Семейство портулаковые
Ботаническая характеристика
Однолетнее травянистое растение с лежачими водянистыми стеблями длиной
10—30 см. Листья супротивные, мелкие, толстые, удлиненно-клиновидные, сочные. Цветки мелкие, желтые. Цветет в июне-сентябре и даже до заморозков. Цветки крупнее, чем у портулака огородного, до 4 см в диаметре, самых разнообразных расцветок — красные, сиреневые, лиловые, фиолетовые, желтые, оранжевые, белые (не лепестки, а окрашенные чашелистики), раскрываются полностью на ярком солнечном свету. Запах у зелени слабый, вкус слабопряный, терпкий и освежающий.
Заготовка
С лечебной целью используют траву и семена портулака огородного. Траву собирать надо до начала цветения. Позднее, после цветения, листья становятся твердыми, с острым вкусом.
Химический состав
Надземная часть содержит белки, сахара, микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий), органические кислоты, алкалоиды, сапонины и другие гликозиды, норадреналин, значительное количество каротина, витаминов С, Е, РР и К, слизистые и смолистые вещества. Семена насыщены жирным маслом, включающим линолевую, олеиновую, пальмитиновую и иные жирные кислоты. Столь разнообразный химический состав растения обусловливает ряд полезных свойств портулака.
Фармакологические свойства
Препараты из портулака оказывают противовоспалительное, мочегонное, антисептическое, болеутоляющее действия. В последние годы установлено, что внутривенное введение настоя или отвара портулака огородного способствует усилению сердечного ритма, повышению артериального давления при заметном сужении сосудов. Этот эффект объясняют действием норадреналина, которым богато растение. Этим же вызвана, по-видимому, и способность портулака останавливать внутренние кровотечения. Он снижает уровень сахара в крови, и салат из листьев может быть рекомендован для пищевого рациона больных с легкой формой сахарного диабета.
Применение в медицине
С давних пор портулак огородный считался необыкновенно ценным лекарственным растением, «очищающим организм» от самых различных недугов. Листья его, еще со времен Гиппократа, ускоряли заживление ран, входили в состав смеси для лечения импотенции, использовались как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых, при трихомонадном кольпите, бессоннице, метеоризме, болезнях печени и почек, как мочегонное, при цинге и других авитаминозах, дизентерии. Семенами излечивали чешуйчатый лишай.
Листья и семена — хорошее глистогонное лекарство.
Измельченные семена, смешанные с медом, полезны при астме. Народные предания утверждают: если положить растение в постель — не будешь видеть снов.
Лекарственные препараты
Отвар из травы портулака: заварить 200 мл кипятка 25 г свежей травы, кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. Пить по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день при болезнях почек, печени, артритах. Обмывать раны, язвы.
Отвар из семян портулака: заварить 200 мл кипятка 10 г растертых семян, кипятить 10 мин на слабом огне, настаивать 30 мин. Применять наружно в виде примочек на чешуйчатый лишай, мокнущие экземы, гнойничковые высыпания.
Настой портулака крупноцветкового: заварить 200 мл кипятка 10 г сухого сырья (или 30 г свежего) кипятить 10 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.
Места произрастания
Растет портулак на огородах и в садах, по берегам рек, на полях, влажных песчаных местах, у жилья средней полосы России, а также в Крыму, на Кавказе, в Средней и Малой Азии, Иране, Монголии, Китае. Во многих странах культивируется как огородное растение. В культуре широко распространен также декоративноцветущий вид — портулак крупноцветковый, завезенный к нам в начале прошлого века из Южной Америки. Его можно теперь встретить повсюду в наших деревнях, в озеленении — на каменистых горках, в ковровых рабатках, клумбах.