Золотая книга лекарственных растений

ВАСИЛЕК СИНИЙ -Centaurea cyanus L.

Семейство сложноцветные — Compositae

Родовое название происходит от греческого «kentaureion», что связано с именем кентавра Хирона, греческое «kyanos» — синий.

Другие названия

Бабочки, блават, блаватень, блаватка, блаво-ток, васильки, васильчик, волошак, волошиха, во-лошка, волошок, вышнок, голубоглазки, голубо-цвет, лоскуток, метлица, мотылечки, наголова-тень, Петровы батоги, петушняк, ржаной цвет, синеока, синец, синецвет, синецветка, синие гвоздики, синички, синичник, синовник, синовни-ца, синюшка, синюшник, синюха, синька, сирец, хобер, хоберка, шапошник, щирец.

Ботаническая характеристика

Одно- или двулетнее растение семейства сложноцветных с тонким стержневым разветвленным корнем. Стебель суховатый, прямостоячий, ветвистый, до 80 см высоты. Нижние листья тройчато- или перистолопастные, реже цельные, черешковые, отмирающие ко времени цветения. Остальные листья сидячие, линейные, цельнокрайние. Цветки в одиночных крупных корзинках диаметром около 3 см на длинных безлистных цветоносах. Краевые цветки бесполые, с синими воронковидными глубокопятинадрезанными венчиками длиной до 2 см; срединные — обоеполые, тычинок 5, пыльники срослись в трубочку, пестик с двумя рыльцами с фиолетовыми трубчатыми пятизубчатыми венчиками длиной до 1 см. Плоды — опушенные блестящие серые или желто-серые продолговато-яйцевидные семянки длиной 2,5—4 мм с многорядным хохолком на верхушке; хохолок, равный подлине семянке, состоит из неравных рыжеватых или фиолетовых жестких щетинистых волосков, легко отламывается.

Цветет с мая по август. Плодоносит в августе.

Из семейства сложноцветных василек родствен мать-и-мачехе, одуванчику, ромашке, подсолнечнику. Род васильков насчитывает 530 видов, из них 178 обнаружено в пределах нашей страны. Особенно много васильков на Кавказе (62 вида). В Подмосковье встречаются луговой, фригийский и шероховатый васильки. Многолетний луговой василек имеет высоту 1 м. На воле зацветает лишь в 6-летнем возрасте. Лилово-пурпурные цветки располагаются крупными головками на верхушках стебля и по концам боковых ветвей. Нередко головки скучиваются по

2—3, и тогда тяжелый стебель становится похож на букет. Стебли стоят прямо или чуть приподнимаясь от земли; зеленые, бороздчатые. Деревянистые корни расходятся в стороны. Прикорневые листья овальные, с зубцами или надрезами; на стеблеузкие, ланцетные. Цветет с половины июня до конца лета.

Луговой василек тяготеет к небогатым почвам суходолов, заросших кустами лугов и вырубок. При сборе трав нежелателен. В народе называется головником, горькушей, собачьей головой, мелким дедовником, переполохом, ранником, полевой розой, сузиком.

Люди верили, что свежая трава василька, приложенная к ногам, унимает ломоту.

Василек фригийский внешним видом напоминает василек луговой. Обитает по опушкам, лесном покосам, среди кустарников. Корзинки — на концах стеблей и боковых веток. Часть из них неразвернута и внешне напоминает сосновые шишечки.

Василек шероховатый получил свое название из-за жестких волосков, покрывающих все растение. Он встречается на сухих лугах, залежах и вдоль дорог. Рост этого многолетника-до 1 20 см, на такую же длину уходит в землю толстый стержневой корень. Цветы крас-но-желтые. Корзинки до распускания круглые, располагаются на длинных ножках по концам маловетвистых стеблей. Листья пери-сторассеченные, нижние крупные и на черешках. Собранные семена дают на корм курам. В августе, когда набор трав скудеет, василек довольно сносно поедают коровы.

Современной медициной целебным не признается.

Заготовка

Для медицинских целей используют траву (стебли, листья, цветочные корзинки), корни и краевые синие цветы васильков без корзинок. Их собирают во время цветения в июне-июле, как только распустится цветочная корзинка. Из цветочной корзинки выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки. Сушат сразу же после сбора в тени в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке рассыпанными тонким слоем при температуре 40—50° С, периодически переворачивая. При солнечном свете краевые цветки из синих становятся беловатыми и теряют свои ценные качества. Такое сырье бракуется. Высушенное сырье не имеет запаха, у него ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус. Влажность готового сырья допускается не более 14%, цветочных корзинок — не более 1%, потерявших синий цвет — не более 8%. Хранят в закрытых коробках или стеклянных банках 2 года. Траву заготавливают в июне-августе, корни — поздней осенью.

