Бедная попаданка, богатая попаданка

Глава 16

Очередной местный город Лиза так и не рассмотрела из маленьких окон кареты, тем более что рядом постоянно ехал кто-нибудь из воинов, окончательно загораживая собой обзор. Зато стоило им устроиться в относительно чистой комнатке нового постоялого двора и перекусить, как Лиза решила пойти исследовать территорию.

Когда она ехала первый раз по стране, то стражники ей лишнего шага не давали сделать. Да и таверны тогда были настолько убогими, что самой не хотелось лишний раз их убранство разглядывать. Здесь же, в центре страны дела обстояли гораздо лучше, как и нынешнее положение самой Лизы – теперь она не пленница, а целая баронесса, нужно пользоваться привилегиями, пока они есть.

К счастью, еще и муженек куда-то с частью солдат свалил, так что девушка себе ни в чем не отказывала – облазила почти весь постоялый двор, интересуясь, как и что устроено в этом средневековье. Даже успела помечтать, что если бы всю эту усадьбу за высоким бревенчатым забором можно было перенести в ее родной мир, к их недавно открытому глэмпингу, место рядом там еще есть, то какой бы потрясающий досуговый центр получился! М-м, отбою от посетителей бы не было!

Как гостиницу она бы, конечно, не смогла использовать этот "мотель" – потому что из "удобств" здесь только опять же дощатые будки на заднем дворе да колодец на переднем. Но интерактивный музей, квесты, мастерские под мастер-классы с полным погружением в средневековые реалии – сколько бы интересного можно было бы организовать!

Однако пока все это грандиозное строение из камня и дерева, с черепичной, а местами с соломенной крышей находится не в ее родном мире, а в здешнем, то уже с гораздо меньшей радостью Лиза осваивала особенности местной архитектуры.

При въезде во внутренний двор сразу же идут стойла для лошадей. Хоть и убирают за ними регулярно, но запашок есть. Да и за ногами вся грязь с утоптанного немощеного двора вперемешку с загаженной соломой несется в здание на сапогах мельтешащих постояльцев. А не так далеко от конюшен колодец! Из которого берут воду, в том числе для питья. Роспотребнадзора на них нет!

Госпожнадзор тоже нашел бы много нарушений. Сена здесь вокруг полно – и на земле, и на крышах, но всего одна бочка для воды стояла во дворе, ведер не видно. Да и ту воду на себя почти всю выплескали мужчины их отряда, оставшиеся во дворе. Неужели они вняли ее намекам, что нужно чаще мыться? Или такое холодное обмывание из разных подвернувшихся емкостей – привычное дело для простых, нетитулованных путешественников?

Ведра нашлись у прачек, дверь к которым вела со двора в углу, но у тех была своя печка, за которой они не сильно следили. А если искорка какая отлетит? Ведь ни одного огнетушителя на весь... город! Или хотя бы песок, что ли, заранее запасли, раз воду еще пока начерпаешь из колодца.

В общем, нет, наверное, если бы этот постоялый двор перенесли целиком в ее мир, то пришлось бы слишком много чего изменять, прежде чем проверяющие комиссии позволили бы открыться для посетителей.

А вот как открывать подобные постоялые дворы в этом мире? Нужно ли получать какие-то лицензии, разрешения? У кого бы спросить?

Лиза уже прикинула, что служанкой она точно не пойдет работать, когда доберется до Рордонии. Дело даже не в том, что у нее нет рекомендаций, а чужачку вряд ли кто возьмет. Просто Лиза успела в дороге поболтать с Нанкой и узнала, что о правах трудящихся здесь совершенно никто не печется. Сама Нанка оказалась на улице в очередной раз после того, как отказала в "интересе" новому хозяину. И хотя вроде бы швеи сидят отдельно в своих каморках, что им отведет хозяйка, и ей же подчиняются, но по пути на кухню есть вероятность столкнуться с прочими домочадцами.

Нанка, на беду свою довольно симпатичная молодая вдова, сохранившая тонкую талию, несмотря на сидячую работу и неоднократные беременности, неудачно попалась на глаза хозяину. Только уступить ему означало гарантированно получить гнев хозяйки. И хорошо, если от таких связей служанки не тяжелели, потому что за это их еще быстрее выгоняли – да, с пузом, не думая о будущем ребенке. Ведь мужику беременная в постели совершенно не нужна, а у хозяйки дома тогда будут развязаны руки, и, не боясь больше гнева мужа, выгонит она подневольную любовницу прочь.

