "постоянка" 12 В). Ну, так и великого грека тоже, наверное, что-нибудь, по мелочи, раздражало…

Начнем (по мужским понятиям), с главного — с вопроса о власти, авторитетах и "священных символах"… Вернусь к себе — запишу, главное — продумать основу. Пресловутый "Опыт Блокады" (между нами, девочками) — как лежал 60 лет под грифом секретности, так и лежит. Потому, что он ненормально жуткий… А то, что нам в школе на "уроках мужества" излагали… Ну, несчастных стареньких ветеранов тоже можно понять. Десятки лет, из года в год, повторять деткам одни и те же картонные фразы из "высочайше утвержденных" методичек — поневоле поверишь, что "так оно на самом деле и было". Если сравнивать эту бодряческую пропаганду с тем, что читала последнее время, готовясь к участию в проекте — с души воротит. Факты и "разрешенные к изучению" сведения далеки, как небо и земля. Вся официально изданная макулатура, посвященная "Великому Подвигу Ленинграда" это, прежде всего — десятки слоев изощренного вранья. Воспоминания очевидцев Беды, изданные ещё при СССР, проходили жесточайшую цензуру. Мнения современных "исследователей" — искажены не менее сильно. Почему — понятно. "Власть всегда была хорошей, ей с народом не везло". А теперь, с подачи Смирнова, на эту гору лжи мне предлагают нахлобучить "современную трактовку народного подвига". Как пример для подражания, годный воодущевить местные трудящиеся массы "на труд и на подвиг"…

Стыдобушка… Если бы примазывающегося к давним свершениям полковника выпустить на улицу осажденного немцами Ленинграда, то его жизненный путь завершился бы моментально. У ближайшей стенки… Элементарно по причине ношения им военной формы не советского образца, с "власовскими" трехцветными эмблемами. Куда он лезет? Изменившие советской присяге дяденьки, с таким же, как у Смирнова, "триколором" на мундирах, в 40-х годах, были защитникам города не союзниками, а врагами. Напомню, сами ленинградцы тогда строили коммунизм. Стремились к великой цели, ага… Володя, в данном смысле, сразу задал верный тон. Чужой "опыт выживания" имеет смысл брать только целиком. А если пытаться из него "выковыривать вкусные кусочки" — добра не жди. У защитников невской твердыни была великая идея — и город выстоял. А вот Сингапур, например, без идеи — сдался моментально.

Да, причин сдачи Сингапура было так же много, как в старом анекдоте про маршала Наполеона — "…во-первых, у меня не было пороха…" Но! Если сравнивать с блокадным Ленинградом, то"…во-первых, у англичан не было совести". И? Это крайне полезное для успешных колониальных войн свойство западного менталитета неожиданно стало роковым в противостоянии с идеологически накачанной армией "диких азиатов". Те были готовы подохнуть или победить, а вот "лайми" — нет. Результат не замедлил… Имея полное материальное и численное превосходство над японцами, гордые бритты капитулировали безоговорочно. Добавлю… Как показал опыт уже нашей Блокады — совесть должна присутствовать у всех. Если у рядовых защитников Ленинграда и населения она была, то у начальства — отсутствовала напрочь… Результат (печальный для населения) так же не замедлил…

Авторитет руководителя, в кризисной ситуации — штука вторичная. Гражданин Керенский — подтвердит. И сэр Уинстон Черчилль — тоже… Оба известны, как великие ораторы, того и другого жизнь обломала. Одними пламенными речами успехов не добиваются. Нужны дела… И, опять таки, светлая идея, разделяемая массами… Пресловутая "великая ы-ымперия", в качестве идеи — совершенно не пригодна… Ленка обидно права. Отдавать свою единственную жизнь, что б потешить карьерные амбиции начальства? Поищите дураков в прошлом веке. К сожалению, многие и сегодня не врубаются, что за Сталином шли, не как за идолом, а к светлому будущему.

Хм… А надо отдать Соколову должное. Он наверняка почувствовал, как из него, под шумок, начинают лепить "священный символ". За отсутствием иного признанного "супердоминанта". Оттого-то и взбеленился… Легко догадаться, что воспоследует, стоит руководителю поддаться на лесть и восхваления "ближнего круга". Шаблон армейских поведенческих стереотипов начищен до блеска.

В атаку стальными рядами.

Мы поступью твердой идем.