Химический состав

Основные действующие вещества — ан-тоцианы: диглюкозиды цианидина и пелар-гонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверце-тина и кемпферола. Краевые цветки корзинок василька содержат гликозид центаурин.

В цветках найдены также хлорид пеларгони-на, антоцианы, кумарины, сапонины, стери-ны, смолистые, пектиновые и дубильные вещества, каротин и аскорбиновая кислота. А также соли калия, кальция, железа, магния и микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, хром, никель, ванадий, алюминий, селен, свинец, стронций, бор. В семенах василька содержится до 28% жирных масел.

Фармакологические свойства

Препараты василька оказывают мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, противовоспалительное, антимикробное, легкое слабительное, противолихорадочное, обезболивающее, ранозаживляющее действие. Они снимают спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.

Применение в медицине

Применяют внутрь при простудных заболеваниях, кашле, отеках почечного и сердечного происхождения, воспалении мочевого пузыря и почек, для улучшения пищеварения. при запорах, болях в желудке, сердцебиении. Используется в качестве примочек при заболеваниях глаз: куриной слепоты, конъюнктивита, блефарита, слабости зрения, а также как противолихорадочное средство. Василек полезен при желтухе, коликах, желчной лихорадке, подагре, скорбуте, глистах. Водный настой травы применяют при водянке, желтухе, задержке менструаций. Ванны из травы используют при рахите, диатезе, экземах, свежие растения прикладывают в виде компрессов к больным частям тела при ломоте. Распаренную траву прикладывают к больным местам при растяжениях мышц и сухожилий. Измельченными в порошок сухими листьями присыпают опухшие места для устранения отека. Настой и отвар корней назначают при поносах.

Лекарственные препараты

Настой цветков василька: залить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. сухих цветков василька, настоять без кипячения в течение 30 мин, охладить и процедить. Принимать по 2 ст. л.

3 раза в день за 15—20 мин до еды при кашле, коклюше, употреблять как жаропонижающее средство при ОРЗ, лихорадках, головной боли, заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, гастритах, колитах с запорами, при сердцебиениях.

Настой из цветков василька: заварить 1 ч. л. цветков василька 200 мл кипятка, настоять 30 мин и процедить. Принимают по 50 мл 3-4 раза в день за 20 мин до еды для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. С этой же целью можно приготовить чай из цветков василька.

Отвар василька: заварить 1 л кипятка 5 г травы с корнем, кипятить до тех пор, пока в посуде останется половина первоначального объема. После чего отвар процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой (пить теплым). Курс лечения 5-6 недель.

При заболеваниях глаз

♦ Настой цветков василька: заварить 200 мл кипятка 1-2 ч. л. цветков (сухих или свежих), настоять 1 час, затем процедить и использовать в качестве примочек 6-8 раз в день при воспалении слизистой оболочки глаз.

♦ Лечение будет более успешным, если 3 раза в день через 15-20 минут после еды пить по 50 г настоя цветков.

♦ Этим же настоем можно лечить «куриную слепоту» - заболевание, связанное с нарушением сумеречного зрения. В качестве примочек пользоваться при конъюнктивитах.

♦ При воспалении глаз также эффективен следующий сбор взятых в равных частях трав: василек (цветки), львиный зев (цветки), очанка лекарственная (трава), бузина травянистая (цветки). Из этой смеси необходимо приготовить настой: залить 2 столовые ложки сбора 200 мл кипятка и настоять в термосе 6-8 часов. Использовать для закапывания в глаза и примочек. Курс лечения - несколько месяцев.

♦ При конъюнктивите смешать: василек (цветки) - 2 части; шиповник (цветки) -1 часть; ромашка лекарственная (цветки) -1 часть; подорожник большой (листья) -1 часть; бузина травянистая (цветки) -1 часть. Залить 3 столовые ложки этой смеси 200 мл кипятка, настоять до охлаждения и процедить через марлю и вату. Закапывают по 3 капли в оба глаза 1 раз в день.

♦ При слезотечении залить 1 ст. л. цветков василька 400 мл кипятка, настоять 1 час, затем процедить. Использовать этот настой для примочек.

♦ Можно делать примочки на больные глаза из напара цветков василька, 200 мл кипятка заварить 1 ч. л. цветков и настоять в термосе

6-8 часов. Этим же напаром, процеженным через вату, закапывать в глаза (по 4-5 капель).

Мочегонное средство

♦ Настой цветков василька: 1 ч. л. цветков на 200 мл кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 50-100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды как мочегонное средство при отеках почечного и сердечного происхождения, а также при воспалении мочевого пузыря и почек.

♦ При отеках на почве сердечной недостаточности в качестве мочегонного средства используют настой смеси трав: василек (цветки) -10 г; фасоль (створки) - 15 г; береза (почки) -15 г; кукуруза (рыльца) -15 г; толокнянка обыкновенная (листья) -15 г; грыжник (трава) - 10 г; хвощ (трава) -10 г. Заливают 4 ст. л. этой смеси 1 л теплой воды, настаивают 12 часов, кипятят 10 минут и процеживают. Пьют в теплом виде по 100 мл 4 раза в день через 1 час после еды.