Так что Лиза твердо решила – зарабатывать на жизнь она будет каким-нибудь бизнесом, а не работой на других людей. Наиболее понятным ей было именно гостиничное дело. Не только потому, что она ему училась, но еще перед попаданием успели они с родителями свою гостиницу открыть. Какой-никакой опыт.

В своем мире поняв, что из-за быстро и кардинально меняющегося положения в политике и глобальной экономике зарабатывать в чужих странах у нее вряд ли получится, да и не хочется с такими ограничениями, Лиза решила организовать свое дело на родине. Тем более что в стране стал бурно развиваться внутренний туризм, самое время затеваться с гостиницами.

Поэтому она стала морально готовить семью еще на последнем курсе учебы. Для диплома взяла тему открытия глэмпинга, да не простого, а с этноуклоном. Преподаватели ей помогли с бизнес-планом: видя истинно увлеченного студента, подсказывали много полезного даже сверх учебной программы. Родная тетка, фанат рукоделия, помогла с дизайном, ландшафтными проектами и всякими интересными штучками, которые украсили потом их домики. Даже брат, давно живущий отдельно, и занимающийся исключительно машинами, поддержал и пообещал помогать с инженерными системами.

Так что родители тоже не противились долго, поскребли по сусекам, на недостающую сумму взяли кредит, и к получению Лизой диплома у семьи Воронцовых уже был готовый к заселению глэмпинг. Пусть в соседней области, но недалеко, да и место там было более привлекательное для туристов. Пока маленький, только из трех домиков, но в планах уже были расписаны шаги для дальнейшего развития. Вплоть до ресторанчика с авторской кухней из экопродуктов – но это когда количество домиков хотя бы до десяти вырастет.

И ведь дело у них хорошо пошло! Лиза сама крутилась как белка в колесе – не только как администратор, бухгалтер, фотограф, садовник, но и сама убиралась первый год в домиках, экономя на работниках, пока дело не стало приносить более стабильный доход. Поэтому она не совсем понимала спеси здешних воинов, которые как-то пренебрежительно отозвались о работниках постоялых дворов. Она в своем начинании не только постели перестилала, но даже полы мыла! И постельное стирала. Но что в этом такого? Просто нужно сразу хорошей техникой и моющими средствами обеспечить гостиницу, тогда труд персонала не так тяжел.

Она сама и рекламой занималась, и привлечением партнеров. С фермерами поблизости договорилась о поставках свежих продуктов. Кого только не приглашала проводить мероприятия на своей территории! Вначале, правда, тетя много помогала – первые выездные мастер-классы гончаров, мыловаров или аренду для женских компаний для каких-нибудь оздоровляющих ретритов – смогли организовать через ее многочисленные знакомства. Брат тоже устроил пробег ретро-машин через их края – так что семья поддерживала ее в начинаниях, очень помогала.

Но здесь Лиза теперь была одна-одинешенька. Вернее, опять останется, когда сбежит от барона, навязанного ей мужа, а договор с Мратой закончится. Как ей потом выживать? Чем на жизнь зарабатывать? В мире, где она даже не знает толком, что и как происходит?

Вот и лазила Лиза по всему подворью местной гостиницы, которая, как она поняла, была вполне хорошей по местным меркам. Если учиться, то у лучших. Шныряла по двору и постройкам, несмотря на усталость. Ей хотелось лечь на ровную поверхность и дать ноющей спине отдохнуть. Но вместо этого Лиза допрашивала всех попадающихся на пути, сама смотрела во все глаза и мотала на ус.

На кухню она отправилась в последнюю очередь, желая посмотреть, что и как готовят к ужину. Тем более уже темнело, нужно было возвращаться в места с освещением, разнообразием форм которого этот мир не мог похвастаться.

В жаркое помещение, освещаемую несколькими плошками, чадящими маслеными светильниками, она попала одновременно с мелким мальчишкой, который залетел откуда-то через заднюю дверь, вероятно, ведущей во двор, и завопил возбужденно:

– Иномирянка! У нас! Пряма тутачки! Во дворе! В нашем дворе! Из другого мира!

