5 звезд для Лолы

13. Смелые рецепты и сомнительные сочетания

Знаменитые блюда иногда появляются на свет, когда повар пробует то, на что до него еще никто никогда не отваживался.

Так было написано в кулинарной книге, которую я обнаружила на бабушкиной кухне. Похоже, Марсель сделал эти слова девизом своего ужина. Но, по-моему, он изрядно перестарался, и я бы никому не пожелала отведать его кулинарные шедевры.

Но все по порядку.

Когда в пятницу перед Пасхой я в шесть вечера позвонила в дверь дома номер двадцать пять на Гнайсенауштрассе, меня встретил один Энцо со своей видеокамерой.

— Чего вы опасаетесь сегодня вечером? — только и успел спросить он, как его схватила за воротник Мелисса.

— Разве я не говорила, что фильм снимаем мы? — строго сказала она. — Выключай камеру и садись за стол.

Стол был накрыт в гостиной семьи Дюпре. В дверь заглянула мама Марселя.

— Желаю всем приятного аппетита, — прощебетала она. — Мой сын всю вторую половину дня провел на кухне.

Она удалилась, а мы стали ждать первого блюда.

— Шик-модерн, — ухмыльнулся Энцо.

Неужели Марселя вдохновил его липкий мячик? Стол был накрыт ядовито-зеленой клеенкой. На круглых пластиковых тарелочках извивались какие-то синие, розовые, зеленые и желтые полупрозрачные спиральки.

— Надеюсь, скоро начнем есть, — заметила я. От одного вида этих спиралек у меня начала кружиться голова, а глаза разъезжались в разные стороны.

Далила была поглощена собственным шик-модерном. На ней было кремовое вечернее платье, и выглядела она так, словно ее пригласила на чай сама английская королева. На шее у нее болтались жемчужные бусы, и айфон, который она и сегодня не выпускала из рук, тоже был украшен ленточкой, на которой стразами была вышита буква «Д».

— Шикарно выглядишь, — восхитилась Аннализа, натянувшая серебристую маечку и голубую юбку.

Далила горделиво улыбнулась. Она оглядела подругу с ног до головы и сделала такое лицо, будто с трудом удерживается от комментариев. Энцо снова нацепил свой красный бархатный пиджак, а под него надел футболку, на которой раньше был таракан. Теперь на ней было написано: «Усыновите меня!»

— Вуаля! — донеслось из кухни. — Первое блюдо готово!

Марсель поставил на стол поднос с пятью тарелками. На каждой были сервированы закуски на шпажках.

— Закуска называется «Удалое копье Дюпре», — заявил он. — Рецепт мой собственный. Надеюсь, вам понравится.

Идея назвать блюдо собственным именем мне приглянулась. Но сочетаемость продуктов выглядела крайне сомнительной. На длинных шпажках кусочки располагались в такой последовательности: кусочек сосиски — земляника — оливка, фаршированная красным перцем, — кусочек банана — ломтик маринованного огурца — красная виноградинка — красный помидорчик черри — и кусочек шоколада.

— А можно их нанизывать в другом порядке? — поинтересовался Энцо.

— Конечно, — ответил Марсель. — Но в чем тогда прикол? Вся суть именно в необычном сочетании.

Я мужественно отведала и могу с уверенностью сказать: никогда не ешьте красный виноград с маринованным огурцом. Вкус неописуемо отвратительный!

Похоже, другие тоже так думали. Аннализе стало плохо, и мне показалось, что ее вот-вот стошнит в салфетку. Далила даже не прикоснулась к своей закуске. Энцо глотал все подряд, не разжевывая, и запивал «фантой», которая была подана к закуске. Расправившись со своей порцией, он отобрал тарелку у Далилы и присвистнул в камеру Мелиссы. Марсель выглядел смущенным.

— Мне жаль, — пристыженно сказал он в камеру. — Я думал, получится вкусно. Но следующее блюдо будет совершенно другим, вот увидите!

Мелисса с трудом удержалась от улыбки и ткнула в бок Грасиэллу, которая изо всех сил делала серьезное лицо. В начале учебного года Марсель мне совсем не понравился, но теперь я ему сочувствовала. Ужасно, наверное, провести целый день у плиты, а твоя еда никому не по вкусу.

Когда Марсель скрылся в кухне, мы в сопровождении Мелиссы и Грасиэллы осмотрели квартиру.

В соседней комнате родители Марселя смотрели детектив, поэтому мы остановились на пороге. Я с завистью окинула взглядом красный кожаный диван и ковер без единого пятнышка, на котором стоял стеклянный столик. В ванной на полочке рядом с душевой кабиной я заметила яблочный шампунь, которым обычно пользовался и Алекс, и поскорее вышла оттуда.

