Тортоделка

Шоу-торт

Вика

В тот злополучный день Герман всё же повёл себя достойно. Взял вину за мой невыполненный заказ на себя. Хренов джентельмен! Благодарить его не собиралась. Много чести. В течение следующих двух недель всё время ждала от мужчины подвоха или подставы, но Герман полностью абстрагировался от нашего цеха. Указания и заказы по кухне поступали либо от Ворса, либо от су-шефов, а при столкновениях в коридоре или в кухне, молча, проходил мимо и лишь здоровался по утрам. Может так действительно лучше?

Приглашение Саввы на свидание я всё же приняла, но дальше обниманий зайти не могла. Парень, отдам ему должное, был не глуп, потому с третьей попытки неудачно поцеловать меня, прекратил осаждать мою крепость.

— Дай мне время, — наконец, попросила я, видя его расстроенное лицо. — Ты очень хороший, Сав. Даже слишком. Я не хочу делать тебе больно.

Кивнул и, взяв за руку, поцеловал тыльную сторону ладони.

Впереди предстояла сложная и интересная работа. Торт с сюрпризом в виде живого человека. К заказу подошла с энтузиазмом. Вся запрошенная арматура приехала в срок. Ворс выделил для нас отдельную камеру-холодильник, где моя команда провела почти весь день. Само собой теплые вещи и горячий суп с кухни был нам обеспечен. В качестве дополнительной мужской силы к нам на зов бежали либо Фил, либо Рустам.

Короб Савва прикрутил шурупами к пенопластовым муляжам, скрепленных между собой металлическими дюбелями. Сам ящик я и Таня предварительно обклеели самоклеющейся плёнкой.

— А не маловата коробочка? — скептически почесал бороду Фил.

— Нормально, — махнула рукой я. — Главное, чтобы наш шеф заказал телочку без огромных буферов.

— Умора будет, если придёт дамочка с пятым размером, — улыбнулась Лида.

— Это не наша забота. Лид, выравнивай пока кремом муляжи. Сав, что с составляющими торта?

— Четыре куска для первого яруса тоже выровнял, — кивнул напарник. — Филь, пошли принесем.

— Давайте, только аккуратно, — приближение часа отдачи всегда был волнителен, а тут ещё шоу-торт. Коленки невольно подрагивали.

Спустя полчаса, куски торта по каждую стенку короба были прикреплены, и Лида могла уже приниматься выравнивать основательно сборный. Я воткнула в съедобный ярус пластиковые дюбеля в качестве ножек и опоры для следующего этажа, за которыми мальчики уже отправились.

— Кондитерский, не забывайте, у вас ещё мелкоштучка, — сердце невольно йокнуло, услышав желанный голос. Герман заглянул в камеру и с интересом наблюдал за работой. — Крем какой-то сероватый. Так ведь не будет потом?

Обычный вопрос для любого дилетанта в этой области и потому моего недовольства ни грамма не вызвал.

— Белый крем в чисто чёрный нельзя выкрасить. Выравниваем серым, а после аэрографом доводим до ума, когда крем хорошо застынет.

Мужчина слегка улыбнулся и удовлетворительно кивнул:

— Вы — молодцы, ребята, — только я, наверное, уловила восхищенный взгляд и слегка тоскливый, который поспешил исчезнуть в коридор. Мне понадобилась недюженная сила воли, чтобы не пойти за ним. Нет! Это порочный круг, который тебе, Вик, не нужен. Хорошо, тогда, кроме мажорчика, научись ещё видеть и других мужчин!

Закрепив последний муляжный ярус на крышке короба, команда перевела дух.

— Я займусь оформлением. Савва и Лида доводите до ума оставшиеся торты на сегодня. После девяти ещё доставка свадебного торта, Сав. Повезёте его вдвоём. Танюш, с тебя десерты. Как закончу с этой тушей, приду тебе помогать.

— А во сколько отдача этого торта? — спросила Таня.

— Думаю, после десяти вечера, может и позже. Начало банкета только в шесть. Уточню потом у Германа.

— Лучше уточняй сейчас, — посоветовал Филя. — У нас через час уже начнётся запара и подготовка к банкету. Шефу потом будет не до тебя. Рискуешь попасть под горячую руку.

