Калгари 88

Глава 23 День с мамой

— Пойдём, завтракать, ма! — Арина вприпрыжку подбежала на кухню, но… Там ничего не было.

— А где?… Эмм… — растерянно промямлила Арина. — Собственно говоря… Где завтрак?

— Ты же сказала, что сама будешь готовить, — лукаво улыбнулась мама. — Вот. Тебе представился шанс накормить нас обеих твоим чудо-завтраком размеренным, или как ты говорила?

— Сбалансированным! — объяснила Арина. — Хорошо, я займусь. Ма, спок! У плиты профи!

В том-то и дело, что Арина была не профи, несмотря на шутливую браваду, и совершенно не представляла, как варить эту долбаную овсянку. Это, конечно, полезное блюдо и достаточно вкусное, вот только в своём мире она просто запаривала кипятком готовый продукт из пакетика, и на этом вся готовка заканчивалась. Здесь же требовалось пройти полный цикл готовки овсяной каши, начиная от переборки и мытья крупы, так как она была грязная и с мелкими камешками.

— Мда… — удручённо вздохнула Арина, вываливая из бумажного пакета пару горстей крупы на стол. Всю её предстояло перебрать вручную.

Процесс отделения зёрен от плевел занял минут десять. Не слишком-то и долго, только работа эта казалась нудной и бестолковой. Ну почему тут нет перебранной и пропаренной крупы в пакетах??? Пока вскипала вода, Арина перебрала сухофрукты, лежавшие в матерчатом мешочке. Изюм, сливы, курага. Запах от них обалденный. Перебрав, помыла под краном, удалив песок и мелкие камни. В закипевшую воду засыпала крупу и положила сухофрукты, добавив чуть соли и сахара. Процесс пришлось контролировать вручную, чтобы каша не подгорела — тефлоновой антипригарной посуды здесь не было.

Когда каша приготовилась, набухла, выпарив воду, Арина сняла её с конфорки и тщательно перемешала. На всё про всё ушло примерно минут сорок. Всё это время Дарья Леонидовна с улыбкой наблюдала за хлопочущей у плиты и стола дочерью. Наверное, такое зрелище было довольно редким. Или вообще наблюдаемым первый раз.

— Кушать подано! — махнула рукой Арина, призывая к столу.

— Спасибо. Давай посмотрим, что у тебя получилось, — рассмеялась мама, накладывая себе в небольшую тарелку только что сваренную кашу.

Получилось вполне неплохо. Лишь для Арины, привыкшей обходиться без сахара и соли. Даже вкусно! Вот и ещё одна ачивка в этом сеттинге — «великий мастер каши». Арина чуть не рассмеялась — всякая ерунда в голову лезет. Однако мама не была настроена положительно к сваренной еде.

— Что-то несладкая совсем, — заметила Дарья Леонидовна, и чуть присыпала кашу сахар. — И лучше бы на молоке сварить, а потом сливочным маслом заправить. Что это? Безвкусная совсем.

— Ма, это наоборот, хорошо! — решительно заявила Арина. — Сахар и соль в больших количествах вредны для организма!

— Ясно. Но я так не думаю. Всё равно, спасибо за завтрак, — согласилась мама, и тут же добавила. — Но на обед я сварю борщ, будешь ты его есть, или нет.

— Ма, но мы же договорились, что я буду питаться так, как я хочу! — с подозрением сказала Арина. — Я не хочу борщ! В нём один жир! И кости! Острые!

— Хорошо. Отлично, питайся как знаешь, — согласилась мама. — В морозилке лежит минтай. Можешь взять одну тушку, и приготовить себе так, как ты этого хочешь. Только вынуть его надо прямо сейчас, он как раз к обеду растает. На гарнир… Есть выбор — либо отваришь себе пару картофелин, чтобы сделать пюре, либо отвари фасоль. Или горох. Только замочить их надо тоже прямо сейчас.

— Но… — неизвестно против чего хотела возразить Арина и тут же осеклась. Питание здесь представлялось крайне сложным. Конечно, если бы стояло лето, всё обстояло намного проще, хоть бы свежие овощи были. Те же капуста, огурцы, помидоры. Или фрукты. Зимой в СССР не было ничего, кроме апельсинов с мандаринами, да и за теми надо было ехать в центр города и выстаивать часовую очередь.

