1000 кулинарных рецептов.

Запеканка тыквенно-творожная

Приготовить тушеную тыкву, манную крупу замочить в молоке, пропустить через мясорубку творог. Растереть с сахаром яйца. Соединить все, добавить сметану, разогретое масло, ванилин, соль и перемешать.

Масса по густоте должна напоминать сметану. Если получится гуще, добавить молоко. Запекать в духовке.

500 г тыквы, 400 г творога, 4 ст. ложки манной крупы, 1 стакан молока, 3 яйца, ½ стакана сахара, 100 г сливочного масла, соль, ванилин по вкусу.