По словам Ангела Корвачева кефир тибетского молочного гриба содержит уникальные лактобактерии, не обнаруженные больше ни в каких-либо других кисломолочных продуктах. Ведь именно благодаря этому чуду природы в средние века в Индии и Тибете целители могли излечивать туберкулез, бубонную чуму, гангрену.
Кстати, натуропат утверждает, что из кефира молочного гриба можно получить естественный антибиотик, до сих пор не известный науке и имеющий все шансы совершить переворот в медицине.
Не обойден тибетский молочный гриб и вниманием японских ученых. Недавно были опубликованы результаты предварительных исследований тибетского гриба, ведущими японскими фармацевтическими корпораций. Как сообщила газета «Джапан Таймс», этот кисломолочный напиток обладает выраженным антиканцерогенным (противораковым) действием. Комплекс биологически активных веществ этого напитка, по мнению японских врачей, стимулирует защитные силы организма человека. Одно из средств, полученных из кефирного гриба фирмой «Какэн сэйяку», способно резко повышать активность и особых видов лимфоцитов, способных уничтожать раковые клетки.
Почему тибетский гриб лечит
Целебные свойства молочного грибка объясняются тем, что его кефир приводит в полный порядок микрофлору желудочно-кишечного тракта, попутно решая массу других проблем. Более того, он нейтрализует и выводит из организма яды, которые образуются вследствие гниения пищи в кишечнике и, всасываясь в кровь через кровеносные сосуды, отравляют все клетки.
Кефир, сделанный с помощью тибетского гриба, содержит огромное количество веществ и микроэлементов, необходимых человеку, а также многие полезные для человеческого организма ферменты, кислоты, легко усваиваемые белки, полисахариды.
Таблица 1. Содержание веществ и микроэлементов в 100 г кефира тибетского гриба
Содержащиеся в тибетском грибе молочнокислые бактерии, молочная кислота, углекислый газ, спирт, витамины, белки, жиры, антибиотики и другие вещества, которые имеются в исходном продукте или образуются в результате брожения, придают этому кефиру диетические и лечебные свойства.