Большая Советская Энциклопедия (ПО)

Порезник

Поре'зник (Libanotis), род растений семейства зонтичных. Обычно крупные многолетние или двулетние травы с дважды- или триждыперистыми листьями. Листочки оберточек многочисленные. Лепестки белые. Плоды с выступающими ребрами. Около 20 видов, преимущественно в умеренном поясе Евразии. В СССР 17 видов, растущих главным образом по сухим лугам, опушкам, склонам, степям. В Европейской части и Сибири распространён П. промежуточный (L. intermedia), в сене и силосе — хороший корм для крупного рогатого скота. На Кавказе произрастает П. закавказский (L. transcaucasica), в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке — П. жабрицевидный (L. seseloides); их плоды содержат эфирные масла и могут использоваться как пряность. П. нередко включают в род жабрица (Seseli).