Видимо, пацаненок подслушал разговоры воинов во дворе.

Вот теперь плотно сбитая кухарка оторвалась от печи и повернулась к ним всем телом, смерила светловолосую Лизу и загорелую Мрату рядом с ней оценивающим взглядом. Задерживалась больше на Мрате – та смуглая, глаза иные, миндалевидные, сама в штанах и с оружием. Повариха уперла руки в упитанные бока и спросила басом:

– Кто из вас иномирная?

– Я, – честно призналась Лиза.

– И че тебе надобно на моей кухне? К котлам не подпущу, даже не думай, демоница! Моей едой еще никто не травился и впредь...

– Слышь, баба, захлопни рот! Ты с леди говоришь! – рявкнул позади солдат, который таскался вслед за ними весь вечер. – Побольше уважения, а не то наш лорд велит тебя выпороть.

Точно не стоит идти в обычные работницы, коль им совершенно любой может рот закрыть. Но про "выпороть" это же образно?

– Я не собираюсь никого травить. Наоборот, хочу посмотреть, чтобы еда для нас была приготовлена должным образом...

– Эт каким еще таким должным? Да у меня лучшая стряпня в Уедонубе! Да в нашу таверну даже нашенский барон не гнушается ходить откушать!

– Отлично, лучшая стряпня в городе, – покладисто согласилась Лиза, а то разговор что-то у них не клеится. – А что у вас подают в качестве закусок?

– Че? Чего господа закажут, то и подаем, тем они и закусывают, – недовольно пыхтела кухарка.

– Я имела в виду, что у вас на холодные закуски...

– Чей-то сразу холодные? Мы подаем сразу, без промедления. У нас всегда все горячее и свежее! Минька, чего рот раззявила, у тебя каша подгорает! – гаркнула повариха на деваху, застывшую у второго очага, очень похожую на нее по комплекции и на лицо, явно дочка.

Да, разговор совсем не клеился. Лиза даже поискала взглядом Мрату, которая за время их препирательств успела уже по всем темным углам да за прочие двери заглянуть, пока хозяйка потеряла к ней интерес. Может, охранница подскажет, как тут про меню выспросить. Но та только усмехнулась, не спешила на помощь.

– А если я хочу заказать какое-нибудь особое блюдо? Привычное мне... – что по рецепту из своего мира говорить пока не стала, но прищурившаяся повариха и сама догадалась.

– Вот еще! Не буду я всякую ерепень стряпать! А то выйдет чегось не того, а я виновата окажусь...

– Тогда я сама приготовлю. Можно арендовать у вас очаг?...

– Че? На моей кухне только я готовлю! – не уступала повариха.

– Ну и ладно! Не сильно-то и хотелось! – разозлилась Лиза, все-таки усталость за весь день давала о себе знать, на долгую дипломатию сил не хватило. – Я-то думаю – наконец-то чистая кухня, впервые вижу такую аккуратную, все по местам, без грязи. Значит, хозяйка точно самая лучшая в этой стране повариха, дай, думаю, пообщаюсь, рецептами обменяемся. Но, как говорится, мое дело предложить, ваше дело отказаться. Не хотите иномирные рецепты, которые даже в королевском дворце не узнали, не буду настаивать. Пойду вон...

Лиза развернулась к воину, что так и стоял за ее спиной. Он, не теряя времени даром, уже утащил с длинного стола, заставленного посудой, какую-то булку и жевал всухомятку.

– Пошли в соседнюю таверну, там наверняка единственной в этой стране... во всем вашем мире иномирянке будут рады больше, – отдала приказ воину девушка, прекрасно понимая, что он ее не послушает.

Ей здесь даже за ворота "мотеля" не дали выглянуть, а уж шастать по другим тавернам тем более не дадут.

– И хотя там наверняка не так чисто и уютно, не такая умелая повариха, но что делать... Обменяюсь рецептами с теми, кто согласится, и здешний барон станет ходить обедать туда. Ведь кто еще сможет похвастать, что у них настолько особенная еда появилась? Каша, что я вчера варила, была вкусной?

