Большая Советская Энциклопедия (МА)

Малатдегидрогеназа

Малатдегидрогена'за , фермент класса оксидоредуктаз ; широко распространён в животных и растит, клетках, где катализирует в трикарбоновых кислот цикле реакцию дегидрогенизации яблочной кислоты до щавелевоуксусной кислоты. У высших растений и животных имеются 2 различные М.: одна локализована в митохондриях , другая — в растворимой фракции клетки.

Декарбоксилирующая малатдегидрогеназа (так называемый малик-фермент) катализирует легко обратимую реакцию образования яблочной кислоты из пировиноградной кислоты и CO₂ , а также реакцию декарбоксилирования щавелевоуксусной кислоты.