Золотая книга лекарственных растений

ПАСТЕРНАК ПОСЕВНОЙ -Pastinaca sativa L.

Семейство зонтичные — Umbelliferae

Другие названия

Козелец, олений корень, полевой борец.

Ботаническая характеристика

Двулетнее травянистое растение 100— 150 см высотой с веретеновидным мясистым желто-коричневым корнем. Стебель прямостоячий, голый, ребристо-бороздчатый, разветвленный в верхней части. Листья крупные, до 20 см длиной, перистые, сверху почти блестящие, снизу более светлые, покрыты мягкими волосками. Стеблевые листья сидячие, прикорневые — длинночерешковые. Цветки собраны в сложные зонтики с 8—12 главными лучами. Венчик из пяти золотисто-желтых несросшихся лепестков. Плод — вислоплодник, легко распадающийся на два мерикарпия: широкоовальных, с пленчатыми крылатыми краями. Цветет в июне-июле. На первом году образует прикорневую розетку листьев.

Заготовка

С лечебной целью используется надземная часть растения или только листья, а также корень и плоды.

Плоды пастернака убирают, сушат в сушилках при температуре не выше 40 °С.

Химический состав

Плоды пастернака содержат фурокумарины (бергаптен, ксантотоксин, изопимпинеллин, императорин) и глицериды масляной, гептиловой и капроновой кислот; флавоноиды, эфирное масло (1,5—3,6%).

Фармакологические свойства

Используется в качестве спазмолитического средства для предупреждения приступов стенокардии, при неврозах, сопровождающихся коронароспазмом, при спазмах кишечника и т. п.

Применение в медицине

В народной медицине настой и отвар травы пастернака используется в качестве мочегонного средства при водянке, как болеутоляющее средство при почечных, печеночных и желудочных коликах, при кашле и лихорадке.

Водный настой корня употребляют для улучшения аппетита, а также как общетонизирующее и возбуждающее половую функцию средство.

Лекарственные препараты

Отвар листьев: заварить 2 стаканами кипятка 2—3 ст. л. сухих измельченных листьев, или 2 ч. л. измельченных корней, или 1/2 ч. л. толченых плодов, кипятить на малом огне 15 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить в течение первой недели по 3-4 ст. л., во вторую неделю — по 5—6 ст. л. в день, в третью неделю — по 1 /4 стакана.

Спиртовую настойку травы и корней используют при галлюцинациях и плохом настроении.

Из пастернака производят препараты зупигмин — для лечения витилиго, пастинацин (Pastinacinum), выпускается в таблетках по 0,02. Относится к списку Б. Хранят в сухом темном прохладном месте. Принимают по 1 таблетке 2-3 раза в день до еды в течение 2—3 недель; бероксан (Beroxanum), выпускается в таблетках по 0,02 во флаконах по 50 таблеток и в виде 0,25%-го и 0,5%-го растворов в темных стеклянных флаконах по 50,0. Относится к списку Б. Хранят в сухом прохладном месте.

Бероксан применяется как средство, стимулирующее образование пигмента меланина в кожных покровах после ультрафиолетовых лучей; при лечении псориаза, витилиго, гнездного и полного облысения. Препарат применяют внутрь в таблетках по 0,02 на прием от 1 до 4 раз за 4—3—2—1 ч до ультрафиолетового облучения. Курс лечения состоит из 4—6 циклов с интервалами по 15—20 дней. На курс лечения требуется 250—300 таблеток. Детям старше 5 лет назначается 1/3—1/2 дозы для взрослых. Наряду с приемом внутрь раствор бероксана втирается в места поражения с последующим облучением их ультрафиолетовыми лучами. Втирание проводится за 12 и 8 ч до облучения (накануне вечером), в последующих циклах втирание делается за 4-2-1 ч до облучения. В очаги витилиго или гнездного облысения втирают 0,5%-й раствор бероксана. Смывать водой эти очаги до облучения не рекомендуется. За цикл лечения проводится 10-20 втираний и облучений.

Противопоказания

Иногда наблюдаются побочные действия: головная боль, сердцебиение, боль в сердце, диспепсия. Бероксан противопоказан при гипертонической болезни, туберкулезе, тиреотоксикозе, заболеваниях крови, печени, почек, сердца, ЦНС, детям до 5 лет и лицам старше 50 лет.

Места произрастания

Пастернак растет по лугам и травянистым местам среди кустарников, иногда вдоль дорог. Пастернак посевной в качестве культурного растения, полученного многовековой селекцией от широко распространенного пастернака дикого, выращивается повсюду в огородах. Его корень применяется как приправа для приготовления пищи.