Королевский брак, или Не трать мое время

Бонус: рецепт яблочного пирога от тёти Розы

Для читателей и любителей выпечки)))))))) Яблочный пирог "От матушки Розы"

1. Яблоки 4 шт

2. Яйца куриные 3 шт

3. Кефир 0.5л

4. Мука 1 стакан

5. 120гр сливочного масла (можно и маргарина или даже растительного, но я "за" сливочное, с ним нежнее)

6. Сахар 150гр

7. Разрыхлитель 2 ч.л. (или 1/2 столовой ложки соды погасить уксусом).

8. Цедра одного лимона, корица, ваниль — по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки помыть, почистить, порезать дольками.

2. Смешать в одной емкости кефир, растопленное масло, яйца, сахар, цедру, ваниль, корицу. В получившуюся жидкость постепенно вмешать муку. Тесто довольно жидкое, как густая сметана (если выпекать в разъемной форме, то обязательно простелите низ пергаментом, иначе вытечет). Последним компонентом добавляем разрыхлитель или гашеную соду.

3. Вылить половину теста в форму, выложить слой яблок. Вылить вторую часть, снова выложить яблоки.

4. Отправить в прогретую духовку на 180 градусов. Время выпекания 1 ч 20 мин — 1 ч 40 минут (до золотистой корочки). Готовность можно проверять деревянной шпажкой (тесто не должно липнуть к дереву).

5. Подавать с хорошим настроением и улыбкой, хотя шарик мороженного тоже подойдет.

Приятного аппетита!