♦ Если на небе звезды блестят и мерцают — это к холоду.
♦ Редкие звезды — к вьюге, пурге.
♦ Если зимой звезды летят — к ветру.
♦ Бледная Луна на небе — к сильному снегопаду.
♦ Луна ясная — к стуже.
♦ Если вокруг Луны туманный круг — быть метели.
♦ Багровая заря — к внезапной метели.
♦ Облака на небе волнами — к теплому дню.
♦ Сизые облака — к теплу, белые облака — к ветру.
♦ Деревья трещат — к сильному, затяжному морозу.
♦ Дым идет вниз — к снегопаду, вверх — к морозу.
♦ Дрова трещат — к лютому холоду.
Сухие грибы измельчите в кофемолке и добавьте в тесто, из которого вы будете делать домашнюю лапшу. Сухие грибы отварите и обжарьте на постном масле с большим количеством репчатого лука. Лапшу отварите в грибном бульоне, оставшемся после варки грибов, откиньте ее на дуршлаг и тут же заправьте жаренными с луком грибами. Полученное блюдо гораздо вкусней лапши по-флотски. К лапше можно подать кисель из брусники или клюквы.