Комната Марселя была такой же пестрой, как и сервировка стола, но в ней все-таки было что-то прикольное. Обои черного цвета с рисунком из разноцветных бутылок. Кровать тоже была черной, но с бирюзовым, как море, покрывалом. Рядом с кроватью стопка дисков с фильмами о мореплавателях. Я украдкой осматривалась — нет ли где-нибудь старой печатной машинки. Кто знает, может, Марсель тайком влюблен в Аннализу, а за Далилой приударяет только для маскировки? Но на письменном столе стоял только компьютер. На мониторе была открыта страничка из «Фейсбука» с фотографиями Марселя в Париже.

Я узнала Эйфелеву башню и Триумфальную арку на Елисейских Полях. И опять подумала про Алекса и вздохнула.

— Ты часто бываешь в Париже? — спросила я Марселя, когда мы снова собрались в гостиной.

— Каждое лето, — ответил он. С тех пор, как начался проект, его отношение ко мне изменилось к лучшему. — Там живут моя тетя и двоюродный брат. Но в Париже мы проводим всего одну неделю. А потом едем в Бретань кататься на яхте.

Свои последние каникулы Алекс тоже там провел. Пришлось вздохнуть и в третий раз. Чтобы отвлечься, я склонилась над тарелкой.

— Это рецепт из кулинарной книги, — похвастался Марсель. — Называется «Из того, что под рукой». Это макароны с жареным картофелем и беконом.

— А что это такое темное сверху? — спросила Аннализа.

— Крутоны, — ответил Марсель, который уже так замучился, что взмок от пота. — Так по-французски называется поджаренный хлеб. Правда, я его слегка передержал.

Слегка — слишком мягко сказано. Кубики хлеба цветом напоминали угольки. Бабушка сказала бы, что они опасны для здоровья. Макароны были недоваренными, а картошка слишком жирная. Может, все это и оказалось бы съедобным, если б было хорошо приготовлено. Я вежливо поковыряла в тарелке и похвалила бекон, который хрустел на зубах, как крекеры.

— Спасибо, — с облегчением вздохнул Марсель. — Моха и Салли сказали, что надо готовить то, что я умею. Но как-то не хотелось подавать спагетти с кетчупом. Они у меня лучше всего получаются. Хотелось поэкспериментировать, понимаете?

Мы с Энцо закивали, а я подумала, прислушиваясь к урчанию в животе, что спагетти с кетчупом нам бы сейчас не повредили.

Далила маленькими глоточками тянула фанту, и Аннализа сегодня — в виде исключения, наверно, — не сидела с кислым лицом.

На десерт каждому досталась тарелка с «Тоффифи». Это такие маленькие карамельки с шоколадом внутри, которые бабушка часто покупает в супермаркете. Марсель, наверное, тоже туда заглянул.

— Вообще-то я хотел сделать крем-брюле, — объяснил он. — Это знаменитый французский десерт. — К сожалению, не вышло.

Честно говоря, я даже обрадовалась. «Тоффифи» оказались очень вкусными! Даже у Далилы на тарелке ни одной не осталось, и в конце вечера Марселю удалось-таки набрать восемнадцать баллов.

Три ему дала Аннализа, один — Далила, шесть — Энцо (который похвалил его за кулинарную отвагу и прикольную сервировку) и восемь — я. Мне стало так жалко Марселя, что не хватило духу поставить меньше. Кроме того, мне понравилась идея назвать закуску своим именем. Я даже начала подумывать о том, чтобы дать какие-нибудь необычные названия своим блюдам.

Вернувшись домой, я с жадностью набросилась на остатки фейжоады, которую папай принес для мамы из ресторана. Я ела ее холодной прямо из кастрюльки. Потом я отправилась спать и, уже засыпая, подумала, что, к сожалению, не смогу приготовить это блюдо для своих гостей, так как сразу получу штрафные очки за побочные эффекты от фасоли. Правда, с окончательным выбором меню можно пока повременить — скоро Пасха. Папай будет работать, а мы с мамой, тетей Лизбет и Леандро поедем в деревню. И папай пообещал, что освободит на целое воскресенье Пенелопу, чтобы она вместе с Джеффом, Фло и Энцо могла к нам присоединиться.

Это все, конечно, замечательно.

Я даже обрадовалась, что с нами будет Энцо. В глубине души он мне начинал нравиться. К нему нелегко привыкнуть. Он не такой, как остальные мальчики. Шутки у него странноватые, но при этом он не переходит границы, а над его выходкой с липким мячиком даже Фло хохотала. Может, поездка за город поможет нам увидеть какого-то другого Энцо?