Приставленный ей Ульфом охранник чуть не поперхнулся булкой, закашлялся, но закивал, подтверждая ее слова.

– Но то я на костре в темноте готовила. А что можно приготовить на такой замечательной кухне, – Лиза оглянулась, рассматривая в тусклом свете стены, завешенные какими-то ковшиками и полками с туесками и мешочками. – М-м, столько всего нового, интересного, на что обязательно придут новые клиенты. Толпами придут!

– Ага, пойдем быстрее, леди, – поддакнула Мрата, наконец включаясь в ее игру. – Мне не терпится попробовать еще какое-нибудь ваше блюдо. Вчерашняя ваша каша была так хороша, я чуть ложку не проглотила. Да опять приготовленное руками самой леди! Кому сказать – не поверят! Да за такие блюда надо серебром брать! А то и золотом! К тому же такие необычные рецепты никто больше не знает!

Воин, проглотивший булку, только открыл было рот, чтобы начать спорить, но уже кухарка включилась.

– Чёй-то сразу в другую таверну?! Чёй-то нашенский барон туда пойдет?! Так нечестно, леди, уводить нашего барона!

– И вашенский барон пойдет туда на новые блюда, и нашенский... Я своего супруга, лорда Такари, туда же позову, давно мечтала угостить его едой из своего мира, моими руками приготовленную, – вообще-то только сейчас придумала такую причину, но надо же как-то оправдать свое стремление покрутиться на чужой кухне. – Мой супруг был бы рад. Но если нам здесь отказывают...

– Чё-то сразу отказывают? Но разве дело леди свои ручки пачкать? – заюлила хозяйка. – Леди только слугами распоряжаются... Ежели вы чего расскажите...

– А я иномирная леди, мне можно пачкать руки. К тому же очень любопытная, люблю сама что-нибудь новое попробовать, – полуобернулась Лиза. – Сегодня хочу попробовать, каково это готовить в ваших печках, у нас они совершенно другие. Но в ваших, как мне кажется, гораздо сложнее готовить, даже не знаю, смогу ли освоить? Справлюсь ли? Смогу ли испечь у вас пирог, у которого один рецепт, но много вкусов? И что, вообще, можно готовить в ваших очагах? И кто, как не лучшая повариха в городе, подскажет мне что к чему?

В итоге наживка была закинуты, повариха на крючок попалась. И уже вскоре Лиза, подтянув узкие рукава факута и повязав фартук поверх ланзо, живо обсуждала с хозяйкой рецепты. Потом вместе готовили. Наконец-то попаданка училась у опытной кухарки правильно регулировать жар в дровяном очаге и использовать всякие странные штуки, которых было полно на кухне.

На это шоу собралась посмотреть вся прислуга таверны, испуганно заглядывая в двери кухни. Ульф тоже приходил, поворчал что-то недовольно, но Лиза от него отмахнулась, и кампаре ушел.

В остальном картина была нерадостной: терок в этом мире – или только в этой стране? – не было вообще! Как и скалок – а значит, и многих блюд, где тесто раскатывают – и венчиков, и еще многих полезных на кухне вещей. Зато было много непонятных для попаданки штук, например, палочки-масловзбивалки – прародители миксеров, и другое. Попаданке приходилось приноравливаться к местным неудобства, но заодно примечала, как Лайса, хозяйка кухни, организует работу своих многочисленных помощников. Как устроены кладовки и хранение продуктов. К счастью, вместо холодильников здесь уже был охлаждающий магический артефакт, но стоил он так дорого, не каждая таверна могла его себе позволить, что уж говорить о личных хозяйствах.

Кроме их взаимного обучения – Лиза на самом деле поделилась несколькими рецептами из тех продуктов, которые нашла здесь, на кухню продолжали поступать заказы от посетителей "ресторанной зоны". К тому же одновременно готовился ужин для большого отряда Такари и запекались птичьи тушки и закрытые пироги "в дорогу" на завтра для них же. Так что попаданка следила и за общей организацией работы заведения. И хотя она уже начинала переживать, а справится ли с подобной работой, когда сбежит на свободу и заведет свою таверну, тем не менее продолжала вносить свои иномирные идеи в сервировку и подачу блюд.

