Золотая книга лекарственных растений

АРАХИС ПОДЗЕМНЫЙ -Arachis hypoqaea

Семейство бобовые — Leguminosae

Другие названия

Земляной орех.

Ботаническая характеристика

Однолетнее травянистое растение высотой 25—40 см, с ветвистым стеблем и опушенными прямостоячими листьями. Цветки мелкие, в коротких многоцветковых кистях. Плодоносные цветки расположены в нижней части стеблей и под землей, в верхней части находятся бесплодные цветки. Мотыльковый венчик цветка пятилепестковый, желтый, желто-оранжевый или белый. После оплодотворения все элементы цветка отмирают, а плодоножка с завязью начинает расти, поворачиваясь вниз, углубляется в почву, где из завязи развиваются плоды коконообразной формы. Они покрыты сетчатой оболочкой с одним или 2—3 перехватами посередине. В плодах содержатся 1—3 семени, покрытые тонкой розовой или красновато-коричневой оболочкой. Цветет с июня-июля до осени, плоды созревают в сентябре-октябре.

Заготовка

С лечебной целью используют семена растения.

Химический состав

В семенах арахиса обнаружено 53% жирного масла, в состав которого входят глицериды арахиновой, лигноцериновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, 37% белка, алкалоиды арахин и кона-рахин, глюкенины, около 21% крахмала, сахар, сапонины, аминокислоты, пурины, витамины В1, Е, пантотеновая кислота, биотин.

Применение в медицине

Семена — орешки арахиса полезны больным гемофилией, детям, страдающим экссудативным и геморрагическим диатезами (заболевание крови, связанное с понижением ее свертываемости и кровоизлияниями).

Лекарственные препараты

Плоды арахиса сырые или слегка поджаренные в количестве 50—150 г употреблять

3 раза в день за 30 мин до еды при гемофилии.

Места произрастания

Родиной арахиса является Центральная Америка, откуда он был завезен в XVI в. в Юго-Восточную Азию португальцами, основавшими колонию в Макао. В Европу растение попало из Китая, и первое время его плоды называли «китайскими орешками». В России арахис начали выращивать в конце XVIII в., сначала в Одессе, а со временем он переместился в южные регионы страны.