«Болезни – плата за вредные удовольствия». Томас Фуллер (1654—1734), английский врач, проповедник, богослов, автор сборника максим «Гномология: пословицы и поговорки», 1732 г.
Когда вы едите вредную пищу, то испытываете удовольствие только в процессе еды. А затем вы мучаетесь от тяжести в желудке и переедания. Но при сыроедческом образе жизни вы наслаждаетесь каждой минутой. Вы избавлены от чувства вины. Мимолетное удовольствие от приготовленной пищи не может сравниться с постоянной радостью, которая наполняет вас, если вы питаетесь сырой пищей.
Я сама испытала много боли и поэтому страстно желаю оградить других людей от страданий. Но мы не должны забывать, что боль – лучший учитель. Наблюдать за страданиями других людей невыносимо, но мы не в состоянии избавить их от боли. Каждый человек сам должен сделать свой выбор. Пропагандируя этот образ жизни, я совершила много ошибок и хотела бы дать вам несколько полезных, на мой взгляд, советов.
Мы не можем изолировать себя от окружающего мира, удалиться от друзей и тех, кого любим, только потому что не согласны с их привычками питания. Не надо громогласно оповещать всех о своей диете, когда вы в компании, где готовят шашлыки. Когда обедаете у родителей мужа, подавите в себе желание пожаловаться ему: «Твоя мама хочет убить меня!», только потому что та подала на стол тушеное мясо.
Не тешьте себя надеждой, что все окружающие одобрят ваш выбор. Дифирамбы этой диете будут звучать для них, как фразы на иностранном языке, и они не смогут понять вас. Помните, что те, кто с вами не согласен, так же, как и вы, тверды в своих убеждениях и просто будут считать вас фанатиком.
Для того чтобы противостоять мнению окружающих, вы должны выработать у себя непоколебимую веру в свой организм и в этот образ жизни. Научитесь воздерживаться от участия в жарких дискуссиях до тех пор, пока не почувствуете в себе готовность противостоять оппонентам и выигрывать спор. Прочитайте об этом стиле жизни как можно больше. Знание даст вам силу противостоять родственникам и друзьям, которые из благих побуждений будут считать своим долгом «спасти» вас от этих странных идей.
Не ждите, что они (эти идеи) вдруг станут популярными. Такой образ жизни представляет угрозу для многих компаний и коммерческих предприятий. От того, что вы его выберете, выиграют только фермеры, выращивающие органические фрукты и овощи; но их чрезвычайно мало по сравнению с предприятиями пищевой, мясной, молочной промышленности, фармацевтическими компаниями и компаниями, выпускающими пищевые добавки, которым вы сейчас отдаете свои деньги. В вашем лице они приобретают грозного врага, посягнувшего на благополучие и процветание их бизнеса.