Это тоже было нелегко, они с Лайсой чуть горло не сорвали, споря, кто правее. Зеленушку подавать на стол? Зачем господам трава, они же не бедные крестьяне траву жрать, и без нее прекрасно мясо едят. Ах, для вкуса и лучшей работы живота? Леди зря говорит такие обидные слова, после стряпни Лайсы еще никто животом не маялся! Да еще и мыть эту траву? И так вроде чистая. А овощи нарезать кусочками-брусочками и выкладывать разноцветными горками на блюдо? Что за баловство и странная морока?! Хлеб жарить?! Зачем, если он уже и так готов к еде? Леди совсем нечем заняться, вот и мается какой-то ерепенью. Тушеную печень размять ложкой до состояния... уж пусть леди извинит, но куриного помета? Кто же такое есть будет?! Да еще и взбитое масло туда вмять?! Какой ужасный перевод продуктов! Леди хочет разорить их таверну? И нет, не хочет она пробовать это... И даже Минька пусть не пробует, жаль свою деточку, пусть вон ваша образина, что здесь сапогами натоптал, пробует.

И даже на жареном хлебе вот это странное месиво, че?... – паше-тете? – очень странно хрустит, еще кто скажет, что недоглядели, что скорлупа али кости хрустят... Ну, может, и ничего так на вкус, но сколько возни! А еще эти ваши "со-усы" странные, с каждым возись. Да, с душистой травой растируху к каше и у них готовят, но затируха из кисло-сладких ягод и к мясу? Ладно, пусть к мясу, действительно ничего так сочетание – ох уж эти господа со своими взбрыками! – но когда тогда само мясо готовить да остальное поспевать со всеми этими вашими забавами? Вон и похлебка ваша долго томится, на малом-то жару, да голодные постояльцы пока такую еду дождутся, ее, Лайсу, саму слопают. К тому же пустая выходит похлебка, может, хоть крупы туда какой сыпануть? Нет? Только зеленушку и яйцо варенное можно добавить? Эти иномирные демоны такие странные, подобное жрать! Не удивительно, что леди такая худенькая, бедолажка, если она только подобными пустыми похлебками питалась в своем мире. Такая похлебка же совсем не сытная, зачем их вообще варить.

Но хотя Лайса и спорила по каждому пункту, тем не менее делала, как говорила Лиза, при этом интересовалась, почему именно так, а не иначе. Правда, на фразу "правильное питание" сказала, что это дурь. Что ежели есть чего пожрать, то это уже правильно, уже хорошо. Про то, что еда должна давать не только сытость, но и какие-то непонятные нужные вещества, а также доставлять удовольствие своим видом, ароматом и вкусом, сказала, что это только господам нечего делать, вот и кочевряжутся от безделья всякими глупостями.

На этом их спор был прерван появлением Вальина, который, влетев на кухню, сказал, что лорд Такари хочет видеть свою леди. Лиза велела подавать на их стол именно то, что они сейчас готовили, проконтролировала, чтобы служанки поняли, что и как подается, в какой последовательности. Лайса подтвердила, что господам самим и так придется это есть, что другим гостям она подобную иномирную ерепень не отважится предложить.

Мрата, скучающая неподалеку и хрустящая нарезанными брусочками морковки – ведь она, оказывается, полезна для зрения, если верить иномирянке – с радостью подскочила, потягиваясь. Воин, что их караулил и за последнее время вынужденно перепробовал всю стряпню иномирянки, облегченно выдохнул, почесывая заметно округлившийся живот. А Вальин, так и не ушедший, все торопил леди выйти.

К лорду Такари, ведь тот звал!

К ее мужу.

Вздохнув, Лиза сняла фартук, развернула рукава, в который раз за вечер ополоснула руки. Девчушка Адди, которая давно крутилась с ними, уже без напоминания слила госпоже воду над тазиком, подала полотенце.

Оставалось надеяться, что сегодня муж будет ночевать в другой комнатушке, а то кровати здесь неширокие, не хотелось бы оказаться с мужиком в одной постели в обнимку. Не забыл же он про свое обещание? Или попробовать его так закормить, чтобы ему больше ничего не хотелось? Чтобы даже со стула не встал? А то они с Лайсой как-то увлеклись и всякого-разного наготовили, кто теперь это будет есть?