...

• 1 стакан муки

• 1/2 стакана меда

• 2 ст. ложки очищенных грецких или лесных орехов или изюма без косточек

• 4 яйца

• 1 ст. ложка крахмала

• 2 ч. ложки водки

• 1 1/2 ст. ложки растительного масла

Яйца взбейте, добавьте просеянную с крахмалом муку и замесите тесто средней плотности. Разделите его на небольшие куски, сформуйте из каждого жгут толщиной 5 – 8 мм и нарежьте его кусочками длиной 5 – 7 см. Каждый кусочек намотайте на половинку грецкого ореха, или на лесной орех, или на 2 – 3 изюминки.

В кастрюлю влейте 2 ст. ложки воды, добавьте мед, водку и растительное масло. Полученную смесь вскипятите, опустите по очереди шарики и обжарьте их до зарумянивания.

Загрузка...