PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки

НАБОР ПЕКАРЯ

Скребки пластиковые и металлические.

Тефлон.

Пергамент силиконизированный, многоразовый.

Расстоечные корзины — ротанговая, пластиковая, из прессованной целлюлозы.

Льняная ткань или полотенце.

Таймер с термометром.

Ложка деревянная.

Пульверизатор.

Нож хлебный.

Лезвие для надрезов.

Формы для хлеба.

Скалка.

Весы кухонные.

Пекарская лопата.

Кухонная перчатка.

Термометр для духовки. Ступка.

Пицца-нож.

Пекарский камень для духовки.