Завтрак
Блинчики «Майами-Бич» (1 яйцо взбить с 1/3 стакана творога, добавить по вкусу соус Splenda. Поджарить в сковороде с антипригарным покрытием
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Обед
Мясной салат (по 30 г ветчины, индейки, нежирного швейцарского сыра, смесь из зеленых овощей)
Ломтик хлеба из муки грубого помола
Оливковое масло и уксус по вкусу или 2 ст. л. готового несладкого соуса
Ужин
Рыба, запеченная с лимоном (стр. 276)
Запеченные помидоры (стр. 173)
Припущенная брюссельская капуста
Салат из артишоков (холодные отваренные сердцевины артишоков с разрезанными пополам помидорчиками и измельченным луком-шалот)
2 ст. л. соуса бальзамико (стр. 148) или готового несладкого салатного соуса
Десерт
Клубника в шоколаде (стр. 240)