Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

Национальный институт здоровья США затратил 150 млн долларов на исследования, доказывающие, что снижение уровня холестерина в крови существенно уменьшает риск сердечных приступов. В исследованиях, которые длились 7-10 лет, участвовала большая группа людей, половина из которых была переведена на диету, снижающую уровень холестерина. В этой экспериментальной группе действительно наблюдалось значительное снижение количества сердечных приступов. До начала таких исследований существовали косвенные свидетельства, подтверждающие эту очевидную истину, однако, их было недостаточно, чтобы присвоить ей статус «научно доказанного факта». Но все эти деньги можно было сэкономить, если бы занимавшиеся исследованиями ученые просто приняли во внимание тот факт, что природная диета не содержит холестерина.