Годзюон

ЭБИСУ

Эбису — японский бог богатства. Его лицо всегда улыбается.

От моего дома в южной точке кольца, опоясывающего центр Токио, я почти всегда еду на запад, в сторону Гиндзы. И лишь изредка, поворотник моей машины мигает влево, на восток. На теле тухлого восточного куста токийских районов — Готанда, Мэгуро, Сибуя, Синдзюку, есть свежий аппендикс — Эбису. Причём ехать до Ebisu Garden Platz удобнее всего именно на автомобиле.

В самой идее архитектурного комплекса Эбису, в подборе и ассортименте магазинов и ресторанов, господствует дух эксперимента. Даже старинный, традиционный из традиционных Мицу-коси, на Эбису другой — я бы сказала — цивилизованней. Мне кажется, что Эбису — это пример того, каким Токио хочет быть в будущем.

В комплексе Эбису на первом этаже, если зайти в Мицукоси со стороны вислого зада голой зелёной статуи, есть кафе «Afternoon tee». Оно не единственное в Токио. Для Токио характерны сети аналогичных заведений в разных точках города. Такое же кафе есть и на Гиндзе, в Сэйбу. Но оно такое, да не такое. Например, горячего яблочного пирога в Сэйбу не подают.

У моего деда был яблоневый сад. Каждую осень там рождалась уйма яблок. Все были разного вкуса. Были даже сказочные, пушкинские яблоки — наливные, золотые. Они были такие прозрачные, что местами чернели спелые косточки. Всю осень семья и привлеченные соседи резали, сушили и варили эти яблоки. С тех пор яблоки я не люблю. Но можно совсем не любить яблоки, а любить яблочные пироги. Горячие, сладкие, с пряным запахом корицы и мандарина. Когда мне хочется такого пирога, я еду в кафе на Эбису. Обычно я сажусь у стеклянной витрины, выходящей в просторный зал первого этажа Мицукоси. Заказываю чай и пирог и рассматриваю новую экспозицию первого этажа. Сегодня здесь выставлены на продажу уникальные, столетние бонсай и цветы для интерьера.

Сюда можно ездить как на выставку традиционных японских вещей и ремёсел. Каждая новая экспозиция всегда продумано расположена, легко доступна. Всё можно рассмотреть и потрогать, поговорить с мастерами. Здесь можно купить экзотическую японскую бумагу васи, старинную ширму, шкафчик из кири, плетёную куклу, глиняных манеко, тарелки, расписанные кандзи, ткани, сделанные вручную. Можно заказать резчику печатей красивую печать или каллиграфу надпись.

Рядом с посудными стеллажами всегда звучит американская и европейская речь. Иногда чересчур громкая — слышно даже в кафе за стеклом. Здесь, на Эбису, одно из «гнёзд» белых людей. Эбису, Адзабу дзюбан, Синагава, районы обитания большого количества иностранцев белой расы. Есть и «чёрные» районы. В последнее время, на мой взгляд, сильно почернела Роппонги.

Мне приносят чай в чугунном японском чайничке с пупырышками, всегда предупреждая, что чайник очень горячий. Это традиционный японский чайник. Тяжелый и обманчиво маленький. Но в его пузатое распластанное тельце входит почти пол-литра чая, как раз для полноценного чаепития. Внутри поверхность такого чайничка необычайно гладкая и там лежит ситечко. Рисунок чугунной поверхности бывает разный. Чаще всего пупырышки, словно чайник вспотел, реже стрекозы, бамбук, иероглифы. Наливая чай, официантка пропевает традиционную фразу: