Тортоделка

Поварёшка

Вика

Он же всего семь килограмм! Всего семь?! Да все семьдесят!

По лицу и спине струями бежали капли пота, а руки конкретно онемели то ли от тяжести, то ли от страха запнуться и уронить эту тушу. Три яруса шоколадно-малинового торта, выровненного сырным кремом белоснежного цвета, золотые вензеля из моделирующего шоколада и тонкая золотая вуаль. Листики из пищевого золота обрамляли каждый мазок на покрытии. Каскад мастичных роз спускался от верхнего яруса к нижнему. А топпер "Happy Birthday!", воткнутый в верхний ярус, вершил всю красоту данного великолепия.

Девушка-менеджер вела меня по коридорам чёртового офисного здания, которое, вероятно, проектировал строитель с шизофренией преследования. Сплошные повороты, двери, ступеньки и неровный пол. Я готова матюкаться буквально на каждом шагу.

— Сеня, кати сюда тележку! — велела она в рацию. — Сеня, ты там? — помехи на другом конце не предвещали мне скорого облегчения. Уже не выдержав, слегка опёрлась о стену, которая, при тщательном бы моём рассмотрении, оказалась бы дверью. — Минуточку подождите тут. Я сама вывезу тогду.

— Да, конечно, — кивнула я, хотя мысленно ласкала всеми отборными словами гнева. Я тебя за полчаса предупредила, что торт едет, и ты, овца, не могла всё заранее подготовить?! А о том, чтобы организовать переноску торта, хотя бы этим пресловутым Сеней, ты точно не додумалась.

Менеджер исчезла в недрах шумного помещения, а я борола в себе чувство поставить тушу на пол. Господи, тут ни стульчика, ни подоконника — коридор адовых пыток для хрупких кондитерш. Рука в запястье окончательно затекла и причиняла небольшую боль. Надо как-нибудь перехватить и взять по-удобней.

Согнула ногу в колене и заменила ей на секунду руку, балансируя на второй ноге. Встряхнула кисть и в этот момент, дверь возле которой я маячила, со всей дури открылась. Моя неустойчивая конструкция из ноги пошатнулась, и я вместе с драгоценной ношей полетела вдаль. Вскрик. Боль в коленках. Торт выпорхнул из объятий и погиб от удара об пол.

В тихом ужасе смотрела на месиво шоколадного бисквита и малинового джема со сливками. Три дня работы не только погибли, но и оставили заказчика без праздничного десерта, а меня без заслуженного вознаграждения.

Стоя на коленях, повернула голову к убийце моего труда. В дверях стоял мужчина. Демон в поварском кителе. Тёмно-русые взъерошенные волосы, насмешливый взгляд серо-голубых глаз из-под густых бровей, волевое лицо модельного пижона и чарующая межбровная складка, акцентирующая на себе всю его брутальность. Он был чертовски красив, но мгновенная ненависть к его персоне затмила все мои женские рецепторы.

— А вот возле дверей стоять не надо было, — недовольно рявкнул он.

Я не понимала, что сделать правильней — разрыдаться от досады и обиды или же отлегать этого тупого поварёшку. В ответ сгребла с пола кусок бисквита и бросила в него, угодив в широкую грудь.

— Идиот! — только и смогла произнести я.

— Идиотка, — передёрнул сердито мужчина. Зацепил пальцем часть крема со своего кителя и сунул в рот. — Кажется, я спас ту дуру от этой чудовищной гадости, жаль.

Теперь слёзы готовы вырваться из глаз в истерическом припадке. Я только разомкнула рот, чтобы поведать этому мужлану своё мнение о нём, но в коридоре материализовалась менеджер. Она в ужасе ахнула, увидев внутренности торта.

— Что произошло?! — переводит взгляд от меня на мужчину и обратно. — Как?!

— Дебильные коридоры вашего офиса, — зло рыкнул повар. — Ну и корявые руки дамочки.

— А ты, я вижу, доволен, что испортил всё-таки праздник своей начальнице? — рявкнула на него менеджер.

— Бывшей начальнице, — он дьявольски улыбнулся и вдруг, рванув кнопки на кителе, снял.

