Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи

Пирог со щукой

Щука – 0,8–1 кг, яйца – 3–4 шт., сардины – 15 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, соль, перец, укроп

Изжарить щуку в 2 ложках масла, вынуть кости, мелко изрубить, смешать с крутыми яйцами, всыпать соли, перца, укропа, положить на раскатанное тесто, посыпать вымытыми изрубленными сардинками, сбрызнуть маслом, накрыть тестом.