— Верно, — о грядущей запаре среди поваров, я как-то подзабыла. — Ладно, ребят. Минут пятнадцать отдыха и продолжаем.

Набрав в грудь больше воздуха и решительности, пошла искать добермана. Нашёлся на кухне за маринованием мяса.

— Пока ты не очень занят, могу задать пару вопросов? — робко начала я, наблюдая за процессом его работы.

— Хочешь узнать не нужна ли мне новая татушка? — озорно улыбнулся, сверкнул чисто небесным взором. Подзабытый озноб мурашками прошёлся по спине.

— Нет, — улыбка всё же вырвалась с моих губ. — Но за новой могу посоветовать тебе неплохой салон у моего приятеля.

— Хорошо, не теряй контакты, — мужчина хохотнул и, надев одноразовые перчатки, запустил в мясное месиво две пятерни. — Так о чём ты хотела спросить?

— Мне нужно знать примерное время подачи торта гостям и во сколько должна приехать танцовщица.

— Стриптизерша приедет после девяти. А подача, думаю, где-то после десяти. Будет зависеть от гостей, сама понимаешь.

— Хорошо, спасибо, — кивнула, внутренне ликуя, что за эти две недели впервые полноценно поговорила с ним.

— Вик, погоди. У меня руки в маринаде. Помоги, — Герман указал на набор разноцветных мельниц со специями. — В зелёной кайенский перец. Поперчи мясо.

— Да, конечно, — уверенной хваткой взяла указанную вещь, поднесла к мясу и начала крутить. Я сделала лишь пару проворотов, как нижняя часть вертушки отпадает и вся жгучая специя высыпается в блюдо. — Вот черт! Прости, ради Бога! — поспешила сунуть руки в маринад, чтобы выловить большую часть. Но, к моему недоумению, мужчина настойчиво отодвинул меня локтями.

— Всё нормально, — загадочно улыбнулся. — Так и должно быть. Спасибо. Иди. Я предупрежу тебя, если что-то изменится.

— Ты уверен, что всё нормально? — с сомнением смотрела на него и на испорченное мной блюдо.

— Абсолютно.

— А с тобой? Герман, это же нельзя теперь есть, — мне показалось, что мажорчик не в себе.

— Так, шеф-кондитер пусть идёт к своим тортикам, а кухню оставит шеф-повару, — и мягко, но настойчиво отправил меня вон.

Ладно, фиг с тобой. Тебе видней. Поспешила в свой цех.

Закончив оформление торта, присоединилась к ребятам. В коридорах пищевого блока творился хаос и беготня, бренчала посуда, хлопали двери лифтовой, кричали менеджеры, отдавая указания. Банкет начинался, и кухня зашивалась в оформлении и отдаче блюд. Спустя два с половиной часа стало тише и взмыленные повара потянулись в курилку переводить дух. К своему, изумлению обнаружила Германа не в кителе, а в рубашке.

— Ты уходишь? — изумлению не было предела, что за шеф такой, который оставляет своих поваров без присмотра во время такого большого банкета?! Какая безолаберность?!

— Нет, новая спецодежда, — шутя, оскалился мужчина. — Я за стриптизершей. Скоро буду.

Чёртов укол ревности вонзился под рёбра. Стриптизершей… Как мило! Но с другой стороны это ещё означало, что шоу-торту пора готовиться к своему звёздному часу.

В цех ввалился Филипп, таща тяжеленную стопу десертных тарелок, поставил на рабочий стол и, абсолютно "без ног" пал на стул.

— Викусь, дай углеводов, а то порву кого-нибудь, — процедил повар. Сунула ему полусферу с обрезками от тортов.

— Горячее уже отдали? — спросила, помогая Тане расставлять тарелки и оформлять их для отдачи мелкоштучных десертов.

— Да сожрали уже и попиздеть успели, — колыхнулся в смешке.

— Из-за мяса?! — тут же поняла я и испуганно уставилась на Филю, помня, что это "важные" гости.

— Ага, вангуешь, — запустил пятерню в свой тазик со сладким и, хватанув кусок, затолкал себе в рот.

— И? Герману влетело? — замерла, ожидая ответа.

— Нифига подобного, — прожевав, вновь усмехнулся парень. — Вышел к ним, поговорил с заказчиками, хватанул стопарь виски и вернулся предовольный в кухню.