Я сражённо уронила челюсть на пол. То, что было под спецодеждой, заставило забыть меня о торте, оскорблении и менеджере. Пресс с полным набором кубиков, игра мышц при движении, аппетитно выступающие развилки вен на руках — полный флакон афродизиака. Он был тайной секс-мечтой каждой особи женского пола. Если этот повар сейчас начнёт снимать ещё и брюки, то я точно прощу ему всё и выгребу последнюю мелочь из кармана, чтобы сунуть ему в трусы, но…

Рассерженный Зевс свернул испачканый китель и, бросив его на пол, со словами "Я увольняюсь!" уходит за горизонт километрового коридора. Взмолила бы его остановиться, но и задний ракурс узких бёдер и шикарной филейной части заворожил моё бедное либидо.

— Мы не будем за это платить! — взвизгнула менеджер, переключив меня в другую более неприятную реальность.

Уставшая, посрамлённая и злая вернулась обратно к машине. Егор резался в очередную игрушку в телефоне. Оценив мой внешний вид с остатками крема на волосах и руках, округлил свои птичьи глазёнки.

— Ты упала? — Гребанный сыщик, что ж ты забыл в экспедиторах? — Не надо было Савку домой отправлять раз ты такая криворукая.

— Надо было тебе хоть разок помочь, умник! — возмутилась в ответ.

— У меня межпозвонковая грыжа. Сама знаешь!

— Лучше бы она у тебя в мозгах вылезла, олень, — фыркнула сердито. — Езжай уже!

Экспедитор рыкнул в унисон своей замшелой газели и тронулся с парковки.

Задумчиво уставилась в окно, ругая себя и пытаясь понять, где свернула не там, когда докатилась до профессии шеф-кондитер.

Я — Виктория Ларионова. Живу в Москве в тихом стареньком райончике. Отец с матерью давно разошлись, сестра вышла замуж и съехала. Я же по-прежнему живу с мамой, так как здоровьем она уже не обладает и нуждается в уходе.

С парнями полный коллапс. Нет, я им нравилась, но дальше постели отношения не шли. Они узнавали о моём "багаже" и участвовать в этом не мечтали. Подонки? Да, высшего уровня. Либо я настолько глупа, что западаю лишь на этот сорт кобелей. Хотя к моим тридцати годам давно сформировался образ принца, под который подходит любой козёл.

Став шеф-кондитером в элитном отель-ресторане, полностью подарила свой профессионализм и личную жизнь этому делу. Для разнообразия ещё увлекалась живописью, арт-рисунками и боди-артом. Даже разок поработала в тату-салоне у своего двоюродного брата, но душа больше тянулась к сладким шедеврам, перетянув чашу весов в эту степь.

Фронт моей работы простирался от десертов по меню ресторана до многоярусных авторских тортов. Лепка, выпечка, сборка, оформление, приём заявок — весь этот груз несла моя спина и плечи ещё трёх человек: Тани Коноваловой, Лиды Сафроновой и Саввы Майорова. Именно последний, сегодня был с температурой отправлен домой, за что я поплатилась тортом и убитыми коленками. Деньги за испорченную продукцию и комплимент-извинение тоже придёться выложиться из своего кармана. И всё из-за того проклятого и чертовски сексуального повара. Вспомнив его торс, тут же содрогнулась от мурашек, стартанувших по коже.

Всё, Вика! Мимолётный красавец исчез в каменных джунглях твоего города, а ты идёшь пахать дальше, чтобы расплатиться за убытки.

— Вика, это же двадцать тысяч!! — растроенно простонал управляющий отеля Павел Леонидович Ворс. Эту фамилию давно использовали в местном рабочем слэнге.

— Я понимаю, Павел Леонидович. Так вышло, — стоя на "ковре" его кабинета, скорбно качала головой.

— Торт спишу половину на тебя по себестоимости продуктов. Уж извини, слишком большая сумма. Комплимент в качестве извинения тоже на тебе.

Стойко приняв меру наказания, наконец, попала в родной цех. Но и там, походу, денёк не клеился. На потолке зияла клякса зелёного цвета.

— И что взорвалось? — безразлично спросила я, надевая свой китель.

— Авокадо-мусс, — улыбнулась Лида. — Я на блендер забыла колпачок надеть. А ты чего такая?

— Наш золотой торт не доехал, — могильно проронила я, упав за свой рабочий стол.

— Но ведь ты же поправила его, да? — жалобное вперемешку с надеждой лицо Татьяны.

— Не из чего было поправлять, — и поведала все детали инцидента.

— Надо было того хмыря догнать и по лестнице пинками, — ворчала Таня, которая ещё двое суток убила плюсом, чтобы слепить со мной все эти двадцать цветочков из мастики.

— И что, прям был так хорош? — Лида вдруг лукаво подбоченилась.