Родная столица за нами,

Рубеж наш назначен Вождем…

Трам-пам… Идолы — однозначно гадость. "Им бы гипсовым, человечины — они вновь обретут величие…" Почему? Любая государственная власть — это, в первую очередь, грандиозное надувательство. Обещая людям защиту и спасение, "мозговой паразит" на самом деле питается их жизнями. А реальную защиту от природной стихии или врагов обеспечивает только цивилизация. Так что, боже нас упаси, названные понятия перепутать…

Ничего себе вступление? Мне тоже понравилось… Сама себя не похвалишь — никто не похвалит. Теперь — конкретика. Что помешало партийному начальству, осенью 1941 года, мобилизовать ленинградцев на массовое выращивание грибов? Ни много, ни мало — "цивилизационный барьер". Всю писаную историю человечества государство добивалось и таки достигло полной зависимости людей от своей власти… Когда возник выбор между сохранением власти над ленинградцами и спасением их жизней, товарищи "типа коммунисты", вместе с "бывшими революционерами", дружно выбрали власть. А потом, много десятилетий, вдохновенно пудрили чудом выжившим блокадникам мозги, что "героическая гибель населения Ленинграда была единственной альтернативой его сдачи фашистам". Или — или! Третьего не дано! Многие верят в этот пропагандный бред до сих пор. А на самом деле — было так…

После смыкания кольца Блокады, горком ВКП(б), по заданию Государственного комитета обороны, срочно организовал в Ленинграде переучет наличных продуктов питания, скота, птицы, зерна. Вышла безрадостная картина. На 12 сентября 1941 года официальные запасы трех с половиной миллионного мегаполиса составили:

Хлебное зерно, мука, сухари — на 35 суток;

Крупа и макароны — на 30 суток;

Мясо и мясопродукты (включая живой скот) — на 33 суток;

Жиры — на 45 суток;

Сахар и кондитерские изделия — на 60 суток.

Каменного угля, при строжайшей экономии — до ноября;

Жидкого топлива, при строжайшей экономии — до конца сентября;

Катастрофическим оказалось положение с овощами: большая часть урожая осталась на полях в зонах обстрела. Овощей запасли всего по четыре килограмма на человека и поэтому выдавали их только госпиталям, больницам, войскам первой линии. Городу предстояло воевать, работать и жить долгих 900 блокадных дней… На переход в режим "осажденной крепости" судьба отпустила месяц-два.

Ужасно? На первый взгляд — да… Скорбную картинку портит только одно ма-а-ленькое обстоятельство. К 60-ти летию прорыва Блокады, уже современные энтузиасты-реконструкторы, заново произвели расчет ресурсов, доступных осажденным ленинградцам. Оказалось, что если рассматривать в качестве "материального резерва" не только уже "готовые к употреблению" запасы, но и "лежащее под ногами", то панические выводы "от партийных функционеров" следует признать безграмотной "липой", не учитывающей городской реальности… Целлюлоза — это и сырьё, и еда, и топливо. Только залежей с городских свалок, а равно палой листвы, валежника, пожухлой травы и хозяйственно-бытового мусора (включая макулатуру с ура-пропагандой), при их использовании по назначению, городу хватило бы для поддержания нормальной жизни (!) аж до конца 1942 года. А если учесть возможности самостоятельного выращивания указанного сырья и лесозаготовки — как минимум, до самого конца войны. Без эвакуации населения, без использования "Дороги жизни", без трагического надрыва и миллионных жертв.

С названной странички журнала, собственно говоря, совсем недавно (господи, всего год назад и 400 лет "тому вперед") и начался мой "вариант Омега". Помню, как поразилась, когда в очередной стопке из "материалов под грифом", выписанных по каталогу для работы, среди "закрытых" отчетов и пожелтевших приказов, я нашла практически свеженький (за январь 2004 года!) номер научно-популярного издания, посвященный юбилейной дате… Со всеми полагающимися полноценному секретному документу "реквизитами"… Сначала — не поверила глазам. Потом, для контроля — сходила в публичную библиотеку. Про практику изъятия из "общего доступа" засекреченной литературы в советское время я давно наслышана. Неужели, оно "опять началось"? Нет, "пока не началось". Точно такой же журнальчик скромно пылится в обыкновенной подшивке, по первому требованию выданной толстой усталой теткой. Все страницы — на месте. Текст крамольной статьи — полностью совпадает с прочитанным в "секретке". В чем тогда дело?

Поясню… Кое-какой опыт работы с секретной информацией я к тому времени успела накопить. Но, признать правоту короткой заметки мешало школьное воспитание и красный диплом вуза. Нигде и никогда подобная информация в учебниках не мелькала. С другой стороны — статейка числится в каталоге и всё крайне серьезно. Опять же, будь написанное клеветой — обязательно бы взвился кто-то из ветеранов или просто "знатоков" темы. Однако, в следующих номерах из библиотечной подшивки ни отзвука, ни следов дискуссии об альтернативном варианте выживания населения блокадного города. Забавно… Для очистки совести (может быть, это случайная ошибка?) обратилась за консультацией к своему многоопытному куратору — Володе. Что за дела?