— Странно, — глянула на Таню, которой уже успела поведать о странном поведении самца. Девушка пожала плечами.

— Да он весь сегодня загадка. Нарочно, задерживал закуски, вместо карпачо сделал им бутерброды, а тарталетки нашпиговал соленющим паштетом. На моё замечание, хитро улыбнулся и похвалил за внимательность. А Люда-бармен вообще сказала, что он велел ей в графины для стола именниника лить водку, даже в морсы. Он меня сегодня явно настораживает.

— У этого явно должно быть объяснение, — подбоченилась Таня.

— Очень должно, — Филя отставил полусферу и поднялся. — Потому что ему сходят с рук его выходки, а Ворс засунул язык в жопу и весь бледный ходит. Лады, девчат, спасибо. Люблю ваш медовик. Пойду, кухню надо бы прибрать.

И, откланявшись ушёл. Рассказы Фила посадили в моей голове противоречивые мысли. Хотя плевать на цирк мажорчика! Я всё же профессионал и, если обещала Павлу Леонидовичу, идеальность со стороны нашего цеха, то разобьюсь башкой о стену, но всё сделаю на высшем уровне.

— Вот и работника принимайте, — весёлый голос Германа на пороге кондитерского.

Под руку с ним стояла сексапильная девушка, примерно моей комплекции. Густо накрашенная с тонной лака в волосах. Коротчайшая латексная юбка и супер откровенный топ. Пшеничные волосы ниспадали на её груди размера спелого апельсина. Девушка держала жеребчика под руку и мило улыбалась ему, обливая мужчину маслами похоти. Вот, сучка!

— Знакомьтесь, девушки. Это Сирена, а там Вика и Таня. Слушаемся брюнетку, так как она, вроде, тут босс, — подтолкнул танцовщицу вглубь, не забыв подержаться за её задницу. Прям, спасательный круг. Ничего не меняется. Девушка поравнялась со мной и мой чуткий носик уловил от неё явный запашок алкоголя.

— Герман, — парой шагов настигла самца и сурово зашипела на него. — Она на градусе.

— Да?! — изобразил удивление, выходя в коридор. — Она с предыдущего заказа. Вроде адекватна.

— А ты?! — сердито рыкнула на него.

— Ой, мамуль, уймись! — фыркнул он и, усмехнувшись, приблизился ко мне впритык. — Или выпоришь?!

— Идиот, — рявкнула сердито и оттолкнула.

— Идиотка, — улыбнувшись, передёрнул он в былой манере и, подмигнув, стремительно ушёл.

Выдохнула и безнадёжно повернулась к гостье.

— Отдача торта только через час. Поэтому иди в тот цех пока, — направила её в оформительный и усадила на стул. — Чаю или кофе?

— Ой, кофе, — широко улыбнулась красотка.

— Хорошо. Постарайся здесь ничего не трогать. Всё слишком хрупкое. Мы в через стенку в заготовочном. Зови, если что.

— Здесь можно переодеться в рабочее?

Мигом представила это "рабочее". По-любому стринги и бюстгальтер на ниточках с минимум ткани и ни капли фантазии.

— Да, конечно.

И ушла к Тане.

— Девочки, — в цех заглянула официантка Рита. — Десерты отдаём через двадцать минут.

— Принято, — кивнула я.

Работу распределили слаженно. Я оформляла тарелки, резала ягоды, отбирала мяту, а Таня выпекала фонданты, разогревала заранее нарезанные кусочки брауни и вынимала из форм пана-коты. Углубившись в процесс, и я, и напарница забыли о гостье в соседнем цехе. Благополучно отдав всю мелкоштучку, ушли в камеру. Шоколадные паруса и изомальтовые кристаллы вставлять необходимо перед подачей, так как в крему от перепада температур они начинают течь. Пока я втыкала декор, Таня подкрашивала его золотым хайлайтером.

— Ну что, девочки?! — в камеру сунул голову Герман. — Вау, шикарно! — по лицу видела, что говорит искренне, хоть и сохраняет весёлость. — А что за техника из камней?

— Друза, — ответила напарница.

— Ничего не понял, но охеренно смотрится. Через десять минут гости ждут торт. Где главная начинка?