— С чего это? — аж икнула, судорожно гадая каким словом спалилась.

— У тебя слюна выделяется в тройном объёме при словах " этот идиот" и попа странно ёрзает на стуле.

Что, так заметно?! Напрягла ягодицы, словно это действие тщательней стабилизирует меня на сиденье.

— Не выдумывай, — тут же сдвинула брови. — Обычный поварёшка, а кухню я на дух не переношу. Там одни олигофрены. Кроме, команды "Да, шеф" и слов других не знают. Ладно, девочки. Давайте работать. Савва болеет, а у нас ещё три заказа.

— Да, шеф! — хихикнули Лида с Таней и разбежались по своим рабочим местам.

Война между кондитерами и поварами всегда негласно существует на любой кухне и этого не отнять. Каждый считает, что его труд сложнее и рентабельней, чем у другого. Кондитером работать непросто, чем поваром, хотя нет повару в разы тяжелее, чем кондитеру. Этот вечный маятник и перетягивание каната никогда не закончится. Но одно я знаю точно — повар и кондитер, абсолютно разные по духу профессионалы и их творчество никогда не переплетётся в идеале. Консенсуса ждать бессмысленно.

В цех кухни кондитера никогда не совались, разве что стырить подходящую кастрюлю, удобный венчик или острый нож. Но все трения забывались, когда кухня хотела чего-нибудь сладенького, а кондитерский — мясо, много мяса и ещё раз мяса. Взаимный обмен поднимал белые флаги и около двух часов царило перемирие.

В этом отель-ресторане я работаю уже около пяти лет и мой цех давно стал для меня лучшей профессиональной командой, тогда как в кухне царил вечный хаос и дедовщина. Уже двенадцатый шеф-повар свалил из ресторана, послав всех к чертям.

По правде сказать, я всё-таки мечтала о появлении лидера в рядах поварёшек, так как отвоевывать свою территорию устала. Каждый новый шеф-повар стремился запустить свои ноздри в моё царство и наводить в нём порядок. Ох, и это главная их ошибка. Им не дано понять процесс нашей работы, потому лезть в этот обитель чревато моими зубками на их шее.

После постыдного сальто с тортом минула неделя, в течение которой состоялась сделки века с Мишей — мужем моей сестры. Шикарный кроссовер Ford Explorer спешил перекочевать от старого хозяина в мои ручки за ничтожно малую сумму, чем стоил первоначально. Ещё и рассрочка с задатком в девятьсот тысяч рублей, что успела накопить.

Об отдельной хате мне мечтать не приходилось, но "малышку" с огромным багажником для перевозки своих тортов, я могла себе позволить.

Семиместный кожаный салон, фронтальные, боковые подушки и «шторки» безопасности. Бесключевой доступ и запуск двигателя кнопкой, светодиодная оптика, круиз-контроль, трёхзонный «климат», медиацентр Sync 3 с восьмидюймовым сенсорным дисплеем и голосовым управлением, камера заднего вида с омывателем и многое другое.

Миша был прилежным и чистоплотным автовладельцем, потому бэушность тачки выдавал только пробег. В остальном всё блистало идеальностью.

Места на служебной парковке мне не досталось, потому решила припарковать свою "малышку" в ближайшем парковочном месте недалеко от работы. Погодка хорошая, можно и пешочком пройтись.

Работы на сегодня было мало в связи со вторником, потому просто привела в порядок таблицу заявок, сделала списания и свела накладные. Ближе к обеду со спокойной душой направилась к выходу. Млея блаженством села в свою машину, врубила на всю катушку Ляписа. Глянула в зеркало заднего вида, параллельно подправив причёску и, не видя препятствий вырулила с парковки.

Рёв двигателя появился из неоткуда и моя "малышка" смачно чмокнула едко оранжевый Porsche 911 Carrera купе в заднюю правую фару. Приехали!

— Ссссссс…! — вцепилась обоими руками в руль, понимая, что попала ещё на десять лямов. Беда, Викусь! Ох, беда! Навряд ли, тебе простят подобную оплошность. Готовь либо вазелин для попы, либо начинай сушить хлеб.

Из спорткара вылезает мажористый хрен и в ярости захлопывает дверцу. Обходит свою машину, пару секунд оценивает ущерб и со всей злости бьёт лапищей по капоту моей "малышки". Ах ты, гандон породистый! Очки из "Матрицы" уходят с его глаз, и я окончательно понимаю, что этот наборчик элитных мышц в летнем костюме уже видела.

Поварёшка?!