— Какая же это "секретность", если даже в публичной прессе о расследовании черным по белому пишут?

— Там и про летающие тарелки пишут… — огорошил он меня сравнением, — и про тайную нацистскую базу во льдах Антарктиды… В России — демократия, свобода слова и конституционно запрещена цензура…

— Тогда, по закону, получается, что надо не один номер журнала секретить, а старые архивы открывать.

— С какой стати? — помню, как видела, что он недоумение лишь разыгрывает, но остановиться не могла…

— Пятьдесят лет прошло, — в контексте уже выказанного прозвучало жалко, — Так по закону положено…

— На "положено"… — тонкая усмешка, — дальше сама догадаешься? Есть тайны из категории "хранить вечно".

— Но, ведь оно уже напечатано! А значит, всем известно! — скалится, — Какой смысл закрывать открытое?

— Если дал подписку молчать, что помидор красный — исполняй. Никого не волнует, что это и "без того всем известно". Наверняка, "всем" известно далеко не всё. Или "тайна красного помидора" — только крошечная часть важной информации, о которой лучше не распространяться. Специально оставленный на виду "кусочек", для выявления болтунов, — моя растерянность его, очевидно, забавляла, — Запомни, Галчонок. В "спецхране" не держат лишнего. Никогда! Я не знаю, зачем оно там оказалось… Но, наверняка не просто так. "Секретность", всегда, инструмент защиты основ государства. А для него существуют только три достойные цели — "сила, знание и власть". Выходит, твоя статейка каким-то боком задевает державные интересы. И кричать о "новом сенсационном открытии" на площадях досужим умникам не позволят. Почему — думай сама… Это твоя работа.

— Подожди… Всю жизнь нам повторяли, что в ту войну существовало только два варианта. Или, любой ценой прорвав блокаду, спасти Ленинград — или сдать его немцам. Третьего, так сказать, не дано… Получается, всё брехня?

— Попробуй исходить из факта, что в прессе — пишут всё подряд, а в "спецхране" — лежит только правда… Огромный Константинополь, главный европейский мегаполис XV века, например, спокойно продержался в полной осаде почти пятьдесят лет.

— Так ведь это был город-сад! — равнодушно пожал плечами, дескать, тебе виднее…

Как, прониклись? Сочувствую, до самой тяжело доходило. Володя, подобные вещи, умел делать легко и непринужденно. Зато мне пришлось туго. Очень людей жалко… Всю "патриотическую" агитацию пришлось из головы вытряхивать и с огромным трудом учиться принимать факты, "как они есть". Без идейной "нагрузки"… Попробуйте, для тренировки, представить, что блокада Ленинграда — не "крупнейшая гуманитарная катастрофа ХХ века", а лишь мелкий эпизод в грандиозной, растянувшейся на десять тысяч лет драме… Истории борьбы цивилизации и государства… Вы думали — это синонимы? Как бы не так! И вообще, все далеко не однозначно. За простым вопросом — "почему в блокадном Ленинграде не разводили массово грибы?" — скрываются бездны.

Начнем с того, что про возможность промышленного производства грибов, для спасения населения, в 1941 году, все кому положено знали. Опыт отчаянно голодавшей в Первую Мировую войну кайзеровской Германии — общеизвестен. Рекомендую, например, бегло перелистать отечественную дореволюционную прессу. Особенно, разделы карикатур… Над оставшимися без еды немцами противники откровенно насмехались. Хотя именно там и тогда, в пораженной продовольственным кризисом Германии, местные энтузиасты инициативно разработали простые и дешевые технологии культивирования съедобных грибов (шампиньонов и "вешенок") в промышленных масштабах. Не ради лакомства, как издавна повелось в богатой Европе, а тупо для пропитания. Товарищи Жданов с компанией, как и прочие руководители обороны Ленинграда, о немецких достижениях двадцатилетней давности были прекрасно осведомлены. В радиусе шаговой доступности от них имелись собственные шампиньонные фермы (Петербург — старейший центр выращивания шампиньонов в России), многочисленный квалифицированный персонал, запасы спор, различных удобрений (фосфатов, например, в городе было так много, что ими обрабатывали деревянные конструкции зданий для защиты от возгорания). Хватало и подходящих помещений (от знаменитых питерских подвалов, до обыкновенных заброшенных зданий). Бабушка (точнее, тётка отца), вспоминала, что до войны они, играя, пробегали непрерывно по подвалам от своего дома 156 на Старо-Невском, (такой крутой, с облицовкой серым гранитом и массивными поручнями у витрин) до Александро-Невской Лавры (это потом многокилометровые подземные галереи завалили, затопили, замуровали). А ещё был трудовой резерв — примерно миллион грамотных безработных (как беженцев, так и коренных жителей), способных освоить новое ремесло.