— Чёрт, — спохватилась я. — Забыла совсем о ней. Сейчас приведу.

— Я и сам могу, — улыбнулся он. Ну уж нет.

— Перегреешься, — буркнула я и, вверив последние штрихи оформления Тане, вышла из камеры.

— Ты забавная, когда ревнуешь, — он явно был на веселе и не без помощи расслабляющих средств. Совсем не профессионально!

— Когда я ревную, то объект плачет, — фыркнула я. — Ты сегодня точно не в себе.

— А это уже не твоё дело, — он поджал губы, посмотрев на меня грустными глазками.

— Точно. Зашли ко мне двух офиков, чтобы вывезли торт. Минут через семь, — собравшись с гордостью, велела я и поспешила к танцовщице.

Днём я была рада, что он, наконец, сбросил с себя иголки и мы вновь начали общаться, а теперь уже дико жалела, что говорю с ним. Придурок!

— Сирена! — войдя в цех, с порога позвала её. Тишина. — Пора. Ты готова?

Прошла в оформительный, но, увидев картину, полетела вниз, глубоко-глубоко в пропасть. Стриптизерша, откинувшись на спинку стула и раздвинув ноги на расшаражку, храпела, уткнувшись носом в свои "апельсинчики". НЕТ! Нет, нет же…

— Эй?! — подлетела к ней и начала тормошить. На полу стояла пустая бутылка "Black Bacardi". Блять! Губа не дура! А вот ты, Викуль, лошара! Усадить подвыпившую танцовщицу рядом с кондитерским мини-баром для десертов, могла только Я! Так держать! Лучше бы ты, красотка, дешевого коньяка тяпнула, было бы не так обидно и дорого. Шлёпнула пьянь пару раз по щекам — нулевая реакция.

— Ну что? — в цех со всеми инструментами влетела Танька. — Торт готов. Сирену тока посадить и закрыть крышку "гроба".

— Лучше бы это был настоящий гроб, — простонала я и, отойдя от бесчувственного тела, потянула себя за волосы.

— Ты, что кокнула её за жеребчика? — вросла подруга в пол.

— Если бы. Эта дамочка опустошила наш бар!

— Ё-ё-йогуртовый торт, — напарница бросила инструменты и подлетела к спящей. Влепила ей оплеуху, так что звякнула челюсть Сирены.

— Легче ты, рожу ей расквасишь, — тронула за плечо Таню.

— И было бы мало. Вика, пять минут! Чего делать-то?!

Нервно грызла пальцы, соображая. Посрамиться нельзя. Но позориться на глазах своих коллег — перебор. А если… Взгляд упал на маску, которую использовали для дизайна торта "Маскарад". Ажурная, чёрная, вполне себе эротичная. Заглянула себе под спецовку. Бельё у меня не от кутюрье, но тоже не хуже. Там все пьяные и ни черта не поймут.

— Вика? — Таня своей умной головкой начала доходить, что решил мой мозг. — Ннннеееет… Даже не вздумай.

— А кого?! — простонала я и сорвала с полки маску. — Ты крупнее её. В короб только я влезу.

— Вика… Нет. Скажи, Герману. Он сам привёл эту курву! Ты же не причем. Пусть идёт и танцует стриптиз вместо неё!

— Это не стриптиз. Просто танец. Нужно лишь повертеть прелестями перед именинником. Вроде, не сложно.

— Ключевое "вроде"! — подруга наблюдала, как я сняла с Сирены босоножки на высоченном каблуке и спускаю с себя брюки. Китель решила оставить, пока буду бежать до камеры. — Вика! Ну их нахер… Не надо!

— Всё будет хорошо, — заверила больше себя, чем её. — Давай, иди вперёд.

Натянула на себя маску. По дороге к торту было чисто. В камере уже сбросила с себя и верх спецодежды.

— Если начнут лапать, сразу по роже, поняла? — помогая забраться в короб, наставляла Таня. — Быстро сплясала и вали сразу. Господи… Ты — сумашедшая дурочка.

Чмокнула напарницу в щёку и полностью погрузилась в короб. Надеюсь, мои ноги не останутся навечно в этой позе кузнечика. Иначе будет совсем не эротично.

В темноте почувствовала движение. Твою мать! Назад пути точно теперь нет. Смирясь, покорно ехала на эшафот.