После завтрака мама затеяла стирку и подключила к этому Арину, после того как та достала рыбу из морозилки и замочила фасоль. Наскоро убравшись в квартире и выстирав вещи, Дарья Леонидовна включила телевизор, положила рядом стопку газет и занялась давно начатым вязанием, периодически переключаясь на телевизор и газеты. Арина расположилась рядом, сев на диван и поджав ноги. Делать было нечего, и она стала смотреть телевизор, по которому показывали «Утреннюю почту». Это была советская музыкальная программа. Однако музыка там звучала вся старая. Скорее не старая, а для людей в возрасте. Даже её родители не слушали такой, хотя они были из этого времени. «Почему так?» — задумалась Арина. И тут же придумала ответ. Родителям по двадцать с лишним лет исполнилось в 90-х годах, когда уже появилась возможность покупать хорошую аудиотехнику. Но тогда и модные музыкальные стили стали совсем другими.

После «Утренней почты» началась телепередача про колхозников «Сельский час». Ну, это уж совсем было неинтересным… В местном телевидении было лишь одно хорошее — отсутствовали рекламные блоки про прокладки и памперсы.

— Люся, а ты не забыла, что к тебе сегодня гость придёт? — неожиданно спросила мама, резко отложив вязание.

— Нет, не забыла, а что? — спросила Арина.

— Во первых, вопросом на вопрос отвечать неприлично, — наставительно сказала мама. — Во вторых, гостя надо чем-то угощать. А у нас ничего хорошего нет, чтобы поставить на стол и не покраснеть.

— Как нет? — недоумённо спросила Арина. — Я видела на кухне печенье, пряники, конфеты. Этого мало разве? И чай есть. Хватит и этого!

— Люся, давай хоть вафельных трубочек сделаем с вареньем, — укоризненно покачала головой мама. — Это не займёт много времени.

— Я не умею их готовить! — попробовала отмазаться Арина, но от мамы так просто не отделаться.

— Ничего, ничего… Я научу. В жизни тебе это пригодится. Всю жизнь фигурным катанием жить не будешь. Придётся рано или поздно становиться нормальным человеком.

— Сначала обед, а потом палочки эти, или как их там! — заявила Арина.

— Прекрасно, — согласилась мама. — Так и решим. А чтоб процесс не затянулся, ходи почаще на кухню, проверяй рыбу. Если она совсем растает, её намного труднее будет разделывать, чем лишь наполовину оттаявшую. Если не оттаяла, можешь посмотреть хорошую умную книгу в правом кухонном шкафчике. Она всегда там, чтобы быть под рукой.

Интернета не было, и приготовление обеда Арине пришлось начинать в режиме оффлайн, наугад, по наитию. На счастье, у мамы был большой кулинарный справочник под названием «Книга о вкусной и здоровой пище», поэтому прежде чем приступать к нелегкому и неизвестному делу, Арина внимательно изучила вводную часть. И начала с того, что наточила разделочный нож. Им она орудовала уже неплохо.

Когда рыба немного оттаяла, выпотрошила её, отрезала голову, ножницами остригла плавники, отделила филе двумя цельными кусками, выбрала кости. Следом начистила морковь, лук. Сделала сметанную подливку с овощами и слегка припустила в ней нарезанное филе. Тут же отваривала фасоль, выложила в чашку и перемешала её со слегка пассерованной морковью. Всё вместе получилось съедобно и на удивление вкусно. И хватит аж на четыре дня!

— Молодец! — попробовала мама. — Очень даже неплохо. Пожалуй что, сегодня я не буду готовить борщ. Поверю тебе на слово, и займусь раздельным питанием. Но вафли мы всё-таки сделаем. Я не люблю, чтоб у меня было нечем угощать гостей. У нас есть всё для вкусной выпечки.

Пообедав, занялись с мамой трубочками. Быстро развели тесто из муки, яиц и сливочного масла, чуть взбили и перемешали. Приготовление тоже оказалось на удивление простым. Существовал прибор под названием «электрическая вафельница», куда заливаешь готовое тесто и через пару минут вытаскиваешь готовый горячий блин, сворачиваешь его в трубочку — и вуаля, всё готово. Пока мама пекла вафли, Арина набивала трубочки белковым кремом, который сделали из взбитого сливочного масла, яиц и молока. Потом Арина добавила в трубочки немного варенья, и получилось прекрасно. Лучше получилось бы с вареной сгущенкой, по классике, но мама сказала, что сгущенка — дефицит и в магазинах её нет.