Первый урожай шампиньонов появляется через полтора месяца после заражения компоста грибницей. Начать работу по массовой организации грибного хозяйства можно было в любое время года. Хоть в сентябре, хоть в октябре, хоть в ноябре… Какие проблемы? В подвалах воздушная тревога не донимает… Там круглый год плюсовая температура… Шампиньон — культура всесезонная. Работы можно вести круглосуточно. Однако, не было сделано ничего. Вообще… Специалистов по промышленному выращиванию грибов отправили на передовую одними из первых. Вместе с "никому не нужными" (накануне лютой зимы) сантехниками, электриками и водопроводчиками из городских коммунальных служб. Первая и последняя, скромная 12-ти страничная брошюра "Разведение шампиньонов", за авторством Гуцевича и Шивриной, была издана в Ленинграде мизерным тиражом только к лету 1943 года, когда даже самым тупым и "идейным" стало понятно, что Блокада — это надолго… Видимо, кто-то из функционеров задним числом подстраховался. Зато первой блокадной осенью, когда счет времени шел на часы, в городе многомиллионными тиражами издавали совершенно другую литературу. Ура-патриотическую и агитационно-пропагандистскую… Лучше бы они пустили потраченную бумагу на грибной компост… Особенно гадко, что даже в уже упомянутой маленькой брошюре (которая, по уму, при своевременном распространении, могла бы спасти множество жизней) не обошлось без специально туда вставленной подленькой "дезы".

Обратите внимание на рисунок 7. На первый взгляд — вполне объективное сравнение питательной ценности различных сельскохозяйственных культур. Сто больших калорий (по-современному килокалорий) содержится в 160 граммах картофеля, или в 270 граммах свеклы, или в 450 граммах шампиньонов, или в 500 граммах капусты, или в килограмме огурцов. Для полуголодных ленинградцев из 1943 года — вполне убедительное объяснение, почему картошку — выращивать выгодно, а грибы — скорее баловство. Зато для биохимика — мерзость. Сравнивается не сравнимое! Основной процент "жертв Блокады" умирал с диагнозом "алиментарная дистрофия". Это когда организм, от крайнего истощения, поедает собственные ткани, а притока новых "строительных материалов" извне — нет и не предвидится. Калории, при этом могут поступать в желудок даже избыточно. Но, если в пище отсутствуют животные белки… и особенно, так называемые "незаменимые аминокислоты" — смерть неизбежна. В шампиньонах содержатся все необходимые человеку белки, жиры, большая часть витаминов и микроэлементов. Полкило свежих грибов или примерно 100 граммов сухих грибов — минимально необходимая (!) суточная норма для взрослого человека, эквивалентная 100–120 граммам мяса. Дешево и сердито. Обычные овощи выше названных жизненно важных компонентов практически не содержат. Почувствуйте маленькую разницу между честной "эрзац-едой" (скудным, но полноценным питанием) и целлюлозной "пайкой смерти" (грубо обманывающей желудок имитацией пищи). Азбука диетологии… В брошюрке 43-го года про такие "тонкие подробности" осадной кулинарии — ни словечка. "Грамота фраеру вредна…"

Учтите, что шампиньоны — наиболее вопиющий пример сознательно закрытой возможности для мирных жителей Ленинграда собственными силами, не затрудняя власти, обеспечить себя спасительными продуктами питания. А так список хорошо известных уже в начале 40-х годов, простых и недорогих технических приемов, позволяющих, не сходя с места, добыть или изготовить любые жизненно необходимые ресурсы, из лежащего под ногами бросового сырья, — бесконечен. Первая Мировая война и послевоенная разруха дали европейцам (особенно немцам) колоссальные стимулы изыскания всяческих резервов для выживания… Мсье Марселен Бертло оказался прав — не прошло и полувека после его исторического спича, как люди научились, пусть и не в буквальном смысле, питаться древесиной. Однако счастья им это не принесло… И спасения — тоже. Вот только не говорите, будто оно "само случайно вышло". Шестьдесят с лишним лет прятать подобный "косяк" — большая и грязная политика.

Загрузка...