Большая Советская Энциклопедия (КО)

Корнуэльские куры

Корнуэ'льские ку'ры, корниши, порода кур мясного направления продуктивности. Выведена в Англии (графство Корнуолл, Cornwall) скрещиванием бойцовых кур старой английской породы, породы азиль и малайских. По окраске оперения выделяются разновидности: тёмные, белые, палевые. Наиболее распространены куры с доминантным белым оперением. Птица имеет ярко выраженные мясные формы телосложения. Масса петухов около 4,2 кг, кур 3,3 кг. Яйценоскость 110—130 яиц в год. Яйца светло-коричневые, масса их 57—58 г. К. к. скороспелы, хорошо передают мясные качества потомству. Их широко используют для скрещивания с мясо-яичными породами с целью получения помесных цыплят, выращиваемых на мясо. Разводят породу в Великобритании, США, Канаде, Нидерландах, Японии. В СССР несколько линий корнишей в хозяйствах Литовской ССР, Московской, Ленинградской и др. областей РСФСР.