1000 кулинарных рецептов.

Крокеты из творога

Протертый творог смешать с манной крупой, заправить сырым яйцом, сахаром, солью. Сделать из творога лепешки, в середину каждой положить немного изюма, предварительно хорошо промытого, завернуть шариком, смазать яйцом, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре. Подать с фруктовым компотом или соусом, вареньем, свежими ягодами.

500 г творога, 2 ст. ложки манной крупы, яйцо, 100 г изюма, топленое масло, панировочные сухари.