Торты нашего детства - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Лариса Николаевна Кузьмина (Творожный торт со сметанным кремом) #82

Творожный торт со сметанным кремом

Для теста: 3 яйца, 250 г творога, 1 стакан сахара, 1 1/2–2 стакана муки

Для крема: 400 г сметаны, 5 ст. ложек сахара

Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить творог, растереть. Вмешать муку, чтобы получилось липкое густое тесто. Разделить его на 3 части. Выпекать коржи в застеленной пергаментной бумагой форме до золотистого цвета при 200 °C. Дать им остыть.

Взбить сметану с сахаром. Смазать коржи. Украсить торт по вкусу.