Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

В своей наводящей на размышления брошюре «Вред зерновых» Дуглас Грэм утверждает, что зерно не является естественной пищей для человека. Перед употреблением его необходимо приготовить или прорастить. Оно почти не имеет собственного вкуса, содержит очень мало кальция, хлора, йода, серы и других основных минеральных веществ. В отличие от него фрукты и овощи имеют в 10100 раз больше кальция и минеральных веществ на одну калорию. Зерно в избытке содержит кислотообразующие вещества. А в хлебе больше натрия, чем в любом другом продукте из стандартной диеты среднестатистического человека. Для нейтрализации содержащихся в зерне кислотообразующих веществ и солей организм должен тратить собственные запасы кальция, ослабляя крепость костей.

Хлебопашество явилось отклонением от исконной диеты, определенной Творцом человеку. По своей ценности для здоровья пророщенные зерна стоят выше, чем все остальные продукты, и уступают только свежим фруктам, овощам, орехам и семенам – то есть тому, что дарит нам природа. Как и все содержащие крахмалы продукты, зерно, попадая в наш организм, для усваивания должно перерабатываться в сахар. Этот факт, а также вся история развития человечества свидетельствуют, что зерновая пища не является для нас жизненно необходимым продуктом.

Спустя некоторое время после вашего перехода на сырую природную диету настанет момент, когда вам уже не захочется даже сырых пророщенных зерен. После них вы будете ощущать тяжесть в желудке, потому что они стимулируют образование слизи в пищеварительном тракте. Сырые фрукты, овощи, орехи и семена не пристают к стенкам кишечника так, как приготовленная пища. Вы почувствуете, что для вашей очищенной пищеварительной системы даже зерна становятся слишком грубой едой. Ведь если в кишечнике нет налетов слизи, то в нем и нечего вычищать! Поэтому ваш организм становится более чувствительным к грубому очищающему воздействию зерен, которые раздражают внутренние стенки пищеварительного тракта. Теперь для вас больше подходит мягкое действие клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах. И когда это произойдет, вы почувствуете, что на своем новом пути взошли почти к самой вершине здоровья, данного вам Творцом.