Ближе ко второй половине дня всё было готово, и хозяюшки с удовольствием смотрели на результаты своего труда. У себя дома Арина никогда не стала бы заниматься готовкой для гостей, а заказала бы что-нибудь из доставки. Скорей всего, какой-нибудь японской еды, суши или роллов. Или пиццу с гиросом. Жаль, что тут ничего подобного не было…

Ближе к вечеру Арина переоделась в белое ситцевое платье. Оно было простенькое, но для клубной вечеринки в стиле «Назад в СССР» подошло бы идеально. Да что там, идеально — шикарно. Интересно, здесь это модное платье или нет? Арина ещё никого не видела в летней одежде, поэтому с полной уверенностью сказать это было невозможно…

— Ну вот сейчас хоть на человека стала похожа! — заявила мама. — Когда твой Ромео придёт?

— Давай сразу же расставим акценты, — заявила Арина. — Никакой это не Ромео. И не мой. Просто одноклассник и знакомый. И общение у нас будет всегда протекать именно в таком ключе.

— Ну да, ну да… — скептически ответила мама. — Одноклассников много, но к нам в дом они не ходят. Ходит лишь один.

— И что? — возразила Арина. — Это обычная дань вежливости. Он меня звал гулять куда-то там, но у меня сейчас нет времени на это сумасбродство, поэтому пришлось пригласить.

— Пришлось пригласить третий раз, — улыбнулась мама. — И всё это дань вежливости.

Дело осложнялось. У Люськи с Максимом просматривались какие-то отношения, и это не казалось хорошим знаком. «Ну зачем вот это всё? Только начало всё налаживаться с катанием. Почему нельзя пожить спокойно, чтобы никто не доставал?» — уныло подумала Арина.

Из действующих фигуристок своего времени она не могла припомнить, чтобы кто-нибудь встречался с человеком не из спорта. И теперь она с недовольством предполагала, что о спокойном, размеренном образе жизни можно забыть. Впрочем, накручивать себя заранее тоже не стоит. Все проблемы придется решать в режиме онлайн, по ходу дела.

После готовки вафель Арина с мамой сели посмотреть телевизор. Шла «Международная панорама». Ведущий, толстый лохматый мужик с усами, говорил, что в Европе кризис, скоро она замёрзнет, а в США доллар скоро рухнет и страна развалится. Мама с интересом смотрела передачу — за границей она никогда не была и с удовольствием комментировала редкие кадры шикарной жизни. Для Арины же, изъездившей за три года половину мира, передача не представляла интереса.

После этой телепередачи должны показывать «Вокруг смеха», и мама сказала, что там должны выступать Альтов и Жванецкий, а их надо посмотреть — это очень смешные юмористы. Но не успела программа начаться, как раздался звонок в дверь. Пришёл Максим.

Парень одет в белую рубашку и чёрные брюки, что как бы намекало на некий официальный статус визита. Едва зайдя, он широко улыбнулся и подал Арине номер «Советского спорта».

— Почитай. Там про фигурное катание много. А это к чаю.

Максим подал кулёк, в котором лежало несколько домашних печенюшек. На вид вкусные.

— Зачем печенье? — недоуменно спросила Арина. — К чаю у нас всё есть.

— Это бабушка стряпала, вот… Взял тебе в подарок, — смущённо сказал Максим. — Точнее, вам с мамой.

Пока Максим раздевался, Арина мельком взглянула на газету и увидела, что там была большая статья про фигурное катание! На самой передовице! Надо почитать! Эх, если бы не Максим, почитала бы прямо сейчас… «По итогам чемпионата СССР-1986. Почему Кондрашова обошла Иванову». Про Киру Иванову Арина что-то слыхала, а вот про Кондрашову — нет, кажется. А может, забыла… По истории фигурного катания вроде бы так далеко не заглядывали. Весь экскурс в историю своего спорта заканчивался Ириной Слуцкой и Марией Бутырской, блиставших в начале 2000-х. Была ещё Елена Водорезова, в современное время известный тренер. Интересно, где она сейчас?

— Люся, а ты почему гостя у двери держишь? Это невежливо! — серьезно сказала мама, войдя в прихожую и увидев дочь, разглядывающую газету. — Заходи, Максим, присаживайся в зале. Сейчас я чай подогрею.

