Большая Советская Энциклопедия (КО)

Кормоцех

Кормоце'х, отделение животноводческой фермы, предназначенное для переработки и приготовления кормов . Планировка и конструкция К. зависят от типа ферм и особенностей принятой технологии подготовки кормов. К. имеет два основных отдела — для механической переработки кормов и варочно-смесительный, которые могут работать и как самостоятельные цехи. В этом случае отдел для механической переработки кормов называют комбикормовым цехом, варочно-смесительный — кормокухней. Комбикормовый цех может обслуживать кормокухни нескольких ферм. К., выполняющие все работы по подготовке кормов, состоят из нескольких отделений: размольного, для обработки грубых кормов, для обработки сочных кормов, смесительного, варочного, гранулирования, кормораздаточного, лаборатории, моечной и вспомогательных помещений — складов, холодильника и др. В зависимости от схемы транспортировки сырья и готовой продукции (вертикальной или горизонтальной) К. имеет один, два и более этажей. Оборудуют К. механизированными поточными линиями для подготовки различных кормов. При наличии в хозяйстве нескольких удалённых друг от друга ферм целесообразно иметь один комбикормовый цех (на центральной ферме) и кормокухни на каждой ферме.

В. В. Филасов.