♦ При водянке рекомендуется настой цветков васильков, который готовят следующим образом: заливают 1-2 ч. л. цветков 200 мл кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Пьют по 50 мл 3 раза вдень за 10-15 минут до еды.

♦ При заболеваниях почек и мочевыводящих путей как мочегонное средство употребляют настой трав: василек (цветки) - 15 г; толокнянка обыкновенная (листья) - 45 г; можжевельник (ягоды) - 15 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день.

♦ При задержке мочи вследствие воспалительных процессов в мочеполовых органах рекомендуется употреблять горячий отвар из следующей смеси трав: лепестков васильков (10 г); корня бузины травянистой (15 г); кукурузных рылец (10 г); листьев толокнянки (15 г); травы хвоща (5 г); травы грыжника (10 г); березовых почек (15 г).

♦ Заливают 4 ст. л. (с верхом) этой смеси 1 л холодной воды, настаивают в течение ночи, аут-ром кипятят 5-7 минут. Весь отвар выпивают за день в 5 приемов.

♦ При мочекаменной болезни в народной медицине василек используется в следующем сборе трав: василек (цветки) —15 г; орех грецкий (листья) -10 г; крапива двудомная (листья) - 10 г;календула (цветки) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная (трава) -20 г; череда (трава) - 15 г; вероника (трава) -10 г. Заливают 4 ст. л. (с верхом) смеси 1 л сырой воды, настаивают 8-10 ч, затем кипятят

5-7 мин и процеживают. Выпивают за день в 5 приемов.

Василек при сердечно-сосудистых заболеваниях

♦ При гипертонии народная медицина рекомендует следующий сбор: василек (цветки) -15 г; боярышник (плоды) -15 г; рябина черноплодная (плоды) -15 г; хвощ (трава) -15 г; тысячелистник (трава) -15 г; омела белая (листья) -15 г; валериана (корень) -15 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 70 г 3 раза в день после еды.

Василек при заболеваниях печени и желчных путей

♦ При камнях в печени народная медицина использует васильки в составе следующего сбора: василек (цветки) - 20 г; одуванчик лекарственный (корень) - 10 г; крапива (корень) -10 г; календула (цветки) - 40 г; донник (трава) - 30 г. Заливают 1 ст. л. этой смеси 1 л кипятка, кладут

4-5 кусков сахара, размешивают и настаивают 1 час. Принимают по 200 мл 4-5 раз в день перед едой.

♦ При заболеваниях печени и желчных путей применяют настойку из цветков василька. Для ее приготовления настаивают 30 г цветков василька на 300 мл 40%-го спирта или водки в темном месте в течение 10 дней. Принимают по 30 капель 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Василек при ранах и переломах

♦ Свежую траву василька облить горячей водой и завернуть в марлю. Прикладывать в виде компрессов на пораженные участки тела при болях. Сок и эссенция из стебля василька синего оказывает ранозаживляющее действие. Эффективным ранозаживляющим средством также служит порошок листьев василька.

♦ При переломах костей траву и цветки василька мелко растирают и смешивают с соком терна. Принимают утром натощак по 1-2 ст. л. в течение 8 дней.

Василек при кожных заболеваниях

♦ Для очищения крови при кожных заболеваниях, при нарывах и фурункулезе применяют следующий сбор трав: василек (цветки) -15 г; календула (цветки) - 10 г; орех грецкий (листья) - 10 г; крапива (листья) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная (трава) - 20 г; череда (трава)-15 г; вероника (трава)-10 г. Заливают 4 ст. л. этой смеси 1 л воды, настаивают ночь, утром кипятят 5-7 минут и процеживают. Выпивают всю дозу за день в 5 приемов. Курс лечения - 6 недель.

♦ Василек применяют также в виде настоев и жидких экстрактов на 40%-м спирте 1:10.

♦ Если бросить цветок в огонь и после этого посмотреть на небо, начнет казаться, что звезды шевелятся. Вдыхание дыма от сожженного василька вызывает страх.

Противопоказания

Растение ядовито. В нем содержатся активные соединения с циановым компонентом. Поэтому, применяя сырье, необходимо соблюдать осторожность.

Места произрастания

Василек неприхотлив, растет повсюду, но лучше всего — на влажных, богатых известью почвах. Является сорным растением ржаных полей и других растений (пшеница, лен, люцерна) Европейской части России. Эти цветы можно выращивать не только в саду, но и в ящиках на балконе или наружных подоконниках.

Васильки истощают и глушат посевы. Однако и у них имеются слабые места. Одна из слабостей— это пристрастие василька к скудным, песчанистым, легкопроницаемым землям. Но хорошо удобренная почва — неподходящая среда для размножения сорняка.