— Да не, тёть Даш, спасибо,не надо! — смущённо отнекивался Максим. — Я на пять минут только. Люду навестить.

— Здрасти, на пять минут! Не выдумывай давай, — рассмеялась мама. — Люся тебя весь день ждала. Вафли напекла. А ты отказываешься.

— Ну мама! — смущённо сказала Арина, и укоризненно посмотрела на Дарью Леонидовну. — Зачем ты сочиняешь? Не было такого! Вафли ты предложила испечь!

— Но ты же помогала? Так ведь? — вновь рассмеялась мама. — Перестань дуться, лучше поухаживай за гостем.

— Окей! — согласилась Арина. — Максим, будь добр, пройди пожалуйста в зал.

Максим, удивляясь всё больше речевым оборотам Люськи, прошел в зал и сел на диван прямо перед телевизором. Арина хотела расположиться рядом, но потом подумала, что надо помочь маме, но та отказалась.

— Люся, не надо бросать гостя в одиночестве, это некультурно. Иди и займи его чем-нибудь. Я сама тут справлюсь.

Всё-таки вечер получился скомканный и неловкий. Арина постоянно стеснялась и с тоской посматривала на часы, думая: «Скорей бы Максим ушел». Ну не заводят вот так с ходу отношухи с незнакомым человеком! Люська дружила с этим парнем, а не Арина!

Просидел он около часа. Смотрели все вместе «Вокруг смеха», попутно отгадывая кроссворд в «Работнице». Потом Макс предложил пойти прогуляться. На каток. Куда ж ещё…

— Там сегодня все наши! И Стас там, и Аня. И Саша обещала прийти. Пойдём!

— Да мне как-то неохота, и поздно уже, мама не пустит, — промямлила Арина, сваливая тяжесть отказа в просьбе на маму. Но мама неожиданно разрешила идти, хоть и было уже восемь вечера и начались «Спокойной ночи, малыши» с Хрюшей и Степашкой.

— Люся, сходи, развейся немного, — разрешила мама. — Там все твои друзья, они, наверное, соскучились по тебе. А Максим тебя потом проводит до дома. Тут же недалеко, два шага.

— Но я… — хотела было возразить Арина, но потом всё-таки согласилась. — Хорошо. Пойдём погуляем ненадолго. Я коньки возьму. Покатаюсь может быть, если народу немного.

Покататься только один повод. Вторым, более существенным поводом, были услышанные от Максима имена… Станислав и Аня. Неужели это её родители? Следовало это прояснить немедленно! Интересно, какие они… И что за люди, сжегшие кнопки лифта и написавшие оскорбления на его стенке? Мама говорила, что это сделали её друзья…

Надежда покататься в своё удовольствие растаяла, когда метров за сто до ярко освещённого катка стало слышно детский смех и взрослые голоса. Народу на катке — тьма. Заняться зимним вечером в спальном районе было нечем, и многие пошли сюда, в том числе и с детьми. Рядом с катком были сделаны несколько ледяных горок и снежных скульптур, в очертаниях которых угадывались Дед Мороз со Снегурочкой, Серый волк, былинный богатырь и другие персонажи из детских сказок. Ледяными блоками был выложен лабиринт для детей, в котором они с удовольствием бегали. Каток считался не только катком, но и районной новогодней площадкой.

Некоторые взрослые пришли навеселе. Пока дети развлекались на горках или на льду, их родители сидели компаниями на лавочках и в открытую разливали спиртное, нисколько не смущаясь — все свои. Милиции нет.

— Смотри! Вон наши сидят! И Стас с Анькой там! — крикнул Максим и побежал, потянув Арину за собой. — Айда к ним! Побежали!

Арина хотела бы подойти с достоинством, но пришлось подчиниться и припустить за Максом. Затреньканные утром ноги на такую неожиданную нагрузку отреагировали небольшой болью и скованностью. Конечно, не стоило так резко давать на них нагрузку… Но Максим не оставил выбора.

У катка на лавочке, прямо под фонарём, сидела группа подростков, среди которых Арина безошибочно узнала Сашу, ещё одного парня, Павла, бывшего прошлый раз, и… Ещё сидели мальчик и девочка лет тринадцати, о чём-то увлеченно разговаривающие, и Арина вдруг как сердцем почуяла — да… Это её родители…